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고구마순지짐 청양고추청 한지원 감자볶음 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
고구마순지짐, 청양고추청, 감자볶음 만드는 법 알토란 한지원 셰프의 레시피로 만드는 고구마순지짐, 청양고추청, 감자볶음 레시피입니다. 고구마순지짐 재료: 물 7컵 반 (1.5L) 껍질 벗긴 고구마순 400g 양파 1/4개 홍고추 2개 중멸치 약 40마리 (10...
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고구마순김치 임성근 고구마순볶음 만드는법 341회 2024.08.25해당카페글 미리보기
고구마순김치 레시피 유튜브 고구마순김치 레시피 [추가 정보] 고구마순김치는 냉장 보관 시 2주 정도 보관 가능합니다. 고구마순볶음은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 해서 먹어도 좋습니다. [주의 사항] 고구마순을 다룰 때는 잔털에 알레르기 반응이...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...
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잘 죽 꼭 100살의비결 百歲지킴이 있을때 잘해 2022.04.17해당카페글 미리보기
고구마순1키로 청주50(끓임용)청주1/2 양조장500 생수500 매실청1/2컵 설탕2,1/2컵 건다시마15그램 식초500 양파300 두부렌지2번돌려 수분제거믹서 적양파100 식초3/4컵 마늘10 두부150 소금1,1/2또 믹서 드레스채소200 드레싱 끼얹고 야채층층히 홍고추...
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[알토란]아삭 아삭! 여름 별미 김치 2021.06.27해당카페글 미리보기
순볶음 재료 고구마순 600g, 소금(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 양파 반 개(100g), 청양고추 2개, 홍고추 2개, 물 반 컵(100mL), 거피 된 들깻가루(계량스푼 : 5 큰 술 / 밥숟가락 : 약 5 큰 술) 양념 재료 : 들기름(계량스푼 : 2 큰 술...
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알토란 이보은 정월대보름 삼색나물 2021.02.22해당카페글 미리보기
무나물(무채볶음), 취나물볶음, 고구마순나물 등 정월대보름 삼색나물 만들기 건강에 좋은 취나물은 철분 엽산이 많아서, 눈건강, 기관지, 혈관에 좋다. 채썬 무는 소금을 뿌려 수분을 제거후 식용유로 볶는다. 다진 대파 2큰술 넣기 다진 마늘 1큰술에...
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[알토란]먹으면 복이 온다! 정월대보름 밥상 2021.02.21해당카페글 미리보기
[알토란]먹으면 복이 온다! 정월대보름 밥상 아삭 달큼한 맛의 최강자! 무나물 재료 무 500그램 소금 1큰술 생강즙 1작은 술 식용유 1큰술 들기름 1큰술 반 다진 파 2큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 반큰술 깻가루2큰술 만드는 법 무 500그램은 0.2센티미터...
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10월 9일 물품정보 2020.10.09해당카페글 미리보기
A0482 알토란 500g 4,600 A0479 건구기자 100g 13,000 A0074 건고추(양건) 600g 30,000 A0026 고추가루(양건) 400g 22,000 A0466 토마토주스(가당) 1L 10,500 A0467 토마토주스(무가당) 1L 10,500 A0464 밤식초 80ml*10봉 11,000 A0425 포도주 700...
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묵은콩으로 간수없이 두부만들기 간수만들기 노각무침 확독 고구마순김치 도마도쥬스 만능쌈장 2020.08.13해당카페글 미리보기
395회알토란노각무침반갈라 속 파 0,5미리썰어 15분절여 꼭 짜 양념(고추장2 고추가루3 마늘2홍청고추2개 버므려 사과말랭이...가루붓으로 털어낸다 한번 더 반복물씻어 말려사용)고구마순김치껍질벗겨 물5컵 소금112시간절여 확독에 건고추갈고 멸치적...