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▶ 중국음식과 술생선맛 제육볶음-어향육사(魚香肉絲)-23 2024.07.03해당카페글 미리보기
맛의 종류가 다양하며 볶거나 굽는 조리법을 많이 사용하는 것이다. (사진설명: 생선맛 제육볶음 어향육사) 식재: 돼지고기...식초 15그람, 간장 200그람, 참기름 10그람, 맛내기 2,5그람, 소금 5그람, 콩장 10그람, 조리용 술 5그람, 녹말 15그람, 후추...
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▶ 중국음식과 술쇠고기 두부볶음-마파두부(麻婆豆腐)-24 2024.07.02해당카페글 미리보기
맛의 종류가 다양하며 볶거나 굽는 조리법을 많이 사용하는 것이다. (사진설명: 쇠고기 두부볶음) 식재: 두부 200그람, 육수...고추기름 4그람, 산초가루, 다진 마늘, 간장, 고추가루, 소금, 녹말, 조리용 술 조금씩 조리법: 1. 두부를 네모나게 토막토막...
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신통한 생활의 지혜 2024.07.02해당카페글 미리보기
그 종류에 따라 다르다. 양배추나 양파, 무우, 토마토, 귤 등은 믹서로 갈았을때 비타민이 쉽게 파괴되지 않는 반면 홍당무나 감자, 호박, 사과, 바나나 등은 쉽게 파괴된다. 13. 물로 씻으면 안되는 보석은 진주,산호,오팔,터키,호박,카메오 등의 보석은...
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한방약차 80가지 효능과 끓이는 방법 2024.07.01해당카페글 미리보기
내어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데친다. ② 체반으로 받친 다음 찬물로 헹구고 물기를 뺀다. ③ 그늘에 말려 방습제를...사용할 수 있으나 농약이 묻어 있을 수 있으므로 가능하면 식용 국화를 사용 하도록 한다. 【끓이는 법】 재료‐ 말린 국화...
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천연염색 2024.06.30해당카페글 미리보기
매염제의 종류와 효과 -선매염을 하면 매염이 오래가고 착색이 잘 되며 색상이 고와진다. 1) 명반(백반)- 자기색을 유지시키는 효과. 백반을 물에 섞는다 2) 구연산- 색감이 밝아진다. 3) 철장(황산칼슘)- 녹슨 못에 식초를 넣고 끓여 일주일동안 담궈서...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥]. 2024.06.27해당카페글 미리보기
모든 종류의 쭉이 다 식용이 가능한 것도 안닌데요. 실제로 식품의약품 안전처의 '식품공천'에 따으면 식품으로 드실 수 있은 *쑥은,[(참쑥의 잎만)],식용가능하도록 규정하고 있답니다.. 그렇다면 왜특히 쑥차로 드시면 안되는 것일까요? 도심이나,하천...
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취나물의 효능 2024.06.26해당카페글 미리보기
때에는 소금 1-2%을 넣고 데치는 것이 좋다특히, 취나물은 대개 뜯어서 말려두었다가 이듬해 봄에 먹는 이유가 있다. 취나물에는...적기 때문에 참취와 곰취의 어린잎은 생채로 먹을 수 있다. ▷곰취, 미역취 등 취나물은 종류가 많다고 나왔는데... 종류...
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토지의 지목 종류 2024.06.25해당카페글 미리보기
28개의 종류는 다음과 같습니다. 1. 전 - 우리가 흔히 "밭"이라 부르는 토지입니다. 물을 상시적으로 사용하지 않고 곡물, 원예...뽕나무, 닥나무, 묘목, 관상수 등을 주로 재배하는 토지와 식용을 위하여 죽순을 재배하는 토지를 말합니다. 2. 답...
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▶ 생활의지혜신통한 생활의 지혜 77 가지-23 2024.06.21해당카페글 미리보기
그 종류에 따라 다르다. 양배추나 양파, 무우, 토마토, 귤 등은 믹서로 갈았을때 비타민이 쉽게 파괴되지 않는 반면 홍당무나 감자, 호박, 사과, 바나나 등은 쉽게 파괴된다. 32. 말린 식품을 빨리 요리하려면 말린 표고버섯이나 미역 따위를 요리할 때는...
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우리풀,우리나무,우리야생화이야기 2024.06.04해당카페글 미리보기
물에 소금을 조금 넣고 원추리순이 부드럽게 될때까지 데쳐서 찬물에 서너시간 정도 우려낸다. 간장, 들기름, 매실액 등으로 즙이 나올 정도로 조물조물 무쳐 나물로 먹거나 된장국, 특히 육류와 잘 어울려 소고기 미역국에 넣어 먹으면 감칠맛이 난다...