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호미 2024.09.16해당카페글 미리보기
해가 쑥 올라올 때쯤이면 동녘 능선을 오미자색으로 잠시 물든다. 능선이 조금 어두워졌다. 윤희는 곁에 있는 노인도 잊고 일출을 기다리는데 노인은 공연히 심술이 났는지 호미와 작대기를 진흙 고랑에다 패대기쳤다. ‘지랄 맞을...... 농사는 괜히 지어...
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9월14일 즐거운 추석연휴 되세요,추석 이모저모 2024.09.14해당카페글 미리보기
소주나 된장 등 민간 요법으로 치료했다가는 증상을 악화시킬 수 있으니 주의하도록 하세요.) 3. 명절 이후 연휴증후군을 피하려면 명절연휴 여파로 생활의 리듬이 깨져 몸에 피로가 쌓이면서 일이 손에 잡히지 않는 사람들이 많습니다. 또 두통을 호소...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <10> 봄, 남해 섬의 별미 ‘쑥국’ 2024.09.13해당카페글 미리보기
소금 간으로 시원하게 끓인 바지락국은 술꾼들의 훌륭한 해장국이 되고, 죽이나 칼국수로 먹으면 봄철 보양식을 대신한다. 입맛...더 가깝게 느낀다. 바지락 쑥국을 보글보글 끓이다 보면 쑥 향기가 집안 가득하고, 구수한 집된장 육수에 감칠맛 좋은...
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방앗잎 / 김유정 (서울경인) 2024.09.08해당카페글 미리보기
식재료다. 된장국이 바글바글 끓을 때 서넛 잎 넣으면 맛이 확 달라진다. 뒷맛이 달콤하다. 입맛이 눈을 번쩍이게 돌아온다. 그 순한 향기는 희한한 매력이다. 생선찌개 비린내 잡는 데는 최고다. 고등어조림엔 금상첨화다. 부추와 풋고추 넣은 장떡을...
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값싸고 영양만점인 나물과 산나물 2024.09.07해당카페글 미리보기
쓰인다. 국이나 생즙 외에 3월에 어린잎을 채취해서 말려 쑥차를 끊여 마셔도 좋다. 피부미용에 관심이 많다면 쑥 분말을 구입해서 팩을 하면 여드름, 기미 등에 효과가 있다. 쑥 분말에 달걀노른자 1개, 밀가루 1스푼, 포도씨 오일 반 스푼을 넣고 섞으면...
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[정보] 함께 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식 2024.09.07해당카페글 미리보기
선지 15. 아욱과 새우 16. 두부와 미역 17. 콩국과 국수 18. 딸기와 우유 19. 옥수수와 우유 20. 커피와 치즈 21. 된장국과 부추 22. 쌀과 쑥 23. 시금치와 참깨 24. 그린샐러드와 양파 25. 녹즙과 식초 26. 토란과 다시마 27. 약식과 대추 28. 냉면과...
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Healing Story_상추와 열무 2024.09.06해당카페글 미리보기
야채와 과일들입니다. 그저 조금만 부지런히 움직이면 매끼 '몸에 좋은 것'들로 풍성한 식탁을 차릴 수 있습니다. 쑥을 뜯어서 된장국에 넣어 먹고, 민들레로 비빔밥을 하고, 머위쌈에 미나리 무침을 먹는다면 우린 최고로 면역력을 향상시킬 수 있습니다...
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그야 봄똥이지 / 서정길 (대구지부) 2024.09.06해당카페글 미리보기
냉이며 쑥, 달래가 들녘과 산기슭에 차고 넘친다. 소쿠리에는 냉이가 가득하다. 상큼한 봄 향기가 오감을 흔들어 깨운다. 아내가 좋아하는 봄나물은 따로 있다. 냉이를 캐다가도 ‘봄동’을 보면 입이 귀가에 걸린다. 냉이는 뒷방 늙은이 취급받게 된다...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
미역국, 시금치국이 숙취해소에 효과가 크다. 7. 음주한 다음날에는 이온음료를 마셔라. 술을 마시면 몸과 뼈에서 칼슘이 빠져나가는데, 이럴 땐 다음날에 반드시 이온음료(포카리스웨트, 게토레이)를 마심으로 해서 보충해줄 수 있다. 이온음료는 말...
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아름답게 늙어가고 싶다 2024.09.05해당카페글 미리보기
공기가 쑥 밀려든다 아침 기온이 많이 떨어졌나 보다 톡 보내고 동물 챙겨 주었다 하루 한번만 먹이를 주기 때문에 제 시간에 주어야한다 닭장에 가니 물이 한방울도 없다 한낮엔 더워 물을 많이 먹는 것 같다 오늘은 물을 4 바케스나 떠다 주었다 모이는...