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무묭이가 정리해본, 초심자용 마트 가성비 와인 리스트 2024.06.19해당카페글 미리보기
리제르바 까바 세미 섹 (만원대, 단맛) 3. 상큼하고 가벼운 화이트 와인이 마시고 싶다 -> [소비뇽 블랑] 저렴한 가격, 상향평준화된 품질, 아로마틱한 향으로 초심자도 쉽게 마실 수 있는 화이트 와인이야. 특히 여름에 잘 어울림 새콤한 편이니 신맛을...
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6년전 방문한 스패인 페네데스지방 빈티지까바 생산자 Ramon Canals Canals 와이너리 2024.03.20해당카페글 미리보기
출국하였습니다! 다음 공식 방문때는 다양한 까바와 와인을 가지고 반드시 와인시음회를 하겠다고 약속하고 나갔습니다!!! 그때...테니 와인시음회에 꼭 참석해주세요! 비노떼가 수입하는 #스페인 #페네데스지방 #빈티지까바 #라몬까날스 #스파클링 와인들...
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1월 와인 정보 2024.01.09해당카페글 미리보기
여타의 까바 와이너리와 차이점이 느껴집니다. 이들은 아주 오래전부터 최고의 포도밭을 만들기 위해 비오디나미 농법을 도입...최초로 데메터의 인증을 받았습니다. 2017년, 최고의 스파클링와인을 만들기 위한 열망이 모여, "코르피낫"이 됩니다!! 지정...
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스페인 샴페인 : 페데리코 파테르니나 까바 브뤼 스파클링 화이트 와인 2024.01.05해당카페글 미리보기
페데리코 파테르니나 까바 브뤼 스파클링 화이트 와인 가격대도 너~ 무 좋고 맛도 너~ 무 좋은 ^^ 즐거운 날 가볍게 마시기 좋은...느껴질 수 있는데요. 어디가서 말을 해야 한다고 하면 ' 까바 브뤼 2020 ' 뭐 이렇게 얘기하면되요. 코르크는 초반엔 좀...
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까쇼는 저리가라할 정도의 거칠고 진한 탄닌을 가진 스페인 토로지방의 템프라니오 100% 래드와인 1탄! 2023.12.02해당카페글 미리보기
전혀 사용하지 않고 자체검증 유기농법으로 포도를 재배해서 와인을 생산하는 경우가 종종있다. 비노떼와인에서 수입 판매중인...생산자가 바로 발렌시아의 베가마르, 페네데스 빈티지 까바 생산자인 라몬까날스, 또로의 베가사우꼬, 꼰따데로 등등이 있다...
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앨범정리(35) : 2017년 스페인 9 - 몬세랏, Cava winery 2023.11.12해당카페글 미리보기
생육이 어려워 가지치기를 많이하고 간격을 넓게해 재배면적으론 세계1위. 방문한 와이너리는 스파클링 와인(까바, 샴페인)1위 업체이며, 스페인 시장의 70%를 차지하는 회사의 본사임. 스파클링와인을 발견한 사람은 베네딕코회 돈페르뇽수사로 시각...
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이걸 딸지 말지 고민하다~~♡ 2023.10.21해당카페글 미리보기
일단 쟁여두고 올 연말 크리스마스 때 따는 걸루요~~~♡ 어제는 동네언니들과 스페인 까바부터~~~^^ 서서히 시작해서 블랑 드 블랑까지 다양한 스파클링으로 마셨어요~~~~♡ 담 와인정모는 <스파클링>으로 함 가볼까요? ^^♡
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10월 홍대 루프탑 번개 후기 2023.10.06해당카페글 미리보기
마셨어요 스페인 까바 2018년 브릿 나투르. 드라이했어요. 뉴질랜드 쇼비뇽 블랑 2022 첫 맛이 임펙트가 있었습니다. 뉴질랜드 쇼블 중에서 바디감이 있었습니다. 미국 오레곤 엘루안 피노노아 2020 단맛이 조금 강하게 느껴졌습니다. 피노노아 같지...
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나 혼자 코르도바 5 2023.08.21해당카페글 미리보기
좋게 까바 마시고 들어왔는데 보조 배터리가 없…… 보조배터리 분실의 충격을 뒤로 하고 밥먹으러 왔소 Casa Pedro Ximénez 메뉴델디아(런치코스) 메인은 이베리코 돼지 이렇게 먹고 17유로?? 아무튼 20유로 안넘소!! 이렇게 스테인글라스가 빛에 반사...
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클라식 빈티지까바 2018 2023.04.27해당카페글 미리보기
#클라식 2018 스페인 페네데스지방 Ramon Canals 생산자가 아주 맛나게 잘 만든 #빈티지까바 #까바 Bronze – Korea Sommeliers Wine Awards 2019 품종: 샤렐로35%+마까베오30%+빠레이아다35% 해발: 샤렐로 110m/마까베오 250m/빠레이아다 315m 숙성기간...