카페검색 본문
카페글 본문
-
제과제빵의 기초부터 심화까지: 베이킹 완벽 정복하기 2024.09.15해당카페글 미리보기
타르트 만들기 쿠키와 타르트의 차이점 쿠키와 타르트는 제과제빵에서 쉽게 접근할 수 있는 디저트로, 기본적으로 반죽 기반이지만, 만드는 과정에서 큰 차이를 보입니다. 쿠키는 반죽을 공 모양으로 만들어 오븐에서 구워내며, 바삭한 식감과 다양한 맛을...
-
🍁가을의 꽃말은.. 가을 베이킹 6종 세트 선물하기🍪 2024.09.11해당카페글 미리보기
케이크들은 만들기 엄청 복잡한데 당근케이크는 그냥 다 섞기만하면 돼서 쉽더라고 1. 실온 달걀+설탕+식물성 식용유+바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줌 2.중력분+베이킹 소다+베이킹 파우더+시나몬 파우더+소금을 체쳐 넣고 섞어줌 3. 다진 당근+다진 호두를...
-
<삶을 위한 죽음의 심리학>, <할머니의 팡도르> 삶과 죽음은 변반 다르지 않다 2024.09.07해당카페글 미리보기
진 아이싱 쿠키, 바삭하게 구운 찰다가 놓여 있었지요. 그 사이에 할머니의 금빛 팡도르가 별처럼 가득 빛나고 있었습니다. 모두가 함께 할머니의 빵과 과자를 맛보았어요. 할머니는 핫초코가 든 따뜻한 사발을 사신에게 내밀었어요. 이제 사신은 무슨...
-
경기 국비지원교육 케이크(데코레이션)디자이너 자격증취득과 디저트실무 (실기) - 뚜레본요리제과제빵바리스타학원 [경기 부천시] 2024.09.04해당카페글 미리보기
기술은 제과제빵 기술 중에서 고급 기술에 속하는 분야로서 케이크를 어떻게 만들고 꾸미는지에 대한 NCS 장식케이크만들기 능력단위를 교육과정에 편성하여 케이크시트,아이싱크림등을 만들어 아이싱을 하고 크림을 짜 케이크를 완성하는 기술을 배우고...
-
밤머핀 만들기 제철 가을 밤으로 페이스트 만들어 달달하게 2024.08.26해당카페글 미리보기
반죽 만들기 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어준 후 설탕을 넣고 섞어줍니다. 달걀을 하나씩 넣고 잘 섞은 후 우유를 넣어줍니다. 체에 친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 만들어둔 밤페이스트를 넣고 골고루 섞어줍니다. 머핀틀에...
-
오렌지 케익 생오렌지를 넣어 신선한 향이 그대로 전해지는 2024.08.26해당카페글 미리보기
℃로 예열된 오븐에서 30분~35분간 구워줍니다. 시럽 만들기: 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓여 설탕 시럽을 만듭니다. 시럽 붓기...칩을 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 케이크 윗면에 아이싱이나 생크림을 얹어 데코레이션하면 더욱 예쁜 케이크를 만들...
-
{프로그램후기}그림책레시피클럽 맛있는하루 4회차 마지막 후기(24.8.17) 2024.08.19해당카페글 미리보기
자신을 있는 그대로 사랑해줄 수 있는 단단한 마음을 새겼으면 하는 바램이 있었어요. 활동이 마무리되면 아이싱을 굳히는 동안 I AM 보드판 만들기 활동을 간단히 해보았어요. 나의 사랑스러운 부분을 좀 더 구체적으로 표현하자면 우선 나를 이루고 있는...
-
🐦맛있는 쿠킹시간🐦 2024.08.14해당카페글 미리보기
8월 쿠킹시간에는 초코케이크 만들기 🍫 산새친구들이 자리에 앉자마자 눈이 똥글똥글 👀 마시멜로우가 너무 맛있겠다며 얼른 먹고...마시멜로우로 꾸며줍니다 5.초콜렛으로 데코하면 완성 🫶🏻 마시멜로우 빼기 마시멜로우와 시트 담기 아이싱 하기 완성🎂
-
7월 27일 토요프로그램을 실시 하였습니다. 2024.07.29해당카페글 미리보기
< 7월 27일 토요프로그램 > *제과제빵 (생크림 케이크) -안전지도 ㅡ> 아이싱 ㅡ> 데코레이션 ㅡ> 포장 *공예 (팔각 문양 팽이 만들기) -색종이 색깔 구별 및 색의 이름 물어보고 찾아보기 -삼각 접기 후 컵 접기, 기본형까지 접어본다 -8장을 똑같이 접어...
-
🤎쿠키만들기🍪 2024.07.15해당카페글 미리보기
보라💜 7월 셋째주~ 달달하고 맛있는 쿠키만들기와 함께 한 주 시작했네용🤗 선생님 말씀 듣고 쿠키만들기 시작! 예쁜 색깔의 쿠키아이싱 위에 쏙쏙 취향껏 데코를 올려보았어용!ㅎㅎ 만드는 동안 먹고싶은 마음 잘 간직해 소중히 하원한 우리 귀염둥이들...