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부추김치 맛있게 담그는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
맛있게 담궈서 드셔보세요. 알토란 부추김치 맛있게 담그는법 알아보기 부추김치 맛있게 담그는법 1. 대야에 물을 넉넉히 받고...3. 무 800g은 0.7cm 두께로 빗겨썰어줍니다. 4. 볼에 멸치액젓 1컵, 매실청 1컵, 물 1컵을 넣어줍니다. 5. 절임물에 손질한...
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매실청 담는법 2022.06.17해당카페글 미리보기
여름철 식중독과 배탈 예방에 효과가 탁월하기 때문에 6월이면 제철 매실로 매실청을 담그는 사람이 많다. 하지만 잘못하면 곰팡이가 생기기 쉽다. 6월 9일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 물기 없이 매실 손질하는 법부터 곰팡이 안 생기게 매실청 담그는...
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여름 대표 김치 오이소박이 담그는 법(알토란) 2020.08.07해당카페글 미리보기
여름 대표 김치 오이소박이 담그는 법 ▶재료 : 자르고 데친 오이 10개 분량, 부추 120g, 양파 22g, 무 400g, 고춧가루 160g, 만능육수 30g, 배즙 70g, 쪽파 2~3뿌리, 매실청 10g, 간마늘 30g, 간생강 5g, 설탕 10g, 새우젓 50g <만드는 법> 1. 부추 120g...
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알토란 매실소스 만들기 홍쌍리 명인 레시피 2020.06.14해당카페글 미리보기
고기 등에 곁들여 먹으면 정말 맛있다고 합니다. 매실절임 레시피는 아래 링크를 확인해 주세요▼ 알토란 매실절임 홍쌍리 매실장아찌 담그는법 매실 소스 만들기 ▶ 재료 : 매실절임 100g, 간 배 200g, 매실청 1컵, 콩가루 4 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진...
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서울식 김장김치 레시피알토란) 2020.04.05해당카페글 미리보기
4마리, 간 마늘 130g, 간 생강 25g, 매실청 1컵 반, 천일염 70g, 양파 반 개, 쪽파 10대, 미나리 1/4단, 대파 반 대, 홍갓 120g...대추 14개, 건 표고버섯 3개, 다시마 5g(가로 10cm x 세로 5cm) <서울식 김장김치 담그는 법> 1. 물 13.5L에 천일염 4...
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쌈장만드는법 생된장으로 먹을 수 있어 몸에도 좋아요 - •열무 얼갈이 김치 담그는 방법 (열무 얼갈이 배추 손질법, 절이는 방법, 열무김치 양념) - 2018.09.07해당카페글 미리보기
보약!/매실청 담기/ 밥상매일(Every table) 요리스타일(food style) - 길이: 12:27 밥상매일Every table맞춤 동영상 새 동영상 12:27 된장찌개 맛있게 끓이는법 - 본연의 깔끔한 맛을 살렸습니다. - 길이: 4:43 심방골주부조회수 724,845회 4:43 #332-1...
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매실청 매실 장아찌 담그는방법 2018.06.30해당카페글 미리보기
요즘 매실청 많이 담그시죠~~ 오늘은 알토란에서 소개된 홍쌍리 명인의 매실청 만드는법과 매실 장아찌 만드는법을 알려드릴께요~ 먼저 알토란 매실청 만드는법 1. 매실 5kg의 꼭지를 제거해주세요 2. 매실 5kg을 유리병에 2/3정도 채워 넣어주세요 3...
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매실장아지담그는 쉽게 담그는 법 두가지,매실청 담그는법,고추장아지담그는 법,오이장아지 담그는 법 2018.06.15해당카페글 미리보기
당은 줄이고 더욱 아삭한 식감의 비결 계란말이: 부드럽게 - 알토란에 나온 매실장아찌!(홍쌍리 명인 레시피!) ☆물없이 담그는...매실장아찌무침 ( Green plum pickles side dish ) 매실청 만드는 법 (만물상 홍쌍리 명인 비법) 매실청(매실액기스...
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[알토란]2017 가을철 발효 밥상 2017.11.01해당카페글 미리보기
장아찌 : 매실청 3큰술 노란설탕3큰술 간장3큰술 고운고춧가루 3큰술 고추장 반컵을 넣어 풀어준다 양념을 제거한 마늘 장아찌에...조금 넣어 무쳐주면 된다 발효보약 김하진 <백김치> 담그는법 배추는 겉잎은 푸른색 갓이 속은 노란것 갓은 얇은 것 배추...
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[알토란]2017 가을철 발효 밥상 2017.10.31해당카페글 미리보기
[알토란]2017 가을철 발효 밥상 발효음식이 면역력 저하를 예방하는데 도움이 된다 서분례명인 약(藥)된장 메주콩(대원콩) 서리태(겉면에 하얀줄이 있는것 속이 초록빛이 나는 것) 서리태와 백태를 섞어서 된장을 만들면 좋다 서리태는 자양강장 탈모 신장...