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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
③더덕500장아찌반갈라 밀대로 편편하게편다 채반2일말려수분제거(건조기60도 1시간말림)진장1,1/2 고추가루1,1/2 설탕1,1/2 물엿2 고추장4 다진멸치0,2 믹서×다져서 끓으면 불끄고 식혀 양념장 버므려 먹기직전 깨 장아찌 위 고추장5발라 6개월보관 만든...
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(수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...181-3 [ 식생활 활용 : 비타민-B 과잉소모 식품 , 문합부 통증, 기타 ] 2019.11.25해당카페글 미리보기
토란( 알토란 포함 )은 주로 육종암, 간암, 갑상선암 등의 암세포를 상대적으로 많이 통제하는 효능이 있으므로 식생활을 통한 조화롭게 활용합니다. 참고 : 양파추출액, 양파설탕추출액 (일명, 양파발효액) ( 자주색-양파는 샐러드용, 생식용이므로 설탕...
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2019년 07월 식단 및 간식 2019.07.02해당카페글 미리보기
잡채 더덕양념무침 배추김치 혼합잡곡밥 감자양파국 닭갈비 들깨고사리나물 마카로니콘샐러드 배추김치 혼합잡곡밥 콩비지찌개 임연수어구이 단호박묵&간장 시금치나물 배추김치 혼합잡곡밥 근대된장국 돼지콩나물불고기 부추전&양념장 모듬야채피클 배추...
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[알토란]2018 초가을 발효 밥상 2018.09.10해당카페글 미리보기
더덕무침 오징어 2마리 더덕을 준비한다 오징어는 내장을 꺼내고 소금과 밀가루로 씻어서 준비한다 몸통은 반으로 잘라 한 면에만 칼집을 내어준다 끓는 물에 30초~40초 정도만 데친다 찬물에 담근다 식으면 체에 받쳐서 물기를 뺀다 먹기 좋은 크기로...
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[알토란]2018 초가을 발효 밥상 2018.09.10해당카페글 미리보기
더덕무침 오징어2마리 더덕을 준비한다 오징어는 내장을 꺼내고 소금과 밀가루로 씻어서 준비한다 몸통은 발으로 잘라 한면에만 칼집을 내어준다 끓는 물에 30초~40초 정도만 데친다 찬물에 담근다 식으면 체에 받쳐서 물기를 뺀다 먹기 좋은 크기로 잘라...
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인삼 부럽지 않은 더덕의 효능과 활용 레시피 2018.03.21해당카페글 미리보기
MBN <알토란> 상큼한 유채나물과 더덕을 함께 버무린 별미 김치 ‘더덕 유채 김치’. 먼저 물 1컵과 밀가루 3큰술을 넣고 고루 섞어준다. 끓는 물에 섞어준 풀을 넣어 걸쭉해질 때까지 저어준다. 깨끗이 손질한 유채는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다...
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[알토란]설 특집 피로 싹 날리는 해독밥상 2018.02.20해당카페글 미리보기
도라지나 더덕 무침에 활용해도 된다 양념을 20분 정도 실온에 둔후 고춧가루 물에 든 무말랭이에 넣어준다 고 춧잎 말린것을 물에 20분 불린후 5분 삶은 것을 물을 짜서 준비한다 쪽파를 100그램을 썰어서 넣어준다 미나리를 잘라서 넣어준다 통깨 25그램...
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[알토란]설 특집 피로 싹 날리는 해독밥상 2018.02.19해당카페글 미리보기
[알토란]설 특집 피로 싹 날리는 해독밥상 명절 후 해독 밥상이 필요하다 기름지고 열량이 높은 음식은 체중이 증가하고 독소를 쌓게 만든다 체내 독소를 빼내는 해독이 필요하다 임성근 느끼한 속 뻥 뚫어주는 김치전골 씻은 묵은지 김치 4분의 1포기...
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속 편한 효도밥상 2018.02.08해당카페글 미리보기
도라지나 더덕을 넣어도 된다 소금 한꼬집을 넣어준다 물은 2.5리터를 넣어준다 압력 밥솥에 불을 켜고 불조절에 신경써야 한다 강 중 약 강 순으로 불조절을 한다 압력추가 흔들리면 강한불로10분 중불로 8분 약불 5분 다시 강불로 10분 불을 끄고 추를...