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감칠맛이 더 능축된 쫄깃한 식감이 일품인, 숙성회 맛집 BEST5 2024.10.11해당카페글 미리보기
회 맛집 5곳을 소개한다. 두툼하게 썬 숙성회와 손맛 좋은 요리들, 강서구청 ‘도마22’ dirara_isst 님의 인스타그램 dirara_isst 님의 인스타그램 화곡동 강서구청 인근에 위치한 숙성회 전문점. 오너셰프가 수산시장에서 근무했던 경험을 살려 기름이...
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괴정 오사카 이자까야 2024.07.31해당카페글 미리보기
아들이 저녁에 이자까야를 다시 오픈하여 지금은 동네 맛집으로 소문이 다시 나는중 혼술하기 좋은곳 이자까야는 1층에서 점심때...적당 테이블은 4인석 4개 다찌석도 있음 기본 시메사바 소자 11k 비린맛없이 잘 담궜다 스끼야기 1인분 19.9k 스끼야끼엔...
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숙성회 맛집 BEST 7 2024.05.26해당카페글 미리보기
회 맛집 7곳을 소개한다. 드라이에이징 숙성회를 맛볼 수 있는, 성수 ‘무색’ 무채색의 줄임말인 ‘무색’이라는 가게 이름답게, 화려하지 않고 차분한 공간에서 음식에 집중할 수 있는 식당. 이곳에서 제공하는 회는 드라이에이징 숙성 과정을 거치는데...
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방배동 내방역맛집 #이세 2023.12.18해당카페글 미리보기
생달 맛집 답게 숙성회가 기가 막히게 맛났습니다. 이제 막 오픈이라 아직은 조금 미숙한 부분도 있었지만 벌써 동네 주민들 사이에 입소문이 퍼져 오픈 일주일도 않되 찿아 같지만 이미 만석을 기록할 정도 입니다. 낮에는 카이센동과 히츠마부시 등의...
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숙성회 맛집 동해안 이야기 2023.09.21해당카페글 미리보기
양 정도 되더라구요 대망의 숙성회가 나왔네요 소자 37,000원인데 회 잘먹는 사람들은 중짜 시켜야 할듯해요 우린 딱 좋았어요 시메사바(고등어초절임), 광어, 점성어, 농어, 민어, 삼치, 연어, 참돔..... 회가 생각보다 두툼해서 좋았어요. 회 들어간...
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자타공인 맛잘알이 끄적이는 부산 맛집🍴 2023.09.09해당카페글 미리보기
근데 어종이 정말 다양하고 신선해서 먹고나면 돈 안아까움 시메사바도 장난 없구요 후토마끼 존맛임..ㅠㅠ 11.서동 통발장어...만석인데 나 빼고 다 어르신들이더라,, 믿고 먹는 맛집이쥬 12.망미동 회관 생긴지 얼마 안된곳인데 가격대비 너무너무...
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 2023.08.24해당카페글 미리보기
인 시메사바즈시. 찰기 있는 밥과 적절한 촛물로 고등어 본연의 감칠맛과 씹는 맛을 조화롭게 감쌌다. 일본은 성인병 예방에 좋은 등푸른 생선을 다양한 방법으로 즐긴다. 차와 함께 일본을 장수국가로 만든 요인의 하나일지도 모른다. 채인택 전 중앙일보...
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[Find Dining] 연말연초 모임은 여기서 모여! 2023.01.03해당카페글 미리보기
피자 맛집으로도 잘 알려져 있다. 특히 넓적한 프로슈또가 올라간 꼬또피자(2만5000원)가 많은 사랑을 받고 있다. 애피타이저로는 구운 대파와 함께 곁들어 먹는 부드러운 가리비 관자요리(2만8000)를, 디저트로는 아마레또 리큐르를 넣어 향을 낸 정통...
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부산고등어, 영도대교 2022.10.03해당카페글 미리보기
부산갔다 들른 부산 시메사바맛집(고등어초절임숙성회)입니다 영도에 있고, 부산가셔서 시메사바 좋아하시면 들러보세요 식후 바다뷰 영도 스타벅스 영도대교 야경
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당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 - 서귀포 자리돔횟집 외 3곳 2022.03.16해당카페글 미리보기
숨은맛집, 서민적인, 시끌벅적한, 지역주민이찾는 함경도 찹쌀순대 자세히보기 4. 한남동 라신반 (by. 씨유조아 님) 한남동에 있는 맛도 좋고, 플레이팅도 예쁜데, 가격도 착한 일식 퓨전 와인바에요. 나인원한남 쪽 골목에 자그마한 가게들이 많던데...