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서울 광진구 초밥집- 스시집 일식집 초밥맛집 전문 음식점 식당 스시무라!! 2024.10.04해당카페글 미리보기
45000원 주류 소주(처음처럼,새로,후레쉬,이즈백) 5000원 맥주(크러시,테라,카스,켈리) 5000원 청하 7000원 화요(25도) 30000원...50000원 20~30대 젊은 여성층을 타켓으로한 벗꽃 효모를 사용 풍부한 꽃향기를 즐길 수 있으며 차갑게 드시면 본연의 맛을...
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니혼슈(사케)에 대한 뇌피셜.. 2024.04.23해당카페글 미리보기
알려진 아사히주조의 닷사이를 예로 들자면 23 > 39 > 45 순으로 많이 깍아냈다는 뜻입니다. 모두 준마이다이긴죠급이지만 가격차이가 제법 납니다. 정미보합이 49라면, 쌀의 겉부분에서부터 51%를 깎아내고 49%만 남겨서 주조했다는 말인 거에요. 50...
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일본 여행의 전리품, 니혼슈(사케). 2024.04.19해당카페글 미리보기
심지어 아사히주조는 '닷사이 미라이에'나 '닷사이 소노사키에(비욘드)' 같은 골때리게 비싼 제품을 내놓고는 배짱을 팅기는 정도입니다. 이 섀키들이 정말 한국인을 물(호구)로 아나.. ㅠ 아마노하시다테와 이네초에 갔을 때.. 지역 양조장인 무카이주조...
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맥주 분류 (2편) 2023.12.28해당카페글 미리보기
일본 아사히 삿뽀로 등. 특징 : 밝은 빛깔. 강한 탄산감. 가벼운 바디. 낮은 쓴맛. 차갑게 서빙되며 신선하고 목넘김이 중요함...만들어 먹습니다. 특징 : 투명한 빛깔. 탄산감 높음. 마시기 쉽고 부르럽고 신선하다. 한국에 시판되는 맥주가 없어서 생소...
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그냥 심심해서요. (25291) 취하는 맥주 싫다 2023.11.11해당카페글 미리보기
통상 효모를 첨가해 발효하는 과정을 거치지 않기 때문에 알코올이 생성되지 않는다. 따라서 무알코올 맥주에는 0.00%나 알코올 프리(free)라는 표현을 담을 수 있다. 반면 비알코올 맥주는 일반 맥주와 동일하게 발효 과정을 거치지만, 알코올이 대량...
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일본산 효모음료 방사능 검출!!! 아사히?!! 2023.10.28해당카페글 미리보기
n.news.naver.com/article/421/0007138237?sid=101 일본산 효모음료에서 방사능 미량 검출…식약처 "반송 예정" 일본산 효모음료...20일부터 26일까지 1주일 간 일본산 식품에 n.news.naver.com 아사히 맥주 인증샷에 방사능 맥주라 했는데... 팩트...
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르포] “99일만에 1억병 팔렸다”...‘켈리의 고향’ 하이트진로 홍천공장 2023.07.25해당카페글 미리보기
거쳐 효모가 적절히 활성화할 수 있는 최적 온도를 찾았다고 밝혔다. 먼저 부드러운 첫맛을 강조하기 위해 7도에서 1차로 숙성해 잡미와 이취를 제거한다. 이후 영하 1.5도에서 두번째 숙성을 해 강한 탄산감을 준다. 김태영 하이트진로 주류개발팀장은...
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술의 종류 2023.07.04해당카페글 미리보기
이상에선 효모가 죽기때문에 그 이상의 농도를 높일 수 없기 때문에 맥주 3~8%, 와인 8~14% 정도이고 막걸리, 약주, 청주 등의 농도가 낮은 술로 대체적으로 저장성이 어려운편임 참고로 14% 이상의 술은 증류의 과정을 더 거치거나 혼성주 혹은 희석식의...
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6월 20일(화) 병맥주와 캔맥주, 생맥주 간 맛의 차이 2023.06.20해당카페글 미리보기
거품을 즐길 수 있게 하려는 아이디어도 계속 나오고 있는데 아사히가 대표적 이다. 마치 참치 통조림처럼 상단 전체를 개봉하면 생맥주마냥 거품이 넘쳐흐르다고 한다 캔맥주의 단점을 해결하려는 노력의 산물이다. 그럼 생맥주는 캔맥주, 병맥주와...
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전 세계 각국을 대표하는 유명 맥주들 2022.10.07해당카페글 미리보기
중 하나다. 맥아의 달콤함과 홉의 쓴맛이 조화를 이룬다. 묵은 효모를 사용하고 오랜 시간 양조를 거치는 것이 특징이다. ★일본...수퍼 드라이 수퍼 드라이 출시(1987년) 이전까지 아사히 맥주의 일본 내 시장점유율은 10% 정도였으나 출시 이후 50%까지...