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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
넣어 냉장보관 하면 오래도록 싱싱하게 먹을수 있습니다. 시든 돌나물을 싱싱하게 시든 돌나물을 다시 싱싱하게 먹고 싶다면 얼음물에 잠깐만 담그면 금방 파릇파릇 싱싱해 집니다. 냉이 손질 하는법 냉이를 쉽고 깨끗하게 손질하고 싶다면, 냉이를...
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2024년산 유기농 검정찰보리쌀/ 녹색보리/ 겉보리쌀 2024.09.10해당카페글 미리보기
깨끗히 씻은 후 볶습니다 향이 좋고 진해서 보리 커피용으로 많이 쓰이는 "흑다향" 품종입니다 검정보리차는 커피와 유사한 향을 지녔어요 검정색소가 진하기 때문에 조금만 넣어도 맛과 향이 좋고 임산부, 애기보리차용으로 아주 좋습니다 < 검정찰 생...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
함께 냉장보관하여야 제 맛이 살아난다. 26. 라면 맛있게 끓여먹기. 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을 때 중불로 한 다음 적당량의 파와 고춧가루, 달걀 등을 넣는다. 먹어봐서 약간 덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을...
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우슬뿌리효능, 우슬먹는방법 2024.09.04해당카페글 미리보기
깨끗이 씻은 쇠무릎지기/우슬을 물 1.5~2 ℓ를 넣고 끓인다. - 물이 끓기 시작하면 불을 약불로 줄여서 30분~1시간(물의 양의...정도 더 끓인다. - 건더기는 걸러내고 달여진 약초액은 냉장보관 하면서 먹는다. ※ 하루 2~3회 100~110cc(종이컵 ⅔)정도...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
값이 쌀 때 생고추를 사서 간 다음 냉동실에 보관한다. 김치를 담글 때나 생고추가 필요한 요리를 할 때 조금씩 꺼내 쓰면 요긴하다. 83. 떡을 썰 때 칼에 붙지 않게 하려면 떡을 썰 때, 칼에 붙지 않게 하려면 칼에 비닐랩을 감싸거나 떡에 비닐랩을 씌운...
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현미밥 짓는법 다이어트 현미밥 현미쌀 불리기 2024.08.25해당카페글 미리보기
할까요? 쌀을 씻은 후 물에 충분히 담가두면 됩니다. 여름철에는 냉장고에 보관하며 불리는 것이 좋습니다. 현미밥 짓기 물의 양: 현미는 백미보다 물을 더 많이 넣어야 합니다. 불린 현미쌀의 부피에 따라 물의 양을 조절하는데, 일반적으로 1.3~1.4배...
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알토란 알배기 배추물김치 담그는법 알배추물김치 시원하게~ 2024.08.25해당카페글 미리보기
깨끗이 씻은 후 세로로 자릅니다. 물 2컵 반과 가는 소금 3큰술을 넣고 30분간 절입니다. (15분 후 한 번 뒤집어주세요.) 풀국 만들기: 냄비에 쌀가루 3큰술, 소금 4큰술, 물 5컵을 넣고 센 불로 끓입니다. 풀국이 끓어오르면 30초 더 끓인 후 한 김...
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양파장아찌만들기 맛있는 장아찌 비율 양파장아찌 담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
식초: 쌀식초 추천 설탕: 일반 설탕 사용 물: 정수된 물 사용 만드는 법: 소스 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고...설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 소독: 깨끗하게 씻은 유리병을 끓는 물에 살균하여 물기를 완전히 제거합니다. 병에...
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고추장아찌 담그는법 간장고추장아찌 만드는법 청양고추장아찌 2024.08.24해당카페글 미리보기
식초: 쌀식초를 사용하면 부드러운 맛을 낼 수 있습니다. 마늘: 편으로 썰어줍니다. 생강: 얇게 채 썰어줍니다. 만드는 법 고추 손질: 고추를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고, 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫어 간장이 잘 배도록 해줍니다. 간장 만들기...
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새우젓담그기 맛있는 새우젓국물 소래포구 생새우로 담그는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
깨끗이 씻은 새우에 굵은 천일염 500g을 넣고 꼼꼼하게 버무립니다. 소금이 새우 전체에 골고루 묻도록 섞어줍니다. 3. 용기에...이용하여 새우를 누릅니다. 새우가 눌려 액체가 올라올 수 있도록 공간을 조금 남겨줍니다. 4. 쌀뜨물과 소주 넣기 쌀 100...