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구마모토1 - 바닷가에서 명란젖을 생각하고 구마모토성에! 2024.08.21해당카페글 미리보기
쓴 아스파탐 논란 이란 기사가 떠오 르는데.... 설탕이 유럽에 알려진 건 기원전 4세기 알렉산더 대왕 때니 인도 정복에 나섰던 네아르쿠스 장군은 인도인이 갈대와 같은 식물 줄기에서 단맛이 나는 즙 을 만드는 걸 보고 놀랐다. 그는 사탕수수 를 ‘꿀벌...
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식품기술사 134회 필기시험 2-1 (제로 슈가/제로 칼로리, 트렌드) 2024.08.17해당카페글 미리보기
혼합하여 사용하는 경우가 많고 특히 아스파탐과 혼용 시 설탕과 가장 유사한 맛을 냄 - 열안정성, 가공특성, 넓은 pH에서 저장...없음 - 저칼로리 음료, 김치류 사용 (5) 수크랄로스 - 설탕 600배, 고품질의 단맛. 설탕의 원료로 제조. 설탕과 가장 유사...
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[전문기자의 窓] 막걸리 등급을 허하라 2024.08.14해당카페글 미리보기
제조 원료로 인정해 주세 부담을 줄이고, 신제품 개발을 장려한다는 취지다. 그동안은 향료나 색소가 들어가면 막걸리라 부르거나 라벨에 표기할 수 없었고, ‘기타주류’로 분류돼 일반 막걸리보다 8~10배 높은 세금을 내야 했다. 개정안을 환영하는...
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향 넣어도 막걸리 인정…수출에 날개 단다 2024.07.30해당카페글 미리보기
이날 발표한 ‘2024년 세법 개정안’에 주세법 시행령을 완화해 향료와 색소까지 탁주의 제조 원료로 인정하는 방안이 담겼다. 현재 탁주의 원료는 △녹말이 포함된 재료 △국(누룩) △물 △당분 △과일·채소류 △아스파탐 등으로 한정된다. 이처럼 탁주...
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★第1286號 포토 時事 News ☆ 2024.07.14해당카페글 미리보기
재생원료 공장으로 향한다. 맹 씨는 이 회수 기계를 애용하며 포인트도 적립하고 있다. 맹 씨가 올해 1월부터 쌓은 포인트는 4500점이다. 페트병 450개에 이르는 양이다. 그는 “물론 큰돈은 아니지만 게임을 하듯 포인트를 적립하면 친환경에도 도움이...
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죽염물 마시기 2024.07.11해당카페글 미리보기
외톨이가 되는 상황이 발생한다. 아스파탐이라는 말을 들어보셨나요? 말걸리 재료, 칼로리 음료, 흔하게 사용되는 원료입니다. 아스파탐이 인체에 흡수되면 몸에 해로운 메타올 포름알데히드와 같은 독성 물질이 생기게 됩니다. 이러한 물질은 뇌 신경...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
만든다. 또 희석식 소주는 95% 고순도 에탄올인 ‘주정’을 원료로 해서 물을 80% 이상 섞은 뒤, 맛과 향을 첨가한 것이다. 전국...감미료(과거에는 사카린, 현재는 올리고당, 자일리톨, 아스파탐 등)를 섞어 만든 것이 희석식 소주다. 마론 브란도 주연의...
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요즘 각광 받는 대체 감미료 -- 사카린 2024.07.02해당카페글 미리보기
사카린을 원료로 한 (신화당 제품 등)이 미국이나 유럽 등 선진국에서 이미 오래 전에 유해물질에서 제외 되어 대체 감미료로...많이 쓰인다. 그 중에서도 설탕은 거의 모든 가공식품에 사용된다. 요리할 때 첨가할 v.daum.net '발암 논란' 아스파탐 수입...
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한 권으로 파악하는 어지럼증의 모든 것 2024.06.15해당카페글 미리보기
약의 원료인 플루나리진은 혈관벽을 수축시키는데 작용하는 칼슘의 대사를 방해해 편두통이 심해지지 않게 하며, 항히스타민 기능도 있어 중추성 평형 기관을 진정시켜 어지럼까지 줄어들게 한다, 그러나 씨베리움 캡슐의 치명적인 부작용은 도파민 D2를...
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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
4) 아스파탐 5) 스테비오시드 66. 산미료란? 식품에 신맛을 부여하기 위해 사용되는 첨가물 67. 산미료의 종류는? 구연산, 젖산, 초산, 주석산 68. 착색제란? 식품의 가공공정에서 상실되는 색을 복원하거나 외관을 보기 좋게 하기 위해 사용되는 첨가물...