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간단 미역 오이냉국만드는법 더운여름 인기반찬 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 미역 불리기: 마른 미역을 물에 불려 부드럽게 만든 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 채소 손질: 오이와 양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 양념 만들기: 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 모든 재료 섞기: 불린...
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마늘쫑 장아찌 담그는법 간장 마늘종장아찌 만들기 마늘쫑요리 굿! 2024.08.25해당카페글 미리보기
마늘쫑 손질: 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 양쪽 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 잘라줍니다. 절이기: 소금을 약간 뿌려 1시간 정도 절인 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 장아찌 국물 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초, 청양고추, 마늘, 생강, 소주를 넣고...
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얼큰 오징어무국 오징어국 만드는 법 시원한 오징어요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
깨끗하게 손질) 무: 1/4개 (도톰하게 썰기) 대파: 1/2대 (어슷썰기) 청양고추: 1개 (어슷썰기) 다진 마늘: 1큰술 고춧가루: 1큰...술 멸치 다시마 육수: 5컵 소금: 약간 후추: 약간 만드는 법: 냄비에 무를 먼저 넣고 육수를 부어 끓여줍니다. 무가 어느...
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늙은 오이볶음 노각볶음 만드는법 늙은오이요리 노각요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
채소 손질: 양파는 채 썰고, 마늘은 다져줍니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 노각과 양파를 넣고 함께 볶다가, 간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 마무리: 대파를 넣고 살짝 볶은 후...
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늙은호박강된장 이보은 강된장 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
맛있고, 쌈 채소와 함께 곁들여 먹어도 환상적인 궁합을 자랑하는 늙은 호박 강된장! 지금 바로 만들어 보세요. 재료 준비 늙은...술 물 2컵 들기름 2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 만드는 법 재료 손질: 늙은 호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 먹기...
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미더덕강된장 신효섭 두부강된장 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법 미더덕 손질: 미더덕을 깨끗이 씻은 후, 알맹이의 밑부분을 가위로 잘라 물기를 빼고 반으로 갈라 살을 떼어냅니다. 껍질은 육수를 낼 때 사용합니다. 육수 만들기: 냄비에 물 3컵을 끓이고, 미더덕 껍질을 넣어 5분간 더 끓인 후 체에 걸러...
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얼큰 오징어무국 레시피 오징어국 레시피 오징어요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓인다. 무를 넣고 5분 정도 끓여 무가 어느 정도 익으면 오징어를 넣는다. 오징어가 반쯤 익으면 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶듯이 끓인다. 국간장, 새우젓으로 간을 맞추고 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어...
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달래된장국 달래요리 된장국 끓이는법 달래손질법 달래국 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법 달래 손질: 달래 뿌리를 다듬고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 육수 준비: 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려냅니다. 된장 풀기: 육수에 된장을 풀어줍니다. 체에 걸러 풀어주면 더욱 깔끔합니다. 재료 넣기: 냄비에 육수, 된장, 다진...
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마늘쫑장아찌 담그는법 마늘쫑장아찌 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
용기에 손질한 마늘쫑을 담고, 만들어둔 장아찌 물을 부어줍니다. 숙성: 실온에서 하루 이틀 정도 숙성시킨 후, 냉장 보관합니다. 꿀팁 마늘쫑 선별: 신선하고 싱싱한 마늘쫑을 선택하는 것이 중요합니다. 양념 비율: 위 레시피는 기본적인 비율이며, 취향...
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보리굴비 찌는법 쌀뜨물 손질법 영광법성포 보리굴비 집에서 먹는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
손질법 .10000recipe.com 재료 보리굴비: 1kg 쌀: 1컵 물: 2L 소금: 적당량 손질 방법 쌀을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 넉넉한 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 쌀과 소금을 넣고 30분 정도 끓입니다. 쌀이 익으면 불을 끄고 보리굴비를 넣어 30분...