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스페인 세고비아 Segovia Spain 2024.09.03해당카페글 미리보기
세고비아는 1985년 유네스코가 지정한 세계문화유산 스페인의 중세 후기에 지어진 고딕 양식의 세고비아 대성당 (Cathedral of...cochinillo asado / 새끼돼지 통구이 Ponche de Segovia 베르무트 로호(vermút rojo) 와인 / 알콜 함량이 높음 세고비아...
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와인/WINE 2024.03.06해당카페글 미리보기
내추럴 와인에 과일즙이나 향료를 첨가하여 만든 와인이다. 알코올 도수는 15~20%이며 대표적인 가향 와인으로는 이탈리아의 베르무트, 스페인의 상그리아가 있다. 용도에 의한 구분 와인은 식사 시 용도에 따라서도 구분이 가능한데, 크게 에피타이저...
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개선문엘레지 2023.12.19해당카페글 미리보기
스, 베르무트, 압생트 같은 술들이 궁금해서 잠깐씩 우울하기도 했다. 그러나 쓰라린 현실은 그것마저 마냥 놔두진 않았다. 무엇 보다 비워 둘 수 없는 매장 일이나 내가 쉬면 안 되는 각박한 현실이 녹록지 않았다. 결국, 여행이란, 결핍이 많고 여유가...
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[스압주의][스포주의][브금주의]명탐정 코난 등장인물들의 이름의 유래 2023.11.04해당카페글 미리보기
드라이 베르무트를 섞은 칵테일이 마티니. 전연령 만화의 위풍당당한 섹드립 참고로 제임스 본드가 좋아하는 마티니는 진 대신 보드카를 사용한 보드카 마티니. 칼바도스 : 프랑스 북서부 노르망디 지방의 칼바도스에서 생산되는 드라이한 애플 브랜디. 40...
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처음 읽는 술의 세계사 2023.02.26해당카페글 미리보기
진에 ‘베르무트(백폭도주에 넣는 약재)’를 첨가하여 ‘마티니’같은 칵테일이 속속 등장했는데, 이로 인해 싸구려 술이라는 이미지가 바뀌면서 다시 인기를 얻었다. 1920년대 미국인들이 금주법으로 사람들의 눈을 속이고 술을 마실 때 주로 사용했다...
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살아남고, 견디고, 감사하는 리더. 2022.10.13. 성공회 대전교구 사회선교기관 간사리더쉽교육. 2022.10.11해당카페글 미리보기
좋습니다. 스페인의 중남부 고원지인 세르반데스가 살던 라만차지역에서 나는 전통치즈로 만체가라는 양에서 나는 젖으로 만든 치즈를 만체고 Manchego치즈라고 합니다. ”불가능한 것을 손에 넣으려면 불가능한 것을 시도해야 한다.“는 세르반테스의 말...
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와인(Wine)에 대한 약간의 상식 2022.05.25해당카페글 미리보기
의미겠지요. 스페인의 보데가스 꽁까뱅사에서 생산하는 까바 와인인 〈까스띠요 데 몽블랑〉 까바의 주요 품종으로 많이 사용되는 자렐로, 빠레야다, 비우라가 블렌딩되었다. 28,000원선 3) 가향 와인(Flavored Wine) 대표적인 가향(加香) 와인으로...
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[와글와글] ‘쓴다는 것은 가장 고독한 삶’…헤밍웨이, 와인에 위로받다 2022.01.28해당카페글 미리보기
등장한다. 백포도주 샤블리, 적포도주 카오르, 물을 섞어 마시면 좋다는 코르시카 와인, 포도주에 브랜디를 혼합한 샹베리 베르무트, 식전에 마시는 위스키 소다 아페리티프, 칵테일 마티니와 잭로스, 가짜 압생트 페르노, 스페인 브랜디 아가르디엔테...
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쇼핑천국, 스페인 마드리드 2021.11.04해당카페글 미리보기
매주 일요일마다 장이 열리는데 스페인 특산 가죽 제품, 수공예 장신구, 의류, 가구, 골동품, 회화, 액자 등 온갖 물건이 노점상...타파스 바, 카페, 길거리 노점들이 모여있는 라 라티나(Barrio de La Latina)에서 화룡점정으로 베르무트 한 잔을 즐기는...
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우리 입맛에 잘 맞는 스페인 음식 2020.09.13해당카페글 미리보기
상그리아는 와인에 과일, 과즙, 소다수를 섞어 만든 스페인의 가향 와인(flavored wine)으로 브랜디나 코냑 같은 술을 첨가하기...와인은 와인 발효 전후에 과일즙이나 천연향을 첨가해 차별화된 향을 낸 것으로, 베르무트(vermouth)와 상그리아가 대표적...