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집에서 즐기는 <알리올리 파스타> 2024.09.18해당카페글 미리보기
싱싱한 왕새우로 <알리올리 파스타>만듭니다 재료 꺼내보니 다 있네요 <재료> °파스타면~2인분 °편마늘~한줌 °양파~1개 (채...길러요) °덩어리치즈~조금 °올리브 보일, 치킨스톡, 소금, 통후추, 파슬리 접시 꺼내 세팅 해 두고 면 삶으면서 소스...
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세계 4대 작물 감자의 과거는 ‘악마의 식재료’였다 2023.06.26해당카페글 미리보기
있다. 스페인 파타타스 브라바스(patatas bravas) 스페인식 감자튀김과 구운 감자에 스페인의 전통 소스인 알리올리 소스, 매콤한 브라바 소스를 뿌린 요리다. 식전에 술과 함께 간단하게 곁들이는 타파스의 한 종류다. 스페인의 선술집인 타파스 바에서...
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4월16일 오전간식 점심 오후간식 입니다 2021.04.16해당카페글 미리보기
오늘 점심메뉴는 토마토소스 파스타 가지튀김 오이피클 깍두기 마늘바게트 해산물 알리올리 오전간식 누룽징 새농갈지구이 깍두기 오후간식 사과 딸기
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마요네즈가 기적을 일으켰다. 2021.02.24해당카페글 미리보기
옹(Mahon)을 의미하는 ‘마오네주(mahonnaise)’에서 나왔다는 이야기이다. 이 지역 사람들이 만든 달걀에 마늘을 첨가한 소스인 ‘알리올리(allioli)’를 즐겼는데 이것이 마요네즈의 기원이라는 것이다. 또 다른 설은 마요네즈가 프랑스어로 ‘섞는다...
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Spain 여행 2019.03.09해당카페글 미리보기
재료를 소스와 함께 언자 코쟁이에 끼워 한입에 들어 가는 술 안주용 음식 17, 타파스(Tapas) 안달루시아 지방에서 많이 먹는식사전 술 과 함께 먹는 간단한 소량의 음식 감바스 알 아히요(gambas al ajillo) 중새우를 꼬리와 껍질을 벗긴 다음 내장을...
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🔸Rosa's Kitchen쿠킹클래스 스페인요리특강 회원모집🔸 2019.01.29해당카페글 미리보기
romesco salsa (로메스코 소스를 곁들인 돼지고기요리) Sopa de marisco (해물스프) Patatas bravas con alioli (알리올리 소스와 브라바 소스를 곁드린 감자요리) 스페인 특강 5주 Gambas al ajillo (마늘오일 소스의 새우요리) Champinon al ajillo...
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나홀로 9박10일 스페인 여행 후기!- 바르셀로나1탄 (약스압) 2019.01.08해당카페글 미리보기
식사는 기대가 없는 편이라 맛이 없지만 않았음 좋겠다고 생각하는 편인데 맛있었어요! 특히 면빠에아가 맛있었는데 알리올리 소스랑 같이 먹으니까 더 맛있었어요! 면 빠에아 시킬 땐 알리올리 뽀르빠보르~ 하면 된대요!ㅎㅎㅎ 점심 먹고 자유시간에 방문...
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스페인을 대표하는 음식, 빠에야(Paella) 이야기 2018.12.12해당카페글 미리보기
홍합 안에 밥을 채워 만드는 요리가 유명합니다. 카탈루냐에서는 토끼고기와 갑오징어먹물로 만든 밥을 카탈루냐 전통 소스인 알리올리와 곁들여 즐깁니다. 빠에야를 익힐 때는 쌀을 익히는 정도가 중요합니다. 파스타의 알단테(심이 약간 씹히는 정도로...
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정보가 너무 없어서 찌는 이집트 여행기(3) - 카이로 2 feat TMT 2018.09.24해당카페글 미리보기
어벤져스 쿠키영상에서 먹은 그거...ㅋㅋ) 랑 치킨 먹었는데 둘다 맛있었어 ㅠㅠ 치킨 진짜 바삭하고 짭조름하고 저 알리올리 마늘소스에 찍어먹으면 헤-븐 친구랑 코샤리 먹고 금방 배꺼져서 여기 조지러 2차옴 ㅋㅋㅋ 치킨 1인분씩도 파니깐 혼자온여시...
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2017.10.21 스페인 여행 - Barcelona (가우디투어) 2017.11.20해당카페글 미리보기
라로마나 포르파보르" 오징어 튀김 주세요. 그랬더니 "Si" 하고 씩 웃으면서 간다. 맛있는데 소스가 없어 바로 "쌀싸 알리올리 포르파보르" 했더니 이 맛있는 소스를 가져다 준다. ㅋ 드디어 메인 해산물 빠에야가 나왔다. 우리나라 사람 입맛에 가장 잘...