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8월 29일 처서 여드레 마을밥상, 그리고 영화나눔^^ 2024.08.30해당카페글 미리보기
가을, 시원한 마음으로 맛있는 밥 지어요. 토마토 따로 끓이고, 계란 따로 스크럼블 해놓고, 마지막에 섞어서 맛있는 계란토마토볶음 만들었어요! 간단한데 끝내주게 맛있는 중화요리에요^^ 밥상 열기 30분 전 즈음에 어김없이 찾아오셔서 모심과 뒷정리에...
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백종원 노각무침 만드는 법 늙은오이무침 노각쓴맛 제거 오이 노각요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
좋습니다. 노각 활용 요리: 노각 겉절이: 노각을 굵게 채 썰어 양념에 버무려 겉절이로 즐길 수 있습니다. 노각 냉국: 시원한 냉국에 노각을 채 썰어 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 노각 장아찌: 노각을 간장에 장아찌로 담가 밥반찬으로 활용할...
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오이 노각무침 만드는 법 고추장 늙은오이무침 양념 노각요리 쓴맛제거 2024.08.24해당카페글 미리보기
채소 첨가: 오이와 노각 외에 양파, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 다채로운 무침을 만들 수 있습니다. 노각 요리 활용법 냉국: 시원한 냉국에 노각을 채 썰어 넣으면 아삭한 식감과 함께 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 전: 노각을 채 썰어 부침...
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오이지에 담근 사랑 2024.08.23해당카페글 미리보기
오이, 노각 등 여러 종류가 있는데 어떻게 요리하느냐에 따라서 맛이 각각 다르다. 어머니는 그것으로 우리 6남매의 여름식탁을...먹는 생오이를 비롯하여 오이소박이, 오이무침, 오이냉국은 한 여름 내내 우리 식구의 보양식이었다. 그 중 오이지는 잊지...
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제9차건강산행으로 서울둘레길제1구간을 하고 별내면 진달래농원에서 대패삼겹살로 뒷풀이를 하다 2024.08.22해당카페글 미리보기
등 시원한 조망을 즐기고 전망대 너러바위는 화염지옥이라 올라갈수도 없어 나무그늘 바위에 걸터앉아 다리쉼을 한다 거대한 암장 릿지로 올라갈수 있을 것 같은데 그 어디에도 오른 흔적이 없다 북한산 같으면 인수봉 오름길 연습코스로 인기일 것...
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나의 사랑 산과야 2024.08.16해당카페글 미리보기
채수넣어 장아찌 삼삼하게 담궜어요! 뜨는거 방지하고 방부제역할하는 연잎을 덮어줍니다. 멸치꽈리고추졸임 오이노각무침 시원한 오이냉국 고추부각이 베란다에 잠자고 있어 내일 주민센터 연잎 채취하러가서 먹으려고 뜨거운 불을 사용했어요! 찜통더위...
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달챙이 오이냉국 2024.08.12해당카페글 미리보기
조금만 기다려라 엄마가 냉국 따줄께 하시며 노각 오이를 달챙이*로 숭덩숭덩 베어서 시원한 우물 물에 감식초 몇방울 치고...달챙이 오이냉국과 어머님의 모습이 ~~ ! 그렇게 맛있는 오이 냉국은 그때 말고는 지금도 먹어본 일이 없는 냉국~~ 조금있으면...
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땡땡이 2024.07.28해당카페글 미리보기
집근처가 백합 향기로 가득 합니다 평창에 와서 심어놓은 옥수수 몇개 따서 삶아놓고 감자 호박에 두부 넣고 끓인 된장찌게에 노각오이 상치에 찬밥 비벼 올려놓고 금방 뽑아 절여 만든 열무김치 곁들여 한끼 때우고 저녘은 꽈리고추 볶아놓고 가지냉국에...
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노각 2024.07.17해당카페글 미리보기
매달려 있는 노각의 모습은 안타까움을 자아낸다. 어릴 적 어머니는 집 뒤 채마밭에 가지와 오이를 정성껏 심으셨다. 퇴비를...사나흘만 지나면 찬거리가 될 만했다. 간간하고 시원한 멸치 육수에 통깨를 띄우고 삶은 미역과 오이채를 썰어 넣은 냉국은...
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노각냉국 물회 레시피 2024.07.11해당카페글 미리보기
노각냉국 물회 레시피: 시원하고 아삭한 여름 별미 .10000recipe.com 노각냉국 물회 노각냉국 물회는 노각의 아삭한 식감과 시원한 국물이 어우러져 여름철 별미로 사랑받는 음식입니다. 오이냉국과 비슷하지만 노각의 독특한 맛과 식감이 더해져 더욱...