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[변선희]내시의 딸 ㅡ사촌동생 영윤이 5 2024.08.31해당카페글 미리보기
여러 가지 반찬거리들은 우리 집에 아직 남아 있다는 것이었다. 논이며 밭이 장차 어찌 될런지는 몰라도 우리는 아직 경작은 할 수 있으니... 엄마는 어서 꽃 피는 봄을 기다렸다. 유난히 긴 겨울이었다. 갑자기 안채 식구들이 술렁대고 있었다. 그 겨울에...
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444회 만능된장 양재중 오이고추무침 된장고추무침 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
무침 .10000recipe.com 오이고추무침 다른 레시피 참고: MBN 알토란 방송: 만능된장을 활용한 간단하고 맛있는 오이고추무침...다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고등어조림, 가지볶음, 고추장불고기 등 다양한 메뉴에 활용하여 맛을 더욱 풍부하게...
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여름 맛간장 김하진 감자조림 불고기 292회 2024.08.25해당카페글 미리보기
불고기 양념을 더하여 고기를 재운 후 구워냅니다. 이 두 가지 요리는 여름철 입맛을 돋우는 데 최고의 선택입니다. 맛간장을...여름 맛간장 만들기 과정 감자조림 완성 모습 불고기 완성 모습 [참고] 알토란 방송을 통해 자세한 레시피를 확인할 수...
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간장불고기 양념 신효섭 세발나물무침 331회 2024.08.24해당카페글 미리보기
두 가지 음식의 환상적인 조합! 입맛을 돋우는 궁합: 간장불고기의 달콤짭짤한 맛과 세발나물의 향긋함이 어우러져 입맛을 돋우는 환상적인 조합을 선사합니다. 다양한 쌈 채소와 함께: 상추, 깻잎 등 다양한 쌈 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있게 즐길...
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[골목 내시경] 마장동-고기에 의한, 고기를 위한, 고기의 마을 2022.05.12해당카페글 미리보기
사실 알토란 같다”고 했다. 간판들은 한배에서 낳은 자식들같이 ‘축산’이라는 돌림자를 갖고 있다. 사이사이로 이 바닥 일꾼들을 위한 듯 백반집도 보였다. 백반 1인분에 6000원의 가격표를 붙였는데, 그 옆에 붙은 안내문으로 보아하니 그 또한 올린...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
한가지씩 무친다 두부탕수썬두부 밀가루뿌려 앞뒤노릇 파 마늘 청양 양파다져간장 굴쇼스 물엿 후추 졸여 튀긴두부 무쳐통깨 무김치찌게 썬무 살작 끓여 멸치육수 국물 짠김치 고추가루 마늘파 ③연두부굴탕계란2풀어 부드럽게 익혀 물1,5 붓고 다시마10...
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12월 31일 물품정보 2021.12.31해당카페글 미리보기
A0482 알토란 500g 5,000 A0353 양파 2kg 4,500 A0043 감자 2kg 5,500 A0510 홍감자 2kg 6,000 A0512 레드비트 2kg 6,300 A0474...배(신고) 8개 22,000 A0041 배(신고) 4개 11,500 A0020 무말랭이 200g 4,500 A0472 건토란대 70g 4,000 A0236 가지말림 100...
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알토란 가지불고기&가지조림(임성근) 2021.11.25해당카페글 미리보기
임성근의 <제철 밥상> 이번주는 제철 가지를 활용한 가지불고기와 가지조림입니다 가지불고기 가지는 짙은 검보라색으로 선명하고 윤기가 나면서 꼭지가 마르지 않은 것이 신선한 것입니다 꺠끗이 씻은 가지 5개를 꼭지 끝을 살짝 잘라내고 붙어 있는 잎을...
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귀뚜리의 노래/김석철 작품 해설 2021.09.28해당카페글 미리보기
인생 알토란 24시의 꿈 가슴 깊이 새긴다 - 「아침 출근길」전문 앞에서도 언급한 바와 같이 이 시인의 시조작품은 대부분이 한 수 3행의 장별배행과 세 수의 연시조로 구성되어 있음을 볼 수 있는데, 이러한 배행 표기 및 구성법은 내용상으로나 시각적...
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누구나 쉽게 봄 별미 밥상 2021.04.25해당카페글 미리보기
찐 가지는 넓은 접시에 담아 한 김 식혀 길게 쭉쭉 찢은 후 물기를 꾹 눌러 살짝만 짠다 진간장 1 큰 술, 국간장 반 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 무친 후 매실청 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간, 깻가루 1...