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건조가공 2024.10.22해당카페글 미리보기
중에 기름 또는 교질과 혼합되어 들어 있는 경우와 다공성 또는 결정성 입자의 주위에 붙어 있는 경우와는 건조속도가 크게...차지하고 있는 건조 원예식품의 양이 매우 적다. 전용종재배의 식용박과 감의 일부 작목이다. 다른 생식용의 일부를 건조 사용...
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잘 먹으면 약 된다고 의사들도 추천하는 OO오일 2024.10.19해당카페글 미리보기
알려져 식용으로도 많이 쓰인다. 코코넛 특유의 달콤한 향이 있어서 식용유로 활용하기 좋으며, 저탄고지 다이어트의 필수 재료...좋다. 참기름과 함께 우리나라의 전통적인 식물성 기름으로 꼽히는 들기름은 오메가3 지방산 함량이 매우 높아서 건강에...
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어메이징 빅토리아 시대를 설명하는 만화 (무서울 수도 있음) 2024.10.18해당카페글 미리보기
고래 기름을 분리한 후 석출시켜 얻은 고형분 이 외에도 매일 저녁에 올리브 오일로 목욕을 했고, 미스트로는 갓 딴 보라색 꽃과 사이다 식초 등으로 만든 보라색 식초를 사용했다고 함. 그리고 건초로 만든 풀바디 스파 등도 즐겼다고 함.. 빅토리아 시대...
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취나물의 효능 2024.10.17해당카페글 미리보기
나왔는데... 종류마다 효능에도 차이가 있을까? 취나물은 대부분 국화과에 속하며 100여종이나 되며 우리나라 자생종은 60여종이고 식용이 가능한 것은 24종이 있다. 우리나라에서 재배되고 있는 취나물은 참취, 개미취, 각시취, 곰취, 미역취, 가얌취...
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당뇨에 좋은 약재. 약초. 2024.10.11해당카페글 미리보기
않은 종류를 회잎나무 라고 한다. 칡뿌리(갈근) 즙을 내어 한 숟가락씩 하루 3번 먹는다 붉은팥(적소두) 하루 15 ∼ 30g을 달임약으로 먹는다 홍삼차 홍삼 40g, 검은설탕 200g, 생강 2g, 대추 30g을 물에 끓여 차를 만든다. 오가피 가시오가피 하루에 최소...
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팜유의 정확한 뜻과 종류 총정리 팜올레유? 팜스테아린유? 팜핵유? 2024.10.11해당카페글 미리보기
야자유(Coconut Oil)와 함께 대표적인 라우릭 오일의 한 종류입니다. 서로 대체될 수 있는 성격을 가진 만큼 가격도 비슷하게...정리하자면,정제 팜유(RBD Palm Oil): 열매 과육에서 나온 기름을 정제한 것팜올레인유(Olein): 정제 팜유 중 액체 부분...
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韓 '김'을 日로 수출하면서 '노리'로 개명하는 몰지각 저질러 2024.10.09해당카페글 미리보기
김(기름을 발라 소금을 뿌려 구운 김)은 상품명이 ‘韓國味付のり’이다. 직역하면 ‘한국조미김’이다. ‘のり’(노리)는 일본에서 김을 일컫는 단어다. 한국어 명칭을 병기한 이 제품은 한국에서 한국산 김을 써서 만들었다. 국산 재료로 만든 제품에...
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43장 종합 주석 2024.10.04해당카페글 미리보기
과일 종류들이란 점 에서 위의 주장을 충분히 해명할 수 있다. ㅇ유향 - 유향목의 진액을 짜내 말린 고급 향료이다. 벌꿀이 아니라 신 선한 포도에 즙을 내어 졸인 진한 시럽(syrub)이다. 오늘날도 헤브론의 주 산물이라 한다. ㅇ향품 - 고무(Lange. RSV...
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고전으로 읽는 우리역사 93 2024.10.03해당카페글 미리보기
개식용은 논란꺼리다. 그런데 조선시대에는 신분의 고하를 막론하고 개고기를 일상적으로 먹었다. 고대 중국에서는 개고기가 제사상에 올랐고 유교의 창시자 공자도 개고기 애호가였다. 삼국과 고려시대에는 불교를 국교로 신봉해 개고기를 꺼렸다. 조선...
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당뇨병 환자가 멀리해야 할 음식 2024.09.30해당카페글 미리보기
있으므로 식용 설탕만큼 나쁘지는 않습니다. 하지만 여전히 적당히 섭취해야 합니다. 무설탕 커피 크리머 많은 사람이 크리머 없이는 커피를 마시지 못하는데, 이는 충분히 이해할 수 있는 일입니다. 블랙 커피는 후천적인 취향이기 때문에 크리머가 도움...