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●주요 외식업체의 사훈과 경영철학 분석● 2016.10.04해당카페글 미리보기
토니로마스를 국내에 도입 성공시키며 스파게띠아라는 독자적인 파스타브랜드와 매드포갈릭을 오픈한 젊은 경영인 남수정 썬앳푸드 대표이사는 튼튼한 외식기업을 운영하기 위한 그만의 경영철학을 가지고 있다. “썬앳푸드는 어떤 환경에서도 스스로 발전...
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매드포갈릭, 별도법인 MFG코리아로 재탄생 2015.11.26해당카페글 미리보기
올랐다. MFG코리아와 SCPE는 전략적 파트너로서 브랜드의 성장과 발전을 위한 노력을 지속해 나갈 예정이며, 남수정 대표 및 썬앳푸드의 임직원들이 지속해 MFG코리아의 경영을 담당하게 된다. 파트너십 체결을 통해 500억원의 투자 금액을 확보하게 된...
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미래예측 "2020년 대한민국을 빛낼 100인" - by 동아일보[2010. 05. 10] 2013.03.08해당카페글 미리보기
70. 남수정 [美 보스턴대] 71. 박병엽 [호서대 경영] 72. 박인출 [서울대 치대] 73. 박지영 [고려대 컴공] 74. 박현주 [고려대 경영] 75. 서경배 [연세대 경영] 76. 서경진 [건국대 산공] 77. 성영석 [광성고] 78. 신동빈 [日 아오야마 경제] 79. 신현송...
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인생을 바꿔놓은 여행지 20 2013.01.30해당카페글 미리보기
이끌어가는 셰프, 매니저와의 소통(비록 언어의 장벽에 부딪히게 되더라도!)이 여행의 참맛이라고. NAPOLI 8. 썬앳푸드 남수정 대표 이국적인 식문화를 통해 장금이의 미각을 얻은 나폴리 가이드북 하나 없이 여행 준비를 하지만 목적지의 식문화만큼은...
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2020을 빛낼 대한민국 100인 2012.06.15해당카페글 미리보기
STX그룹 회장 강방천 에셋플러스자산운용(주) 회장 김재하 서울예술대 디지털아트학부 교수 김택진 엔씨소프트 사장 남수정 썬앳푸드 대표 박병엽 팬택계열 부회장 박인출 예치과병원장 박지영 컴투스 대표 박현주 미래에셋 회장 서경배 아모레퍼시픽 대표...
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외국인에게 추천하는 리얼 서울의 맛 50 2011.03.22해당카페글 미리보기
한복려 선생 모녀로 전수된 궁중 음식의 진수를 경험할 수 있다는 사실만으로도 대단한 매력이 느껴지는 곳이다.” - 남수정(선앳푸드 대표) 1 아시아 관광객들이 특히 많이 찾는 궁연은 음식의 맛은 기본이고 음식을 담아내는 식기까지 세심하게 선택한다...
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CEO를 요리 평론가로 만들어 드립니다 2010.11.22해당카페글 미리보기
호텔 사장, 김준한 베스트웨스턴 강남호텔 사장, 토니 로마스, 스파게띠아, 매드 포 갈릭 등 레스토랑 체인을 운영하는 남수정 썬앳푸드 사장과 다국적 기업 사장 등 음식문화라면 이미 통달해 있을 CEO들이 많다. 이들에게 색다른 맛을 소개하려면 메뉴...
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조기취업자---B반 209070067 윤혜미 MAD FOR GARLIC(썬앳푸드, 남수정 CEO) 2010.10.17해당카페글 미리보기
업체 썬앳푸드의 대표 브랜드이기도 하다. 보조식자재인 데다 특유의 향취로 싫어하는ㄴ 사람이 많은 마늘을 레스토랑 이름 및 주 재료로 사용했다는 사실 때문에 설립 초기부터 큰 화제를 모았다. 웰빙과 건강에 대한 사람들의 관심이 높아지고 마늘의...
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재계 오너家 딸들 외식업계 女風 주도 2010.06.11해당카페글 미리보기
전무직을 겸하면서 급식 및 식자재 등을 취급하는 '푸드컬처 사업'의 실적 개선을 이끌었다는 평가를 받고 있다. 남수정 썬앳푸드 사장 남충우 전 타워호텔 회장의 장녀인 남수정 썬앳푸드 사장(42)은 1995년 외식업에 뛰어들어 '토니로마스', '스파게띠아...