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체내 면역력 높이는 방법 2024.10.06해당카페글 미리보기
배아쌀은 최상의 영양원이다. 현미는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 B군, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 영양소의 대부분이 포함되어 있다. 따라서 평소 정제되지 않은 현미를 주식으로 하면 영양의 밸런스를 맞출 수 있고 밥에 넣은 콩을 싫어하는 어린이...
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건강한 추석 먹거리 ‘사과·밤·배’… 선택법, 보관법 총정리 2024.09.09해당카페글 미리보기
이는 쌀의 4배 정도 되는 양이다. 비타민B1은 피로회복과 스트레스 완화에 도움을 준다. 이외에도 밤의 노란 알맹이에는 카로티노이드라는 성분이 풍부한데, 이는 대표적인 항산화 물질로 피부 노화를 방지하고 면역력을 높인다. Tip. 밤 선택·보관...
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한국의 마늘과 블랙 커피가 이렇게 좋을수가! 2024.09.08해당카페글 미리보기
먼저 쌀을 넣어 밥물을 잘 섞어서 먹으면 향도 좋고 입에서 마늘 냄새도 없다 ★★ 더 건강해지고 싶으면 밥 지을 때, 마늘 뿐만 아니라 우엉, 당근, 건 표고버섯, 건무청,말린무 등을 첨가하면 암 뿐만 아니라 아토피, 치매, 순환기장애 등에도 좋다 ◈ S...
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석창포의 효능 및 음용과 활용법 2024.09.01해당카페글 미리보기
캐서 쌀 씻은 물에 하룻밤 담갔다가 햇볕에 말린다. 이것을 가루 내어 찹 쌀죽과 함께 졸인 꿀[煉蜜]에 섞어서 반죽한 다음 벽오동 씨 만하게 알약을 만든다. 이 약을 술이나 미음으로 먹되 아침에 30알, 저녁에 20알을 먹는다[본초]. ○ 석창포술을...
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식품기술사 134회 필기시험 1-7 (홍국균, 미생물) 2024.08.10해당카페글 미리보기
기능성 쌀 등으로 판매되고 있음. 2. 안전성 문제 (1) 최근 일본에서 홍국으로 제조된 건강기능식품을 복용하고 신장병으로 인해...불리는 독성물질임. 또한 홍국균은 시트리닌이라는 곰팡이 독소를 만드는게, 보통 미량이라 문제가 없지만 섭취량이 늘면...
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장마철 쌀 곰팡이 주의! 잘못 먹었다간 치명적인 1급 발암 물질 '아플라톡신' 2024.08.01해당카페글 미리보기
쌀 곰팡이의 대표적인 종류로 ‘아플라톡신’이 있습니다. 아플라톡신은 국제 암연구소(IARC)에서 지정한 1군 발암물질
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쌀에 곰팡이.. 먹어도 될까요? 2024.07.22해당카페글 미리보기
맛은 떨어지더라도 먹을 수는 있습니다. 하지만 곰팡이가 생겨 버린 쌀은 이미 우리 몸에 유해한 성분을 갖고 있으며 이것은...핀 쌀은 절대 드시면 안 됩니다. 이것은 1군 발암물질인 아플라톡신 성분이기 때문입니다. 아무리 깨끗이 세척해도 곰팡이...
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항암 약차와 항암 약초 2024.07.19해당카페글 미리보기
강한 발암독소가 있는 균을 100 % 억제할 뿐만 아니라 누런 누룩 곰팡이 같은 곰팡이도 90 % 이상 억제하는 것으로 밝혀졌고, 동물을 이용한 실험에서도 뚜렷한 항암작용이 있다고 한다. 석창포에 들어 있는 정유 성분이 뚜렷한 진정작용을 하므로 마음이...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
태우거나 곰팡이가 핀 모든 음식과 가공 식품은 피하도록 한다. 출처 : 주간 조선 #3 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 암 발병은 식생활과 관련이 매우 높은 것으로 나타나고 있다. 서구식 식생활이 널리 퍼지면서...
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◆의료진이 추천하는 암을 피하는 식생활 방식 2024.07.11해당카페글 미리보기
만들게 된다. 이 발암물질은 연구결과 비타민C에 의해 억제되는 것으로 나타났다. 따라서 식 사후 디저트로 과일을 먹는 습관을...과도 있으므로 자신뿐 아니라 가족의 건강을 위해 당장 금연을 실천하는 게 좋다. 곰팡이 독도 나쁘다. 쌀이나 땅콩...