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총각김치 양념 맛있게 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
제거합니다. 잎살 깊게 썰기: 알타리를 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 잎살 속까지 양념이 쪄지도록 합니다. 소금 절이기: 알타리 무게의 2-3% 정도의 소금을 넣고 2시간 정도 젓가락으로 눌러 절입니다. 물기 빼기: 절인 알타리를 체에 밭쳐 2시간 정도...
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총각김치 양념 비율 시원한 알타리 김장 담그는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
올해는 직접 담いで보는 건 어떨까요? 이 글에서는 시원한 알타리 김장을 담그는 비법을 총각김치 양념 비율부터 자세하게 알려...6큰술 설탕: 6큰술 황태육수: 適量 찹쌀풀: 適量 2. 총각무 절이기 총각무를 깨끗이 씻고 밑동과 줄기를 다듬습니다. 2컵...
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총각김치 담그는 법, 알타리 절이기 2024.06.20해당카페글 미리보기
<총각김치 담그는 법, 알타리 절이기> 알타리를 통째로 담가 시원하게 맛 들여 손으로 들고 와그작 베어 먹는 것이 그렇게나 맛있게 느껴지더라고요. 라면 끓여서 함께 먹고 싶어서 얼른 시장에 다녀왔습니다. 제가 먹는데 또 진심이잖아요. 여름김치는...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
소금에 절이기. 소금을 뿌리고 일회용 비닐장갑을 끼고 10분 정도를 섞었다. 골고루 간이 배게 하려는 것. 양념으로는 까나리액젓, 매실청을 준비했다. 미나리와 달래를 섞은 후 고춧가루를 넣았다. 소금에 절인 오이를 가볍게 물로 헹궜다. 물이 빠진 후...
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총각김치 : 2024.04.15해당카페글 미리보기
줍니다 절이기전에 깨끗이 씻어서 절였거든요 물기가 빠진 다음 무는 2~4쪽으로 잘라준다. 5. 이 양념은 석박지 양념과 같이 만들어놓은 거라 양이 많다. 6. 만들어놓은 양념을 한 컵 넣고 살살 버무린 다음 갓과 대파는 썰어주고 쪽파는 그대로 넣어 준다...
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친환경 유기농 작은 무 판매합니다 2024.01.12해당카페글 미리보기
심었지만 알타리 크기로 작습니다 비료 한줌 넣어주면 크게 키울 수 있지만 자연농법으로 키우다보니 자연이 주는대로 수확합니다 이런 무가 김치 담그면 단단하고 매력있게 맛있습니다 아래 실 사진 상세히 보시고 주문 주세요 소주잔 놓고 찍어봤는데요...
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아삭아삭 알타리김치 담기 2024.01.10해당카페글 미리보기
알타리김치대신 석박지 담아놨는데 알타리랑은 달라서 그런지 계속 생각나서 결국 딱 한단만 사다가 시작!!! 알타리무 딱 한단...그동안 양념 준비하고 낮잠도 한숨… 무가 잘 휘어지면 절이기 끝… 씻어서 물기빼고 다시팩. 북어. 다시마. 표고. 이렇게...
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산골할매 삶의 조각들 2023.12.05해당카페글 미리보기
소금에 절이기 전 성인이 들어앉아도될 고무다라이 사진으로는 3개 다 작게 보이네 *헬리녹스 의자 뒤 사랑이* *속이 꽉찬거는 엉덩이에 칼집* 김장 다대기 베이스用 육수 *대형 들통 2개에 끓여놓고* 밑둥 줄기 사이사이 소금 넣어 켜켜이 쌓고 엷은...
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20231201(금) 농부일상. 이상무. 울타리콩. 겨자들. 알타리무. 배추. 채소준비. 2023.11.30해당카페글 미리보기
있다. 대파도 겨울준비를 하는 모습이 되었다. 알타리를 한 바구니 뽑아서 가지고 들어왔다. 배추를 손질하고 갈라서 들여놓고...식전도 식후도 높아서 다시 자전거를 조금 타다가 들어갔다. 민락이 겨자 배추절이기 < 해야 할 일들 > 민락이에 상추 모종...