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알토란 : 구름달걀죽/순두부달걀전/ 얼큰달걀국/천겹달걀말이/두부볶음 /알배추물김치/소고기영양전골/메밀국수/느타리버섯볶음 2024.04.12해당카페글 미리보기
국수 / 느타리버섯볶음 / 23.08.28. ● 구름달걀죽 : 4인분 * 재료 : 달걀 6알, 애호박 1/2개, 감자(소) 1개, 대파 1/2대, 새우젓 1T, 찬밥 1공기, 참기름ㆍ소금 2T씩, / * 죽 : 물 3컵, 구름달걀 : 물 1.5L 1. 볼에다 달걀 6개, 소금2T를 넣고 최대한...
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알토란 우럭매운탕 황금레시피 얼큰한 매운탕 양념장 레시피정보 2024.03.05해당카페글 미리보기
그럼 알토란 우럭매운탕 황금레세피 시작해볼께요! 재료 준비와 만들기 재료: 우럭 800g 두부1/4모 무200g 호박1/4개 느타리버섯100g 홍고추 .고추 각1개씩 쑥갓5줄기 미나리100g 양파1개 대파2 볶은멸치 1컵 다시마 2장 소주3큰술 검은콩 1컵 양념장...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
496회 알토란 순두부겨울12시간 여름8시간 콩불려 물함께 간콩물 끓여 가마솥콩1키로 물5,5리터 저으며 30분 끓여 완성 끓인콩물걸러 식은후 간수넣어 콩물10리터 간수1국자 (간수계절따라여름콩물80 겨울콩물75도 날씨 씁도 온도 맞아야한다) 양념장 간장...
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[알토란]집에서 뚝딱! 초간단 여름 별미 2020.07.06해당카페글 미리보기
국물 볶음요리에좋다 어린 호박은 윤기가 도는 것이 좋다 일자가 뻗어 있는 것 무게감이 있는 것이 좋다 껍질에 상처가 없는 것이 좋다 보관법 어린 호박은 냉장보관하는 것이 좋다 꼭지에 젖은 키친 타올을 덮어 지퍼백이나 랩으로 싸서 냉장 보관한다...
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우럭매운탕 끓이는 법(알토란) 2020.07.03해당카페글 미리보기
양파 반 개와 대파 2뿌리를 넣고 5분 동안 끓인다. 5분 후 볶음 멸치를 넣고 10분 동안 더 끓인 후 다시마를 넣고 5분을 더...애호박은 반달 모양 썰기 한다. 대파와 양파를 씻고 느타리버섯은 먹기 좋게 찢는다. 미나리는 5cm 길이로 썰고 홍고추, 풋고추...
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4월부추의 놀라운 효과 부추장아찌 1,2,3 쪽파김치 총각김치 대파김치 갓김치 열매김치 ▶<< 배보쌈김치 갑비 낙지저>>◀ 2020.04.02해당카페글 미리보기
13일 알토란 김하진 대파김치흰부분 두두려 반 갈라6센치 썰어 멸치액4시간절여 시간마다 뒤집어 양피 생무 200곱게 믹서 다진새우젓200 고추가루300 마늘 물엿 찬밥 (다시마 표고우린물믹서 무친다 고추가루300 물엿 찬밥300다시마 표고우린물 믹서무친다...
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소고기, 굴, 낙지 요리편(알토란) 2020.03.15해당카페글 미리보기
낙지 볶음을 파채 위에 올린다 19. 마지막으로 깨를 뿌려 완성한다 낙지탕 맛있게 만드는 법 (황금레시피) ▶ 재료 : 낙지 머리...대파10g, 청양고추30g, 통마늘15g, 된장, 새송이, 미나리, 느타리, 부추, 가다랑어포 ▶ 만드는 법 1. 낙지 다리 데친 육수...
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2019년 07월 식단 및 간식 2019.07.02해당카페글 미리보기
조림 느타리버섯볶음 꼬시래기무침 배추김치 닭다리삼계탕 추가밥 파래연근튀김&간장 곱게다진낙지젓갈 오이스틱&쌈장 배추김치 김치볶음밥(반조리) &계란후라이 유부장국 꼬들단무지(완) 배추김치 618 / 18 618 / 18 638 / 20 569 / 18 582 / 19 681 / 19...
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5월 3주 식단표 2019.05.10해당카페글 미리보기
국 느타리감자국 양송이스프 북어콩나물국 떡갈비단호박조림 두부어묵조림 돈육곤약장조림 순두부/양념장 고등어우거지조림 오리불고기 오징어무조림 쥐어채조림 고사리볶음 두부쑥갓무침 오징어젓무침 새우살오이볶음 감자간장조림 바지락호박볶음 오이...