카페검색 본문
카페글 본문
-
정영숙 8~11 신 2024.10.16해당카페글 미리보기
연근조림은 너무 환상적이야 이다음 가거들랑 도시락 통으로 한 통만 싸주라 이곳에서 먹으며 뽐낼 수 있게 말이다 참기름 냄새 물씬 풍기는 뽀송뽀송 막 무쳐 논 멸치하며 보글보글 끓여 내온 찌개에 항상 사랑이 넘치는 너희 집 식탁이었지 우리들의...
-
어류도감 - 쏨뱅이目 - 은대구科 - 큰은대구 2024.09.29해당카페글 미리보기
고등어, 숭어와 같은 어류들과 오징어, 문어와 같은 두족류, 새우와 게와 같은 갑각류와 해파리를 잡아먹는 육식성의 물고기로 바다에서 상위 포식자에 속하는 어류이다. 일본 이즈오시마의 수심 약 1000m에도 서식하는 것으로 알려져 있으며, 심해에 서식...
-
숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
갈치조림.운저리회.장어구이.닭백숙.오리백숙,한우 호남의 명승지 전남 영암이 자랑하는 9味 음식이다. 영암은 맛의 도시로 선포...이유 하나가 대한민국 어란명장으로 칭호를 받을 만큼 숭어 어란의 대가가 있어 맛의 도시 선포를 하고, 맛과 관광을 접목...
-
11월 4(월)-6(수) / 남도의 풍류와 맛과멋-나주/강진/해남/목포 2024.09.04해당카페글 미리보기
이용한 요리가 많다. 상에는 당연히 연근조림이 오르고 죽순까지 줬다. 주변에 나는 식재료를 쓴다고 했다. 영산강에서 잡은 게 분명(?)한 멸치볶음도 상에 올랐다. 이집은 시원한 보리차를 내준다. ‘물은 셀프’가 아니고 ‘워터’임을 되새겨준 집이다...
-
[추가] 활붕장어,활숭어(횟감),활갑오징어,파병어,잡어 2024.05.09해당카페글 미리보기
있습니다. 숭어회는 냉장 숙성해서도 드실수 있습니다.(4일숙성사진) 생물 활 갑오징어 들어 왔습니다. 진짜 맛잇게 드실 수 있고 신선해서 맛은 보장드릴게요!👍👍 숙회! 찜! 모두 가능합니다! 한번 드셔보세요! [ 활 갑오징어 ] ① 2마리(2.2k) - 40.000원...
-
5월9일.암꽃게,먹갈치,민어,참돔,농어,우럭,암치홍어,중하,딱돔,잡어,돌도다리,황가오리,아귀,병어,건조(민어,간제미,박대,붕장어,참조기 2024.05.08해당카페글 미리보기
활잡어2(숭어1,딱돔1,물텀벙3,장대6,광어1,도다리3미-9.2kg) 36,000원 (판매완료:ehtm님)잡어2(반어2,박대13,농어2,넙적가자미8미 7.1kg)34,000원 농어는 내장제거하였습니다. (판매완료) 잡어3(가자미23,박대4미-5.9kg)34,000원 (판매완료:장은서님)잡어4...
-
4월12일.활어(광어,숭어,감성돔),암꽃게,쏙새우,병어,먹갈치,준치,한치,덕자,갯장어,반어,참가자미,참돔,농어,갑오징어,아귀,잡어,서대 2024.04.11해당카페글 미리보기
보리숭어 kg당 9,000원 (택배 5,000원,한세트 손질비 3,000원 별도) (판매완료) 2kg 전.후 활감성돔 (예약 받습니다.) 4월은 감성돔 제철이고, 5월은 금어기입니다. 요즘 살밥이 좋고, 착한가격 이라서 구매적기입니다. 물때가 좋아서 12일에도 위판량이...
-
[4월4일] 참숭어,바지락살,가자미,간재미,돌게(급냉),멍게살,홍합살,전복 2024.04.04해당카페글 미리보기
있습니다. 숭어회는 냉장 숙성해서도 드실수 있습니다.(4일숙성사진) 바지락살 작업 시작 합니다.~~ 동네분들이 직접 까서 당일 발송해요~ 다양한 요리로 참 많이 쓰이는 조개살입니다! 소분에서 냉동 저장하면 든든해요~~ (날씨에 따라 작업이 지연될수...
-
4월4일.활숭어,민어,알배기참조기,먹갈치,트롤고등어,삼치,小민어,아귀,병어,가자미,서대,눈뽈,아귀꼬리.위통,암치홍어,덕자,건조(가자미, 2024.04.03해당카페글 미리보기
보리숭어 : 1.1 / 1.1 / 1.3 / 1.4 / 1.6 1.4(해뜰날님) / 1.5(한라에서백두님) / 1.5(한라에서백두님) / 1.7(해오라기님) 이틀 숙성후 회떠서 먹으니 더 찰지고 맛있네요~ (판매완료) 6.2kg 민어 선어횟감입니다. 석장뜨기, 진공포장하여 보내드립니다...
-
[3월21일] 활참숭어,大간재미,참돔,홍어,멍게살,홍합살,감태,돌굴,새꼬막,전복 2024.03.21해당카페글 미리보기
있습니다. 숭어회는 냉장 숙성해서도 드실수 있습니다.(4일숙성사진) 무침,조림,찜으로 드세요~ 건조해서 보관후 찜하셔도 맛있습니다. 암,숫 구분이 없이 입찰됩니다. 오늘 입찰 받은건 大사이즈 입니다~ 잘 안들어오는 사이즈니까 놓치지 마세요...