카페검색 본문
카페글 본문
-
배추겉절이 양념 레시피 만드는 법 알배추 요리 알배기배추 2024.07.17해당카페글 미리보기
고춧가루 8숟갈 멸치액젓 100mL 매실청 100mL 생강청 1숟갈 다진마늘 3숟갈 소금 반숟갈 참깨 2숟갈 만드는 방법 배추 절이기: 배추를 깨끗이 씻고 4등분 또는 8등분으로 썰어 천일염과 물에 30분 이상 절입니다. .10000recipe.com 배추 겉절이 절이는...
-
배추겉절이 만드는 법 양념 레시피 간단 알배기배추 속배추 김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
약간 고춧가루 4큰술 멸치액젓 3큰술 매실액 3큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 소금 적당량 레시피 배추 절이기: 속배추와 알배기배추를 깨끗이 씻어 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 준비합니다. 큰 용기에 썰은 배추를 넣고 소금을 뿌려 30분 정도...
-
배추겉절이 만드는법 알배기배추 겉절이 양념 겨울배추겉절이 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
보는 건 어떨까요? 오늘은 겨울철 건강 간식으로도 좋은 알배기 배추겉절이 만드는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물...술 물엿 2큰술 참기름 1큰술 소금 適量 만드는 법 1단계: 알배기 절이기 알배기를 깨끗이 씻어 4등분 또는 8등분으로 썰어...
-
조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
담그기 역할 분담 : 나(총괄), 아내와 누나(보조) 장보기(알배기 배추, 오이, 은달래, 사과 등) : 나, 누나 오이 다듬기, 썰기...누나 소금물 만들어 붓기 : 나 재료 키질하며 섞어 절이기 : 누나 중간 맛보기, 모니터링 : 아내, 누나 마늘까기, 찧기 : 나...
-
나박 물김치 2023.09.28해당카페글 미리보기
■재료 알배기배추 2개, 제주무 500g 홍초 2, 땡초 4, 잔파/ 미나리 한줌 배(사과) 하나 깍둑 썰기 원액 사과즙 1봉 실고추 , 당근 ■절이기 천일염 100ml, 1시간. 걍 대충해도 됨 ■풀국 참쌀가루 5큰술 + 물 600ml. 걍 걸쭉하게 하면 됨. 양은 좀 되야...
-
시원한 나박김치 2023.08.28해당카페글 미리보기
배추 작은것 1포기(360g) 3. 쪽파 한줌(35g) 4. 고춧가루 4스푼(40g) (30분전에 물에불리기) 5. 천일염 2스푼(30g/무,알배기배추 절이기) 6.간맞추기 - 천일염 2스푼 30g #취향에 따라서 소금을 줄이고 멸치액젓넣어도 좋습니다# 7. 생수 2.5리터 사용 8...
-
여름장마철에 필요한~ 무를 깍두기처럼 넣어 시원한 배추김치 담그기 배추막김치 만들기 배추막김치 만드는법 김진옥요리가좋다 2023.07.21해당카페글 미리보기
보통 알배기배추보다 조금 큰 크기였습니다. 손질후 배추2포기의 무게가 2500g입니다. 시중에 파는 큰 배추1포기정도의 무게인것 같습니다. 무게 확인하시고 만드세요~ ***무는 껍질제거후 1개의 무게가 1000g입니다. 무1개 중 일부는 토막내어 김치양념장...
-
알배기 배추 겉절이 만들기 성공 2023.06.29해당카페글 미리보기
했습니다 밤에 소금물에 절이고 다음날 버무립니다. 대신 소금물을 삼삼하게? 해야지 안그럼 짭니다. 사이좋게 따로 또 같이 절이기. 줄기까지 말랑해졌어요. 씨 뺀 홍고추랑 마늘 한 줌,생강,양파조금. 새우젓 까지 같이 믹서기에 갈아서 풀 끓여 식혀...
-
잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
배추절이기물1컵 소금1/2컵 남은소금 배추잎사이 뿌려 하룻밤재워(여름5시간 겨울10시간)중간2번뒤집어 씻을때 받은물3번 무2미리채 쪽파 갓 생강3 마늘4통 핫독갈아 홍새우2컵 추젓1컵 멸치건더기젓1,1/2컵 고추씨2 고추가루2컵 멸치가루1컵 풀국5...
-
김장 시작~~~ 2021.12.10해당카페글 미리보기
만들다 남은 양념을 소분해서 얼렸다가 봄동이나 알배기를 겉절이 묻힐때 사용하면 정말 좋아요. 편하고^^ 배추 곱지요? 갈치...김장배추. 작년에는 속이 정말 노랬는데^^ 위 아래 배추속 색이 다르죠? 배추 절이기 시작했응께 이제 바지락 캐러 가요~~~ㅎㅎ