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초계탕 2024.07.08해당카페글 미리보기
조리법을 봤을 때 요리를 좀 해 본 사람이면 금방 눈치채겠지만, 재료 자체는 대부분 저렴하고 구하기 쉬운 것인데 비해 제대로 만들려면 상당히 손이 가는 음식이기 때문이다. 이 부분은 닭곰탕과도 비슷한데, 실제로 닭곰탕 집 중에서는 여름 계절 메뉴...
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암을 정복하라! 2024.02.18해당카페글 미리보기
위해서 슬로우 쿠커(crock pot)를 사용하는 것도 바람직하다. j. 설탕 대용품? 꿀, 당밀(molasses), 엿기름, 메이플 시럽, 털비나도(turbinado), 흰설탕, 흑설탕(brown sugar), 등을 사용하는 대신에, 음식의 맛을 맞추기 위해서 단맛이 들어 있는 과일을...
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홈메이드 청국장 간단 레시피 2023.10.19해당카페글 미리보기
담아, 슬로우 쿠커 상단에 얹고 보온 모드에서 뚜껑 대신 담요를 덮어 48시간 동안 적정 온도(40도)가 유지되는 방법을 썼다. 따라서 온도계는 필수 준비 재료이다. 실끈처럼 쭉쭉 늘어나는 100% 천연 청국장 만들기에 자신이 없어 여태 한 번도 시도해...
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독거노인 식사는 Today's dinner is beef 2023.05.04해당카페글 미리보기
파쇄 : 슬로우 쿠커에서 로스트를 제거합니다. 필요한 경우 요리용 액체에서 지방을 제거하고 양파 혼합물 1컵을 남겨둡니다. 두...3온스 분량은 약 25그램의 단백질을 제공합니다). 각 부분을 재사용 가능한 저장 용기에 옮기고 고구마, 퀴노아 또는 현미...
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칠면조 2022.04.04해당카페글 미리보기
를 사용하고, 그래서 어쩔 수 없이 비린내를 풍기는 경우가 많다. 반면에 가슴살 부위는 조리하면서 나온 육즙과 양념 소스가 어느 정도 배어들어 담백하면서도 풍미가 좋은 편이다. 안쪽 깊은 부위는 여전히 푸석푸석하게 느껴지지만 껍질 쪽은 육질도...
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B자로 시작하는 바비큐 용어 2021.12.30해당카페글 미리보기
일반적으로 스튜의 고기보다 크다. 더치오븐이나 슬로우 쿠커를 주로 사용하고 뚜껑을 이용한다. - Brazier, 손잡이가 달린 화로...단백질을 유지하는데 도움을 주고 맛을 증가시킨다. 많은 전통적인 조리법은 젖은 염수 속에 주스, 허브와 스파이스...
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구운계란 구매 후기 2019.11.04해당카페글 미리보기
나름 집에서 구운 계란 만드는 레시피를 가지고 있더라구요~ 슬로우쿠커로 만드는 법. 압력 밥솥이나 전기 밥솥으로 만드는 법 오쿠등을 사용하기도 하구요~ 저는 슬로우 쿠커나 압력 밥솥을 이용해서 많이 만들었는데 이번엔 사 보았어요~ 역시 땟깔이...
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건강식에 빠진 호주 주부들이 간편하게 요리하는 방법 // 우리나라에도 잘 알려진 요리 프로그램 MasterChef. 호주에서는 이미 10년 전인 2009년에 첫 시즌을 2019.07.13해당카페글 미리보기
가격도 99오스트레일리아 달러 내외로 다른 브랜드와 비교해 부담없는 수준이다. 요리 성능, 편리한 사용법이 인기 비결 호주 소비자들은 슬로우 쿠커를 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 요소로 성능과 간단한 사용법을 꼽았다. 저렴한 가격과 가성비도...
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상황버섯, 말굽버섯, 오가피, 대추 차 2019.05.17해당카페글 미리보기
같이 사용합니다. 저는 꼭 어떤 효능을 보고자 이 차를 끓여 마시는 것은 아니구요. 있는 재료에, 어치피 보리차도 매일 끓여 마시는 것이기에, 밑져야 본전이라는 생각으로 보리차 대신 끓여서. 냉장고에 차게 넣고 매일 마십니다. 그런데 몸의 변화는...
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닭가슴살의 다섯가지 요리법 2019.03.27해당카페글 미리보기
1. 슬로우 쿠커 – 발사믹 치킨 (4인분) 발사믹 식초 ½컵 저나트륨 닭 육수 ½컵 옥수수 전분 ¼컵 마늘 3쪽, 다진다 뼈와 껍질...선택 사항) 소금 ½티스푼 신선한 후춧가루, 취향대로 조리법 1. 작은 그릇에 발사믹 식초와 닭 육수, 옥수수 전분, 마늘...