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류수영 고등어조림 레시피 2024.10.21해당카페글 미리보기
줍니다. 간장, 고춧가루, 설탕, 굴 소스, 식초 순으로 5-4-3-2-1로 기억하세요. 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.5T, 후춧가루, 그리고 된장을 1T 넣어주는 것이 포인트! 골고루 잘 섞어서 생선조림 양념장을 완성해요. 먼저 냄비에 무를 깔아주고 양념장을 2T...
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겨울철 별미요리 황태 탕수육 2024.10.19해당카페글 미리보기
보았습니다. 만드는 법은 일반 탕수륙 하고 거의 같아요 겨울철 별미 요리로 먹기 좋습니다. 황태는 12월에 잡은 싱싱한 명태를 녹이고 얼리는 과정을 4개월 정도 반복하면서 말린 것인데요 북어는 살이 딱딱하고 매끈하다면, 황태는 살에 보푸라기가 생긴...
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닭가슴살 장조림 요리법 2024.10.17해당카페글 미리보기
대박~ 만드는법, Recipe 재료(반찬용)/ 닭가슴살 800g~1kg, 생강 2쪽, 월계수잎 2장, 통후추 1ts, 쌀뜨물. 조림용 간장: 간장 2/3~ 1컵, 맛술 4TBS, 생강술이나 청주 2TBS, 조청이나 당밀 또는 물엿 2TBS. 부재료: 삶은 달걀 3~4개, 통마늘 7~10개, 고추...
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간장게장 만들기 2024.10.16해당카페글 미리보기
맛있어요.) 처음과 마찬가지로 하루 담갔다가 간장 끓이시 고요. 다 드시고 남은 간장은끓여 식힌 후에 냉동실이나 김치냉잗고에...가루, 깨소금, 식초약간, 쪽파나 대파, 양파, 풋고추, 당근 만드는법 1,꽃게는 깨끗이 씻어 물기를 쏙 빼줍니다. 그리고...
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미역 참치 스크램블 볶음밥 2024.10.15해당카페글 미리보기
해주면 완성! 달걀장 레시피 [재료] 달걀 10개(600g),간장(300cc),맛술(300cc),생수(600g),설탕(50g),식초,참기름 [만드는 방법] 1.유리볼에 간장(300cc)을 넣어주세요 2.맛술(300cc)을 넣어주세요 3.설탕(50g)을 넣고 섞어주세요 4.물(600cc)을 넣어...
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👍만병통치!! 기가막힌 건강상식 총정리!!!👍 2024.10.14해당카페글 미리보기
양조의 식초를 1:3의 비율로 유리병에 넣고 뚜껑 을 덮은 뒤 4~5일간 둔다. 대두의 종류에 따라서는 도중에 초가 부족해 질 수가 있다. 이런 때에는 중간에 초를 조금 보충한다. 5일쯤 지나면 대 두의 비린 맛이 없어지고, 먹을 수 있게 된다. 하루에 5...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩 다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...
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당뇨에 좋은 약재. 약초. 2024.10.11해당카페글 미리보기
초란 만드는 법 : 계란을 깨끗이 씻어 컵에다 넣고 식초가 7할 정도 잠기게 붓고, 뚜껑을 덥고 3 ~ 4일 정도 두면 껍질이 말랑말랑하게 된다. 껍질채 뒤 섞어 식후 3회로나누어 마신다. 꿀을 넣고, 물로 묽게 하면 마시가 쉽다. ) 화살나무(귀전우) 잎이...
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243 - 이정현 ---'표고장' 2024.10.04해당카페글 미리보기
4개, 고추냉이 1T, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물, 양조간장 3T, 사과식초 2T, 프락토올리고당 2T(*올리고당 대체 가능) ■ 만드는 법 [재료 준비] 1.건표고버섯 4개를 30분 이상 불린 후 다진다. (*건표고버섯 물에 잠길 수 있게 부어주고 불린 물은...
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243 - 어남댁 ---'설마고추장비빔면' 2024.10.04해당카페글 미리보기
4T, 설탕 2T, 맛소금 3꼬집 [설마고추장비빔면] 중면 3인분, 양조간장 6T, 오이양파절임액 4T, 참기름 4T, 식초 4T, 설탕 4T...고추장 듬뿍 1T, 케첩 1T, 다진마늘 1/2T, 조미김 ■ 만드는 법 [오이양파절임] 1. 오이 1개, 양파 1/2개를 얇게 슬라이스...