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▶ 중국음식과 술중국설 전통음식-24 2024.07.12해당카페글 미리보기
올린다. 찐빵의 모양이 그 집 주부의 솜씨를 보여주기 때문에 이 때가 되면 집집마다 열심히 재주를 펼친다. (사진설명: 엿) 2. 부엌 엿(灶糖) 맥아로 만든 이 부엌 엿 조당(灶糖)은 다양한 모양으로 만든다. 겨울에 엿을 밖에 걸어놓으면 찬 기온으로...
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16-20 고민거리 2024.04.24해당카페글 미리보기
만두와 찐빵 먹으며 행복하게 웃는 입 오늘도 소확행을 만나 감사함이 넘친다...월남쌈 대신 김쌈 / 청조 비슷한 재료지만 만들기 훨씬 편해 물에 적신 쌀종이대신 김으로 만들어요 고기와 각종 채소가 내 몸 건강 잡아주고 바다 채소 김을 더해 완전...
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전국시대에 중앙아시아에서 제하(諸夏) 북부로 들어온 밀 2023.10.12해당카페글 미리보기
수수는 쌀이나 밀보다 꺼끌꺼끌하고 거친 곡식이니, 그걸로 만든 음식을 먹은 하/서주/진 나라 사람들의 혀는 꽤 고생했을 것...밀가루를 만들었다. 그들은 “이제 국수, 빵, 만두와 찐빵을 만들어 먹을 수 있어!”하고 말했고(“아니, <중국[제하]>에...
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2023년 10월 12일 美라클데이 프로그램 실시 2023.10.12해당카페글 미리보기
있네요. 만드는 방법과 샴푸바의 효능에 대해서 강사님께서 친절하게 설명해주셨어요. 워낙 회원님들과 사이가 좋은 강사님이라 더욱 집중해서 설명을 들으시네요.💚💙💜 개인별로 주어진 커다란 볼에 준비된 재료들을 레시피에 적힌 용량에 맞춰 알맞게 넣어...
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군대의 역사를 바꾼 건빵 3 2023.10.01해당카페글 미리보기
솥에다가 쌀을 씻어서 불을 때야 지을 수 있다. 솥을 들고 다니는 것보다 더 큰 문제는 ‘불’을 지펴야 한다는 거다. 전장 한 가운데서 불을 사용한다는 건 적에게 아군의 위치를 노출하는 행위와 같다. 일본 내 전쟁이었다면, 피아 구분 없이 모두...
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더위 날리는 여름별미, 가지냉국 동부콩잎국수말이 2023.07.14해당카페글 미리보기
담백한 찐빵에 곁들여도 좋고, 가지볶음덮밥ㆍ볶음면으로 먹어도 깔끔합니다. 찜이나 볶음보다 간단하면서 가지 고유의 맛이 잘 살아나는 가지구이는 어슷하게 썬 가지를 들기름에 구워 집간장 양념장을 곁들이거나 구운 가지를 양념장에 무칩니다. 밀가루...
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(해맑은미소☺️🌻)매화둠벙마을 “쌀찐빵 만들기” 2023.05.24해당카페글 미리보기
매화둠벙마을에 도착해서 햇살반 미소반 단체사진부터 찰칵! 둠벙마을 선생님들과 인사나누기! 오늘 만들기로 한 쌀찐빵 만드는법에 대해 설명을 듣고있어요 모두 귀 쫑긋! 👂 열고 선생님의 말씀에 귀 기울였답니다 이제 찐빵 만들기 시작!! 알록달록 쌀...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
쌀빵 만드는 법 쌀방 Q&A 쌀빵 실패와 원인 Chapter1. 매일 굽고 싶은 응용 레시피 여러 가지 쌀빵 잡곡쌀빵 메밀쌀빵 고구마쌀빵 견과류쌀빵 컬러플채소쌀빵(검은깨빵, 비트빵, 시금치빵, 당근빵) 맛재료 통통 쌀빵(풋콩빵, 옥수수빵, 통팥빵, 맛밤빵...
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중국문화산책 풀이 및 해설(1) 2023.01.30해당카페글 미리보기
한국의 찐빵과 유사한 음식으로 한국의 만두에 해당하는 음식은 교자(지아오즈, 餃子)이다. 이는 중국인들이 즐겨 먹는 일상음식일 뿐 아니라 음력 새해를 맞이할 때 가족들이 함께 먹는 대표적인 명절 음식이기도 하다. 탕위앤(湯圓)은 둥근 새알 모양의...
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3/8(화) 열무시래기밥 외 (사진11장) 2022.03.08해당카페글 미리보기
불은 쌀을 적당히 넣고 밥을 지었다. 무청시래기는 질기지만 않으면 변비에도 좋고 전통적으로 알아주는 한국인의 건강 식품이다. 미리 볶아서 쓰니까 시래기밥을 만든 후에 양념간장을 넣고 밥이 따듯할 때 비벼먹었더니 구수하고 참 맛이 좋았다. 열무...