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♡♡막걸리이야기♡♡ 2024.10.19해당카페글 미리보기
당진 신평 백련 막걸리 연잎 막걸리로 알싸한 맛 7. 단양 소백산 막걸리 솔잎 막걸리 노무현이 반한 맛 8. 양평 지평 막걸리 최근 판매 급증세의 전통적인 맛 9. 고양 배다리 막걸리 박정희대통령이 즐겨 드신 술, 겨울에 더 땡기는 맛 10. 인천 옹진 도촌...
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충남 당일여행 - 당진 가볼만한곳 신평양조장 2024.09.26해당카페글 미리보기
신평양조장 신평양조장은 충청남도 당진시에 위치한 막걸리 양조장입니다. 1933년부터 3대째 이어오는 전통 막걸리 양조장으로, '백련 막걸리'로 유명합니다. 신평양조장 신평양조장에서 즐길 거리 막걸리 시음: 신평양조장에서 생산하는 다양한...
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음주운전 만만세 2024.09.18해당카페글 미리보기
개의 양조장이 있어 약 1200 여 종의 막걸리가 생산된다. 잣, 꿀, 감귤, 솔잎, 옥수수, 알밤, 더덕, 치즈, 유자, 바나나, 땅콩, 복분자, 인삼, 메밀, 조, 등 막걸리 재료가 다양해 맛과 취향에 따른 선택의 폭이 그만큼 넓어졌다. 알코올 도수 6도 제한도...
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전통주 시음과 술빚기 체험이 가능한 양조장 2024.01.15해당카페글 미리보기
아름다운 상생을 맺고 있습니다. 신평양조장 전통주 백련 / 사진=온라인커뮤니티 백련 스노우는 바닐라와 견과류와 비슷한 달달...집니다. 단맛이 적고 깔끔하게 넘어가는 맛이 있습니다. 연잎 막걸리지만 향은 강하게 나지 않고 어떤 음식과도 조화를...
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성시경 막걸리’ 내년 출시 유세윤 진한 발라드 맛 2023.12.31해당카페글 미리보기
선보일 예정이다. 성시경은 직접 개발한 ‘인공감미료 무첨가 12도’ 막걸리를 내년 중 출시할 계획이다. 새로운 막걸리 제조는 충남 당진에 있는 신평양조장이 맡는다. 신평양조장은 이명박 전 대통령 시절 청와대 만찬주로 올랐던 ‘백련 막걸리’를...
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신평 양조장 2023.09.11해당카페글 미리보기
화가인 어머니와 누나의 협조를 얻어 지금의 ‘하얀연꽃 백련 막걸리’를 새롭게 디자인했다. 2013년 가을 일본인들을 대상으로...막걸리 문화 체험 모습. 가운데 마스크를 안 한 사람이 신평 양조장을 이끌고 있는 3대 김동교 씨다. 그는 막걸리에 새로운...
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80여년, 3대가 잇는 술도가 당진 〈신평양조장〉 2023.04.23해당카페글 미리보기
술 익는 소리도 듣고 싶지만 여러 가지 이유로 그것이 어렵다고 해도 서운해 할 필요는 없다. 강남역과 가로수길에 〈신평양조장〉 백련막걸리를 다양한 안주와 맛볼 수 있는 〈셰막〉이 있기 때문이다. 무더위와 장마의 나날들이 기다리는 여름에도 전통...
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분위기에 푹 취해 버리는 주말 양조장 여행 4선 2023.02.19해당카페글 미리보기
있다. 신평양조장(충청남도 당진시 신평면 신평로 813) 신평양조장 숙성실의 옹기. /신평양조장 홈페이 신평양조장은 1933년...공간이다. 당진 태생의 해나루쌀과 연잎을 주원료 하는 백련막걸리를 만든다. 누적된 역사 만큼이나 깊고 풍성한 맛을 자랑...
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2022. 10. 4. ♡찾아가는 양조장♡ 당진 신평양조장 2022.10.04해당카페글 미리보기
지금부터 그때 찾아갔던 양조장과 술에 대한 이야기를 해볼까 해요~^^ 옛부터 물 좋기로 유명한 충남 당진엔 80여년된 양조장이...받은적있고.. 청와대 만찬주로도 쓰인 백련막걸리를 만드는 '신평양조장'입니다 이 곳은.. 술 이름에서 알수 있듯 연꽃잎...
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한국의 국가지정 전통주 [충청도편] 2022.04.12해당카페글 미리보기
해서 '곡차'라고 불렀다. 때문에 연잎이나 연꽃을 넣은 술은 백련곡차라고 했고 절에 대대로 전수되었다. 1933년에 건립된 신평양조장이 수덕사 주지스님에게 곡차의 기술을 이어받아 막걸리로 상품화하여 생산중이다. 특징 : 빛깔이 밝고, 백련잎을 발효...