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아삭이고추 물김치 여름 오이고추 백김치 별미 가지고추요리 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
아삭하고 시원한 여름! 오이고추 물김치와 백김치, 가지고추 요리 레시피大公開! 더위가 정점에 달한 지금, 시원하고 아삭한 김치 한 접시는 어떨까요? 오늘은 오이고추를 이용한 물김치와 백김치, 그리고 가지고추 요리 3가지를 소개합니다. 모두 간단...
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별별 레시피 2023.04.21해당카페글 미리보기
묵 만드는 방법 물 5컵에 도토리가루 1컵을 넣고 잘 풀어준후 10분정도 불려주고 물 1컵에는 맛소금과 소금을 조금씩넣어 잘 풀어주고 중불에 눌러붙지 않도록 잘 저어 끓이다가 가장자리가 끓어오면 나머지 소금물로 농도를 맞추며 가운데까지 끓으면...
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레시피 총정리 2019.10.26해당카페글 미리보기
삼겹살 아삭이 고추 장아찌 새우살 버섯전 고춧잎나물 돼지삼겹살 꼬치구이 돼지고기 생강간장구이 도토리묵 닭고기 소보로 가지구이 오이해물전 고구마줄기볶음 가지볶음 오이 고추장무침 닭매운찜 애호박구이 마늘쫑 멸치볶음 곰취 장아찌 매실맛 꽁치...
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Re:● 4월13일 -화채같은연근물김치 2018.04.14해당카페글 미리보기
연근 물김치 재료: - 생강청주는 한번 끓여서 식혀서 준비한다 - 채수는 물12컵과 모든 재료를 넣어서 센불에서 끓여서 중불로...큰 것으로 선택) 노란색파프리카1개. 아삭이고추2개. 홍고추2개. 양파1개. 청양고추2개 국물: 채수10컵(물12컵+건조팽이버섯...
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바질페스토(Basil pesto) 만들기 2017.03.05해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 1_바질을 칼로 곱게 다지거나, 절구에 곱게 간다. ( 마크로바이오틱은 음식조리를 하는 데 전기 사용을 줄이려 노력한다. 물론, 경우에 따라서 푸드프로세서를 사용해도 된다.) 2_곱게 간 바질에 마늘, 잣, 올리브오일을 함께 넣어 절구...
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씀바귀 <고들빼기김치 2016.12.28해당카페글 미리보기
싱거운 물김치는 2%~3% 된장찌개가 3~ 5%라는 글을 어디서 읽었다. 그냥 알아두면 좋을 것이다. 3~4 %라면 손으로 찍어 간을 보면 짭짤하다. 배추를 절이듯 그렇게 아주 짠 소금물은 아니다. 씀바귀를 따뜻한 봄날에 절일일이 있다면 농도를 조금 더하면...
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김장재료 고르는 법,김장무.총각무 고르는법,야채 고르는 법 보관하는 법 2015.11.27해당카페글 미리보기
고추 만드는 법 ㉠ 풋고추를 꼭지가 붙은 것으로 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 빼 놓는다. ㉡ 항아리에 고추를 담고 돌로 눌러 놓은 다음 삼삼한 소금물을 부어 일주일 정도 지나면 고추가 누렇게 삭혀진다. ⑤ ④의 재료는 2∼3일 지나면 삼삼한 소금물을...
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아삭한 고추로 물김치를 담갔더니??? 2015.09.06해당카페글 미리보기
일명 아삭이고추)가 아닐까 해요. 좀 색다르게 먹는 고추 물김치는 오이고추김치, 고추김치라고들 부르는데요, 요즘같이 아주...오늘은 여름에 먹으면 아주 시원한 별미김치 ‘고추물김치 담는 법’을 알려 드리겠습니다. 배추김치나 총각김치와는 또 다른...
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암을 이긴 한 그릇 치유 밥상 2013.02.19해당카페글 미리보기
상추물김치 아삭이고추김치 청경채김치 새송이버섯장아찌 오이장아찌 깻잎장아찌 밤겉절이 도토리묵부침 방울토마토절임 뿌리채소정과 모듬피클 영양 가득한 자연식 음료 흑임자두유 현미검정콩두유 바나나두유슬러시 단호박두유 고구마두유 삶은 과일주스...
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암 환자와 일반인 모두를 살리는 한 그릇 자연식 요리 2013.01.14해당카페글 미리보기
양념 만드는 법만 알면 기존의 가정 요리를 손쉽게 자연식 요리로 변형할 수 있다. 채소국물과 마요네즈, 발효하지 않은 된장과 고추장 만들기를 알려 준다. 저자소개 저자 김옥경 저서 (총 3권) 18년전 남편 송학운 선생은 직장암 말기로 6개월 시한부...