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[여름밤의 벗, 맥주] 꿀~꺽! 캬아~ 이 맛에 산다 2015.07.24해당카페글 미리보기
는 커피 맛이 진했다. 개인적으로는 아메리칸 인디안 페일 에일인 '까멜리아(동백)'가 가장 입에 맞았다. 달맞이, 오륙도, 자갈치, 고등어, 까멜리아, 세종(350~400mL) 6천~7천 원. 샘플러 130mL 6잔 1만 5천 원. 영업시간 17:00~24:00. 토 15:00 개점...
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<색다른 커피 즐기기> 2014.12.19해당카페글 미리보기
사탕을 녹이면 사탕 종류에 따라 맛과 향이 새로운 커피를 맛볼수 있다. 2) 커피를 갈 때 소금을 약간 첨가하면 고소한 맛이...브랜디를 두어 방울을 곁들이면 나만의 독특한 아일리쉬 커피가 된다. 5) 커피와 치즈가 찰떡 궁합이라는 사실. 영양 섭취는...
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커피의 달콤한 수다 2014.05.11해당카페글 미리보기
커피로, 향과 풍미가 특히 뛰어나다. 그러나 건조식 커피는 수세식 커피에 비해 상품성이 떨어지고 질이 균일하지 못해 현재 대부분의 커피 생산국에서는 수세식 방식을 도입하고 있다. 웨하스로 만든 의자 - 달콤하지만 앉을 수 없는 의자 커피 존 - 커피...
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제부도맛집 커피전문점 "제부씨월드 '카페이탈리코' 제부점" & "내집처럼 청정수산 회 센터" 오픈 공지 2014.03.04해당카페글 미리보기
지역의 커피점과는 차원이 다른 커피원두를 취급하는 이태리 체인점입니다. 커피의 맛과 향은 세계국제대회에서 골든상을 수상한...있으며, 북미유럽등에서나 맛 볼수 있는 "아일리쉬커피" 까지 판매하는 곳입니다. 여기 카페를 이용하시는 분들은 카페...
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아이리쉬 커피처럼.... . 2014.01.23해당카페글 미리보기
커피 향.... . 내가 핀란드를 택한 가장 큰 이유 중 하나는 바로 '커피'다. 의외라고 생각하는 사람도 많겠지만 실제로 1인당 커피 소비량 세계 1위가 바로 핀란드다. 출국 전부터 다양하고 맛난 커피를 기대했었고 실제로도 충분히 즐기고 있다. ^^ 물론...
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커피 유감 - 추억여행 8 2013.06.12해당카페글 미리보기
한 반면 한국은 오히려 향이 약하다고 3%이상을 첨가해서 국민들을 눈속임하였던 것이다. 헤이즐넛향, 바닐라, 아일리쉬, 망고 등을 섞여서 인공적인 향을 만들어낸 것은 몸에 좋을 수가 없다. 커피도 알고 마시면 정말 좋은 기호품이지만 모르고 마시면...
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2009년도 제1회 바리스타마스터 2급 필기시험문제 2012.09.26해당카페글 미리보기
커피향을 느낄 수 있게 해 준다. 9.커피 원두를 분쇄할 때 생기는 미분(微分)에 대한 설명으로 틀린 것은? ① 산패된 미분은 새로운 커피 원두를 분쇄할 때도 배출되지 않는다. ② 미분 중 상당량은 분쇄된 커피와 함께 배출되어 너무 고운 입자가 만들어...
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2008년도 제2회 바리스타마스터 2급 필기시험문제 2012.09.16해당카페글 미리보기
초콜릿 향이 오묘하게 조화를 이루는 커피는 맛을 내는 커피원산지는? ① Yemen Mocha Sanani ② Yemen Mocha Mattari ③ Colombia Narino Supremo ④ Colombia Huila Supremo 20. 흐린 크레마(Light Crema)의 원인이 아닌 것은? ① 물의 온도가 95℃보다...
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2008년도 제1회 바리스타마스터 2급 필기시험문제 2012.09.16해당카페글 미리보기
2. 아일리쉬 커피에서 사용하지 않는 재료는? ① 아일랜드산 위스키 ② 에스프레소 커피 ③ 휘핑크림 ④ 넛 맥 3. 에티오피아에서의 커피재배방식이 아닌 것은? ① Forest Coffee ② Garden Coffee ③ Plantation Coffee ④ Mountain Coffee 4. 깔루아는...