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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
그 시기에 기름을 짜기 때문에 너무나 오랜 시간을 기다려야 한다. 기계로 유채를 볶고 나서 기름틀에 얹으면 기름 또한 조금씩 천천히 흐른다. 참새 오줌도 저것보다 나으리라 생각하며 지켜본다. 기다림에 한계가 올 무렵 기름 짜기가 끝난다. 길쭉한...
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무 자주 먹었더니, 체중·노폐물에 변화가?... 2024.01.06해당카페글 미리보기
도움이 된다. 말린 무청인 시래기는 칼슘 함량이 더욱 높다. 뼈의 양이 감소하는 갱년기 여성이 자주 먹으면 좋다. 무는 비타민...무로 구분 무는 수확 시기(재배 기간)에 따라 봄무, 여름무, 가을무로 나뉜다. 봄무는 3~4월에 파종해 5~6월에 수확하여...
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절기별 로보는밭농사 2023.12.25해당카페글 미리보기
무청 시래기 엮어 말리기 – 배추 갈무리 <농사속담> 가을 무 껍질이 두꺼우면 겨울이 춥다. 21. 대설(大雪)-12/7 날 짜 12월 1일~15일 <농사정보> – 배추, 무, 당근 마저 뽑기 – 양파, 마늘 밭 둘러보기 – 과일나무에 거름주기 – 곶감 서리 맞춰...
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2023년 11월 8일 수요일 아침 행복 편지 (입동) 2023.11.08해당카페글 미리보기
준비하는 시기로 여겼습니다. 이제 입동이 지나게 될 경우 신선한 채소 등을 사용할 수 없기 때문에 무나 배추를 절여서 김치를 해먹고 겨울내에 비타민을 섭취할 수 있는 기회가 되었기 때문입니다. 입동날 많이 추울 경우 그 해에 겨울은 몹시...
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무우 36가지믹스 2023.08.19해당카페글 미리보기
서무 시래기무 백순무 춘강하늘무 천수무 토종무 받는 즉시 파종해보세요!!! 저는 이미 4차까지 파종했답니다 ^----^ 아래 공지사항 지우지 마세요! (세종나 공지사항 타카페에서 이용을 금지합니다.!) 차비 (1000원) 씨앗 나눔방입니다! ①게시글 1...
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제8호 해당화 문학지 '수필 및 시' 부문 원고(김평배) 2023.06.28해당카페글 미리보기
보리를 파종시기로 바다역시 온갖 수산물들이 넘쳐나 ‘집나간 며느리도 돌아온다.’는 전어 구이는 고소하게 볶은 참깨가 서 말...보리씨에 흙먼지만 날려주라.’는‘입동(立冬)은’동네 청년들을 논 물꼬 파 미꾸라지를 잡아다 무시시래기 추어탕 끓여서...
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민속의 맛과 멋 2023.06.15해당카페글 미리보기
배추, 무 등 김장채소를 심어야한다. 여성 닮은 전복, 요강을 깨뜨리는 남성용 복분자, 다산의 상징 포도, 해외에서 시집온 블루벨리 맛이 으뜸이고 도서지방에서는 식이섬유 덩어리 뜸부기⸱모자반⸱파래 등의 무침과 된장국으로 속 풀이하고, 옥수수...
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변비, 골다공증 예방, 항암 성분까지! 2월 제철 식품 ‘이것’ [푸드인사이트] 2023.02.27해당카페글 미리보기
이 시기에 먹으면 좋은, 핫이슈를 일으키는 식품이나 음식에 대해서 짚고 넘어가는 코너입니다. 임상영양사가 식품의 영양과 효능, 고르는 법, 보관하는 법, 먹는 법을 소개합니다. 어느새 성큼 2월의 끝자락이 다가온다. 2월이 가기 전에 꼭 먹어야 할 것...
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한국인의 4대 채소 중 하나, 무 2023.02.10해당카페글 미리보기
열량은 33㎉로 다이어트에도 좋은 식품입니다. 무 재배 시기 무는 파종하고 3주 후부터 솎음 수확이 가능합니다. 솎아서 겉절이...정도 자라면 잎이 무성해지는데 이때 아랫잎을 따서 삶아 시래기로 이용하면 됩니다. 잎줄기를 딸 때 한꺼번에 너무 많이...
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Re: 17.김치채소 재배 매뉴얼-무 2023.01.14해당카페글 미리보기
웃거름은 파종 후 20~25일 간격으로 포기 사이사이에 주며 뿌리 가까이에 주지 않는다. 병해충 관리 벼룩잎벌레: 더운 계절에 발생하며 어린 떡잎을 갉아먹는 해충으로 검은 바탕에 황색의 두 줄 무늬가 있으며 벼룩처럼 튀어 다닌다. 초기방제가 중요...