카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
🗣그야말로 옛날식 다방의 추억 입니다. 2024.09.02해당카페글 미리보기
생산된다. 이에 海拔(해발) 600m이하 지역에서는 instant coffee(인스턴트 커피)나 공업용 원료로 사용되는 ‘Robusta(로부스타)’ 품종이, 800m 이상의 지역에서는 원두커피용으로 사용되는 양질의 ‘Arabica(아라비카)’ 품종이 생산된다. 키가 3~4...
-
하루 중 커피 마시기에 완벽한 시간은? 2024.09.02해당카페글 미리보기
고급 원두의 사용 ©Shutterstock 맛있는 커피 한 잔을 즐기려면 적당한 원두를 고르는 것이 중요하다. 원두커피는 아라비카, 로부스타, 엑셀사, 리베리카 등 4가지 종류가 있다. 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 다크 로스트 원두로 나뉘는데 각각 다른 맛...
-
키스처럼 달콤한 / 장석재 (16/02/2023) 2024.08.14해당카페글 미리보기
지옥같이 뜨거우나 키스처럼 달콤하다“ 라는 유명한 말을 하기도 했다. 원산지가 에티오피아라는 아라비카(Arabica)와 원산지가 콩고라는 로부스타(Robusta)를 각각 구입하여 서로의 맛을 비교한 커피 시음기를 작성하여 제출했다. 시음 기록을 제출해야...
-
다음달부터 스타벅스 가격 인상 2024.07.31해당카페글 미리보기
상승하더라도 기생충 질병에 대한 저항력이 높아서 재배가 쉽고 생산량이 많아 가격이 상대적으로 저렴합니다. 하지만 아라비카의 경우 기후나 토양, 병충해에 민감해 재배에 어려움이 있어 로부스타보다 가격이 높습니다. 로부스타 비교적 싸긴 하지만...
-
마담과 레지 이야기~ 2024.07.20해당카페글 미리보기
고지대일수록 고급품종의 커피가 생산된다. 이에 해발600m 이하 지역에서는 인스턴트커피나 공업용 원료로 사용되는 ‘로부스타’ 품종이, 800m 이상의 지역에서는 원두커피용으로 사용되는 양질의 ‘아라비카’ 품종이 생산된다. 키가 3~4m인 커피나무 한...
-
커피 쓴맛 다양한 원인을 가지고 있어요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
바로 원두 자체입니다. 원두의 종류, 로스팅 정도, 생산 방식 등에 따라 쓴맛이 달라질 수 있습니다. 원두 종류: 아라비카 원두는 로부스타 원두에 비해 쓴맛이 적고 부드러운 풍미를 가지고 있습니다. 반면에 로부스타 원두는 쓴맛과 카페인 함량이 높아...
-
커피 먹으면 좋은점 종류 하루 적정량 및 안좋은점 2024.07.17해당카페글 미리보기
라이프를 더욱 풍요롭게 만들어 드리겠습니다. 1. 커피의 다채로운 세계: 종류별 특징 커피 원두 종류 커피는 크게 아라비카와 로부스타 두 종류의 원두로 나뉘며, 각 종류는 다시 세부적인 하위 종류로 분류됩니다. 아라비카 커피: 부드러운 산미와 풍부...
-
옛날 다방 2024.07.11해당카페글 미리보기
고지대일수록 고급 품종의 커피가 생산된다. 이에 해발 600m 이하 지역에서는 인스턴트커피나 공업용 원료로 사용되는 ‘로부스타’ 품종이, 800m 이상의 지역에서는 원두 커피용으로 사용되는 양질의 ‘아라비카’ 품종이 생산된다. 키가 3~4m인 커피...
-
새로운 세대의 혁신으로, 함께 가는 리더 2024.07.05해당카페글 미리보기
국내에 카페 15,000개가 생기고 10,000개가 사라지는 상황에서 전문인으로서 자격을 갖추어야 한다는 말씀과 함께, 아라비카와 로부스타 등 원두별 특성에 대해 설명해주시기도 했습니다. 삶을 위한 아카데미를 진행하며 미얀마 청년들은 다양한 생각과...