카페검색 본문
카페글 본문
-
진하님표 어탕 2024.08.13해당카페글 미리보기
진하님께서 보내주신 피라미로 어탕을 끓였습니다. 민물고기 이야기에 매운탕을 먹겠다고 졸랐더니 깨끗이 다듬은 피라미를 실비...넣고 감자를 잘게 썰어넣고 다진마늘 넣고 어릴때 시골에서 고추장물에 푸성귀만 넣던 방식대로 푹푹 끓였습니다. 마지막...
-
인제 피아시 매운탕 2024.08.08해당카페글 미리보기
간직하고 있습니다 인제 31번 국도변 내린천 수려하고 환상적인 강가에 자리잡고 있는 피아시 매운탕집은 정겨운 시골 고향의 맛을 풍깁니다 민물매운탕을 별로 좋아하지 않지만, 인제 가는 길에는 유혹을 이기지 못하고 찾아 가는 민물고기 빠가사리...
-
메기국 2024.07.28해당카페글 미리보기
한다. 시골 맑은 산골 물에 키운 송어회와 매운탕 집이 보인다. 붕어와 잉어회를 먹고 간에 벌레가 생긴 데서 피하는데 괜찮을까 미심쩍다. 이어(鯉魚), 부어(鮒魚), 수어(秀魚), 노어(鱸魚)의 한자 말에 ㅇ을 붙여 잉어와 붕어, 숭어, 농어라 이른다...
-
그때는 왜 2024.07.22해당카페글 미리보기
취미셨다. 시골을 떠나온 이래, 많은 희한한 먹거리외에도 항상 관심이 가고 먹고싶어했던 음식이 바로 어죽이었는데 어쩌다 눈...있었다. 내 입맛이 간사하게 변했는가 진화했는가 하던차 언제인지 오래되었는데 우리도시 어디에서 매운탕집을 발견했다...
-
후기: 2024.7.10.수 [서해랑길 이어걷기 시즌 2-10차] 인천강화군 103코스 창후항~ 2024.07.17해당카페글 미리보기
소박한 시골집이지만 면 구성이 멋스럽습니다. 이 댁에는 푸근한 얼굴의 할머니가 살고 계실거 같아요.... 별악봉으로 들어서는 길 저 산자락을 따라 걷습니다. 난이도는 어려움입니다. 강화평화전망대 도착~~ 서해랑길 마지막 코스 103코스 완보~ 그리고...
-
회(膾, sliced raw fish, 刺身(さしみ) ) 2024.07.04해당카페글 미리보기
사용하면 민물고기도 안전하게 회로 먹을 수 있다. 한국식 회와 일본식 회가 차이를 보이는 부분 중 하나가 이 양념장이다. 한국...해당하는 음식이 나오는 경우도 많았고, 2020년대에도 시골 지방 노년층에서는 회를 먹을 때 비벼 먹는 식문화가 있기도...
-
김돈구 선생님 '약속지키기' 정리해서 올립니다. 2024.06.15해당카페글 미리보기
이 민물과 바닷물이 만나 깊은 웅덩이를 이루고 있어 이름이 붙여진 이름이라고 한다. 용암이 흘러 넘쳐흐르다가 굳어진 ‘소’에는 ‘태우’라는 줄을 잡아당겨 움직이면서 쇠소깍 구석구석을 살펴볼 수 있는 뗏목 배가 있어주변 경관과 어울려 운치를...
-
<D-24, 금산동초2회 70고희연 기념 충청권 추억의 수학여행 모임> 2024.05.11해당카페글 미리보기
마고 시골밥상, 아산 송악면 동화리 45, 041-544-7157) (3.7k, 10분) 13:30 ~ 14:30 신정호 관광단지 산책 (8.1k, 15분) 14:30...경유 (9.8k, 16분) 17:00 ~ 17:30 예당호 관광지(출렁다리) 이동 (4.8k, 10분)) 17:30 ~ 18:40 석식(대흥식당 민물매운탕...
-
장 가르는 날 2024.05.10해당카페글 미리보기
큰언니와 형부 작은언니 넷째언니 남동생과 청룡사 가기 전 민물 매운탕 집에서 점심 먹고 시골집으로 달려가 된장 가르고 고추 가지 오이 참외 호박 심고 허리가 끊어지도록 밤까지 열심ㅎ 일했다. 다음 날 부터 비는 쭉쭉 내리고 1년 농사 짓고 나니...
-
귀신 2024.04.26해당카페글 미리보기
강가 매운탕집주인은 매일 민물고기를 잡아 파는데, 어느 날 삽자루만 한 큰 물고기를 잡고 너무 커서 강에 다시 풀어 주려다가 그냥 먹었는데 다음 날 고기 잡어려고 강가에서 평시처럼 한쪽손에 초망 끝을 잡고 망을 멀리 던져 부채꼴로 펴는데 그날은...