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쑥떡 만들기 2024.07.21해당카페글 미리보기
적은양은 집에서 이렇게... 멥쌀가루에 갈은 쑥을 넣고 치대준다. 멥쌀가루에 넣는 설탕은 멥쌀:설탕=10:1로 한다.http://cafe.daum.net/gf52esr(쌀가루 10컵당 1컵) 멥쌀가루에 소금은 방앗간에서 쌀 빻을때 넣어 달라고 하면 안성맞춤 간이 되니 쌀빻을...
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떡방앗간 (쑥개떡) 2024.06.08해당카페글 미리보기
놓은 쌀을 건지고 쑥을 챙기고 방앗간으로 향합니다 고속도로 27분 무료도로 35분 남한산성을 넘어가려고 무료도로 선턕해요...한다고. 다행히 오늘은 바로 된다며 참고 하라고.~ 떡쌀이 양이 많다고 5천원을 더 내랍니다 (3만원이체) 비가 많이 내려...
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쑥개떡 2024.05.16해당카페글 미리보기
않아도 쑥개떡 한번 해 먹으려 쑥을 살까 했는데 어찌나 감사하던지 쑥뜯기가 얼마나 수고로운 것임을 알기에 큰 감사가 일었다. 쑥을 살짝 데쳐서 믹서에 곱게 갈았다. 많은 양의 것을 하려면 방앗간으로 가면 알아서 다 해 준다. 그렇지만 적은양을 들고...
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음력 5월5일이 되어 맞이하는 단오절 축제 2023.06.25해당카페글 미리보기
떡이나 쑥개떡을 먹거나 부채를 만드는 등의 풍습이 있다고 한다. 단오가 있기 이틀 전 미술 시간에 아크릴 물감으로 부채에...일이 있었다. 두달 전에 우리가 담양에서 캐왔던 쑥이 냉동고에 있다. 끓는 물에 쑥을 데쳤다가 물기를 꽉 짜낸 후 잘게...
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🌱아름드리 베스트메뉴들 모여라♥️ 2023.04.10해당카페글 미리보기
아름드리에 쌀은 특별합니다. 해풍을 머금고자라 때깔이좋고 맛이좋기로 유명합니다. 최고급 맵쌀과 찹쌀로 떡에 믿음을 더합니다. 🚫오픈 월~금:7시~오후6시(판매떡은 8시이후) 토~일:7시~12시(일요일은 주문떡만가능) 휴무:없음(특별한일 이외에는 휴무는...
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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
2. 고춧가루, 고추장, 조청, 집간장을 섞어 양념장을 만들어 버무린다. 쑥개떡(우) 재료 어린쑥, 소금, 쌀, 참기름 만드는 법 1. 어린쑥을 끓는 소금물에 데쳐 불린 쌀과 함께 소금간해 빻는다. 2. 쑥과 쌀의 양을 같게 하거나 쑥을 쌀보다 많이 넣어야 향...
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Re: 제6회 카페문학상 공모작품 2022.11.30해당카페글 미리보기
전부인 양, 뜨겁던 사랑도 세월의 흐름에 따라 변해가듯, 사랑하는 사람이나 미워하던 사람도 언젠가는 잊혀져간다. 우리 삶 주변의 모든 삼라만상이 가면 다시 오는 윤회를 반복하는 듯 보이지만, 지난 사랑이 다시 오는 사랑과 똑 같은 사랑이 될 수...
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쑥, 약쑥, 바로쑥, Artemisia princeps var. orientalis은 소화를 돕고, 체온을 유지하여 혈액순환에 도움 2022.07.09해당카페글 미리보기
많으면 쌀가루나 밀가루로 쑥버무리, 쑥개떡을 만들어 양식이 부족한 시절에 배를 채웠다. ② 쑥을 삶아 하룻밤 물에 담가 우려내어 각종 쑥떡을 만들어 두고두고 먹고 있다. ③ 타박상이나 손을 칼에 비였을 때 생 쑥을 비벼 즙을 내어 외상에 바르거나...
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[뉴스라인제주 자청비] 삶의 향기/ 이을순 2022.04.28해당카페글 미리보기
넘는다. 쌀 한 말에 들어갈 쑥이 어쩐지 부족할 듯싶어 남편에게 쑥을 더 해오라고 했다. 다음날 오전, 남편은 어제만큼 쑥을 해와서 내게 내민다. 그제야 쑥개떡 말을 꺼낸 걸 몹시 후회했다. 그렇다고 하던 일을 멈출 수도 없는 노릇이다. 한숨을 푹푹...
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[쑥개떡] 2022.04.11해당카페글 미리보기
쑥개떡이 들러붙지 않게 생수에 참기름을 떨어뜨려 쑥개떡 표면에 발라줘야 한다. 쑥개떡을 좀 더 수월하게 하고 싶다면 쌀가루...함께 빻으면 된다. 하지만 나의 경우 한꺼번에 많은 양의 쑥을 캘 수 없어 소꿉놀이하듯 했기에 더 번거로웠다. 4월 중순...