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2장, 갈리시아 사람들 속에서...(3) 2024.07.03해당카페글 미리보기
치즈, 하몬 등을 사왔다. 손님들이 도착한 다음, 까르멘이 점심을 준비하는 사이, 마놀로는 다시 나를 데리고, 첫 날 나를 데리고 구경시켜 주었던 여기 '빌라 노바 데 아로우사' 주변 한 바퀴를 예비 사돈 부부에게 안내했다. 물론 지난 번 나에게 그랬던...
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1장, 책에 싣지 못한 이야기- 2 2024.06.20해당카페글 미리보기
시원한 강가에 앉아서 아침을 먹기로 했다. 그는 어린 아이처럼 내 처분만 바라고 서 있기에, 나는 배낭에 있던 하몬을 꺼내 스페인 식 햄버거인 '보까딜료'를 두개 만들어서 하나는 그에게 주고 다른 하나는 내가 먹었다. 물론, "잘 봐!" 하면서 보까딜료...
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김순아-홀로그램 외 2024.06.03해당카페글 미리보기
홀로그램 외 해가 많이 떴다 여러 해 비가 내리지 않는다 여러 개 창을 띄워 놓고 홀로그램 속으로 들어가 본다 여기는 스페인 어제는 그가 돼지 뒷다리에 소금을 절여 하몬을 만들어주었어요 드립커피도 있어요 저는 맛있게 먹고 마셨어요 내일은...
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'호아낀' 씨 2024.05.01해당카페글 미리보기
빵과 샐러드를 준비하고, 옆에서 호아낀씨는 비노와 하몬 초리소 등을 본인이 직접 준비해(한 잔 할 준비) 나에게 술을 먹였다...나는 2022년 '남미 방랑'을 마치고 한국에 돌아오는 길에 스페인(마드릳에 내려)에 들러, 제일 먼저 호아낀씨 고향에 있는...
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맘마미아밴드와 함께한 두바이, 모로코, 스페인 여행(48)...마드리드의 가 보지 못한 명소들...그리고 스페인에 대해서 2024.03.27해당카페글 미리보기
무척 유명해진 곳이라고 한다. 신선한 야채와 과일, 치즈, 하몬, 해산물 등 다양한 식재료가 판매되고 있으며 100년이 넘은 전통...성모대성당' 줄여서 알무데나 대성당이라고 하는데 스페인의 국토회복전쟁 당시에 아랍어로 '알무데나' 라는 성벽 안...
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5부-기독교 극우파의 문제 2024.03.04해당카페글 미리보기
골드 하몬 ( 종교 저술가 ) - “인간의 고뇌가 장소에서 장소로 이동되어 매매되고 있다. 천사들이 이것을 전부 기록하고 있다. 이것이 책에 기록되고 있다. 경건한 노예와 여자 노예와 아버지들과 어머니들과 그리고 어린이들, 형제들과 자매들의 눈물들...
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마사무네 (政宗) 2024.02.29해당카페글 미리보기
멕시코·스페인·로마에 파견했으나, 바쿠후의 외교정책이 쇄국으로 나아갔기 때문에 목적을 이루지 못했다. 예술가로서도 유명하여 와카[和歌]·다도·노[能]에 밝았으며 서예를 즐겼다고 한다. 소슈 마사무네(相州正宗)는 일본의 유명한 검 '마사무네...
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하나님께서 예고하신 날 2024.02.24해당카페글 미리보기
드단과 스페인의 상인들과 젊은 용사들이 너를 비난할 것이다. 네가 노략질이나 하려고 가는 것이냐고, 네가 강탈이나 하려고 군대를 동원하였느냐고, 은과 금을 탈취해 가려고, 가축과 재산을 빼앗아 가려고, 엄청난 전리품을 약탈해 가려고 원정길에...
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국가별 여행정보 - 스페인 여행 2024.02.15해당카페글 미리보기
보관해놓고 먹을 수 있다. 쫄깃한 육질과 짭짤한 맛이 일품이다. 토마토나 멜론을 곁들여 먹으면 더욱 맛있다. 하몬 외에 스페인의 정통 햄으로 초리조(Chorizo), 살치촌(Salchichon), 로모(Lomo) 등이 있다. 타파스(Tapas) 보통 바르에서 시켜 먹는 안주...
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오늘은 타파스 - 권혜림 지음 2024.02.14해당카페글 미리보기
데 베요타를 만들기까지 3~4년이 걸린다. 베요타는 도토리를 뜻한다. 도토리를 먹인 순종 이베리코로 만든 하몬을 으뜸으로 여긴다. 스페인 서남부 지역에서만 생산한다. 세시나 - 주로 소고기를 소금에 절여 건조하여 오래 보존하는 육포다. 부르고스에는...