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가을에 만들어 먹는 차 2024.10.10해당카페글 미리보기
대추에서 씨를 뺀다. (1~3 단계가 번거롭고 어렵다면, 잘 말린 대추채를 산다) (4) 대추채를 물에 넣어 1시간 이상 푹 끓여 대추...한다. (대추:물의 비율은 100g : 1L 가 적당하다.) (5) 이때 생강, 계피, 감초, 인삼 등 선호하는 식재료를 추가 하여도...
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진보적 지식인의 기호품 2024.10.07해당카페글 미리보기
전주의 생강 밭, 임천․한산의 모시밭, 안동․예안의 왕골 밭 등 경작하여 돈을 벌 수 있는 상품작물의 재배지역을 중시하였다...세기말 19세기 전반에 문학 활동을 했던 인물이다. 그는 전주 이씨로 나이 31세에 증광시에 합격하여 생원이 되었고...
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10월 6일(일) 어제 있었던 김밥으로 김밥과 관련된 이야기 2024.10.06해당카페글 미리보기
김밥을 판매하고 있는 터라 가격을 완전히 올리기는 어려워졌다. 업계 관계자는 “김밥 특성상 재료 준비에 많은 시간이 소요되지만, 가격 저항선으로 인해 비싸게 받을 수가 없는 식품이며 “접근성이 좋은 편의점에서 사먹는 사람들이 늘어난 것도 부정...
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약보다 더 안전한 감기치료 음식 모음 2024.10.05해당카페글 미리보기
안승춘씨는 “감기에 걸렸을 때는 비타민과 단백질이 풍부한 음식을 먹어 영양을 충분히 공급해주는 것이 중요하며 수분을 적당히 섭취하면 가래 등 분비물의 용해가 쉬워진다는 점에 유의해야 한다”고 조언한다. 비타민 C가 풍부한 음식은 감, 사과, 귤...
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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
급랭해서 판매되는 것들은 염수나 흐르는 찬물에 해동해서 가볍게 세척해서 사용하세요~ 💙다시육수: 물 6L 멸치 100g 건새우 1컵...4줄(뿌리채) 양파(중)2개(속껍질채) 무 600g 건표고 30g 고추씨 1컵 사과 1개 배 1개 (과일을 생으로 갈아넣으면 김치가...
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삼지구엽초 2024.10.02해당카페글 미리보기
300g, 생강70g, 감초40g을 소주4리터 비율로 4~5일쯤 담구 었다가 잠자기전 소주잔으로 한두잔씩 마신다. 모두 양기를 돋구고 음위, 강정에 좋다. 재료가 너무 많 게되면 향과 맛이 진해져 오히려 마시기에 거북스러우니 재료비율이 적은듯 한것이 좋다...
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가을은 가족 건강 챙기는 계절! 손쉽게 만들 수 있는 한방차 2024.09.29해당카페글 미리보기
뒤 씨를 빼고 살만 돌려 깎아 2~3등분한다. 2 생강은 흙을 털어내고 껍질을 벗겨 얇게 저며 썬다. 3 깊은 냄비나 주전자에 물을 담고 대추와 생강을 넣어 끓인다. 한번 끓어오르면 불을 약하게 줄여 20분 정도 달이듯이 끓인다. 4 붉은색의 대추물이...
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아침에 찍은 밭의 새끼들 2024.09.29해당카페글 미리보기
모종 판매 하거든요. 메주콩도. 열매를 많이 맺고 있네요. 감자 캐고 비워 놓았던 밭에 두두럭을 한두럭으로 만들어 퇴비,비료 토양살충제 뿌리고 1주일쯤 있다가 비닐멀칭하여 9월2일쯤 배추모종 심었습니다. 죽으면 또 사다 떼우고 해서 층이 많이...
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김장준비는 진안고원 고냉지 농산물로 준비하세요~ 2024.09.28해당카페글 미리보기
배송비4000원 2세트만 주문받아요 좋은것 아래 못난것도 생강이랑 넣고 물끓여드시면 좋아요 못난것 고추가루 심부름 부탁하셔서...5키로 10근 180000원 무료배송 20근 주문하시면 (13000원에 판매중인 표고가루 200g 써비스) 농협...
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생활의 지혜 2024.09.22해당카페글 미리보기
시중에 판매하고 있는 잼이나 혹은 가정에서 만든 잼은 자칫하면 너무 달게 되기 쉽다. 이런 경우는 잼을 쓸 만큼만 덜어서 여기에 레몬즙을 입맛에 맞도록 적당히 섞어서 사용해 보자. 레몬의 향기와 신맛이 너무 강한 단맛을 중화시켜 준다. 그리고 잼에...