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살아있음에 감사 2024.10.15해당카페글 미리보기
병환으로 갓 칠십을 넘기고 떠나셨다. 손자들까지 장성해서 전부 혼인 감이다. 올케언니는 팔십 대가 되셨고 우리 4남매는 부산 서울 시골에서 살아가고 있다. 언니는 형부가 오래전에 돌아가시고 혼자 있어 그런지 허리도 굽고 많이 늙었다. 언니도 사...
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염화미소, 그 다리 건너기의 꿈 / 이태수(시인) 2023.11.30해당카페글 미리보기
버무려 샐러드를 만든다 디저트로 침묵차가 나온다 풀코스를 대접하는 그의 손은 따스하고 날렵하다 삶의 자판기 위에서 시를 요리하는 정답고 환한 마음의 손가락들 -「그는 시의 요리사」 부분 이라고 아름답게 노래하고 있어 떠올려본 생각이다. “세상...
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후기2-1: 2023.11.16.목[봉화 여행] 첫째날- 사미정계곡/범바위전망대/예던길/오렌지꽃향기는바람에날리고 펜션 2023.11.19해당카페글 미리보기
위해 안동 퇴계종택에서 봉화 청량산까지 걸어가던 50리(20km) 길을 말합니다. 예던길은 ‘다니다’라는 뜻으로 다니던 길을 의미하며, 이나리출렁다리에서~청량산입구까지 9.1km의 길입니다. 우리는 이나리출렁다리~선유교 출렁다리~관창2교 전까지...
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식용버섯의 종류, 효능 및 활용법 2023.05.20해당카페글 미리보기
한국(안동.한라산.다도해해상국립공원), 유럽, 북미, 호주, 북아프리카 ○ 자생지 : 비옥한 밭, 풀밭 ○ 크기 : 버섯갓 지름 3~7cm 여름에서 가을 사이에 사람의 가옥 주변의 부식질이 많은 곳이나 길가, 풀밭 등에서 무리지어 난다. 버섯갓의 지름은 3...
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명인이 운영하는 맛집 4 2023.03.14해당카페글 미리보기
명인회에서안동잉어찜 명인으로 선정된 김정순 명인이 직접 만든 잉어찜과 메기찜, 메기매운탕, 쏘가리매운탕 등 다양한 민물...튀김을 함께 주문하는 것을 추천한다. 어린 시절 강가에서 갓잡은 민물고기를 바로 튀게 먹던 추억의 맛을 느낄 수 있어 부모...
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한식대첩 大 맛집지도 2022.03.12해당카페글 미리보기
아삭아삭한 샐러드의 궁합이 잘 맞는다. 뽕잎 가루가 들어간 밥으로 만든 누룽지는 꼭 ‘마셔봐야’ 하는데, 모르고 마시면 차로 착각할 법한 맛이 난다. 함께 가볼 만한 곳: 한옥의 멋을 살린 식당 인테리어나 실제 장이 들어있는 장독대들이 나란히 놓여...
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11.6 안동밭 팥 탈곡 2021.11.08해당카페글 미리보기
간만에 안동팀 쇠실팀 분천팀 모두 모였어요. 이렇게 여럿이 뭉친 것은 진짜 오랜만이에요. 참인듯 식사인듯 조금은 과한 별농서타일 부란취를 먹은 뒤.. 밭으로 나왔어요. 기계 들어오기 전에 일단 비닐을 걷기로 해요. 내일이 바로 겨울의 시작을 알리는...
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신선한 과일로 탐험하는 맛의 세계 2021.10.25해당카페글 미리보기
다이어트용 샐러드, 쥬스 등 다양한 형태로 먹기 때문에 신선도가 떨어진 과일은 말리거나 구운 과일, 과일 얼음 등으로 재활용할 수도 있다. 최근에는 다양한 산업, 문화와 융합하여 축제 주인공으로도 활약하며 우리 삶을 오감만족 시켜주고 있다. 4...
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네개의 촛불을 밝히고 2020.12.21해당카페글 미리보기
버무렸어요. 갓 지어낸 밥에 올려 꼬막부추 비빔밥입니다. 성탄절을 닷새 앞둔 주일 낮. 거실 창으로 들어오는 햇살이 따뜻하여 창가 흔들의자에서 해바라기를 합니다. 10시 30분이 되면 유튜브로 본당의 미사가 실시간으로 시작됩니다. 핸드폰으로 미사를...
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(11/5) 안동 콩밭 정리 2020.11.07해당카페글 미리보기
넘어 안동까지 왔나봅니다~~ 흐메 신나는 거~~ 포토 타임~ 호정님의 납작당면과 버섯 볶음요리 들풀님표 통밀전 사진에는 없지만 깻잎전도 정말 최고였어요! 홍시소스로 버무린 샐러드 무청나물 화장실 줄 서있어요. 제 앞에 냥님께서 볼일이 좀 급하신 것...