카페검색 본문
카페글 본문
-
생선 조림 : 고등어조림/무조림/반건조가자미찜 2024.03.18해당카페글 미리보기
고등어 무청조림 : 알토란 412회 ■ 통고등어 조림 & 무조림 고등어 통조림과 무만 있으면 준비 끝! * 요리 : 30분이내 / 2인분 / 초급 * 재료 : 무, 양파 1/4개, 고등어통조림 1통, 대파 약간, * 양념 : 고추장 · 다진마늘 · 미림 1T씩, 간장 5...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
알토란 김하진 가을김장 총각김치 2021.11.16해당카페글 미리보기
총각무 손질하기 총각무 무청 절이기 껍질벗긴 오징어 갈아넣은 총각무 양념장 만들기 마지막으로 버무리기 물기는 완전히 제거해야 한다. 물이 들어가면 쓴맛이 난다. 쪽파 또는 실파는 300g넣고 양념장에 버무린다. 총각무와 실파 또는 쪽파를 합쳐...
-
알토란 김하진의 김장 무 동치미 2021.11.12해당카페글 미리보기
가을 무 물김치 동치미 담기 골마지 방지용 소주와 대나무잎, 삭힌고추 준비 동치미무 10개 5kg 절이기 동치미국물 만들기 쪽파, 갓, 무청 소금에 절인다. 풋내제거된다.
-
농사 달력/ 파종시기,작물별 파종,수확시기,연작피해,혼작,윤작 2020.12.02해당카페글 미리보기
국화과/ 알토란 4월중순 10월중하순 3-4년윤작 머우 머우 천남성과/ 가지 3월하~5월초 4월하순~5월초순 6월하순이후 2년가능 콩 마늘,양파 가지과/ 들깨 4월중하순 5월중하순 10월중하순 없음 고추,배추 마늘,밀,보리 꿀풀과/ 대파 3월중하,9월중하 7...
-
2019 김장 완전 정복 2019.11.14해당카페글 미리보기
갓 무청 고갱이를 넣는다 국물 양념 재료 (면포에 씨 제거 후 4등분한 사과 1개 씨 제거후 4등분한 배 1개 저민 생강 20그램...고추가 없으면 청양고추 10개를 넣어도 된다) 절인 무 10개 순으로 차곡차곡 김치통에 넣는다 국물 만들기 : 볼에 물 40컵 (8...
-
알토란 김하진 '총각무동치미' 2019.07.16해당카페글 미리보기
MBN 알토란 239회 <뼈 속까지 시원하다! 3대 여름 밥상> 김하진 '총각무동치미' 아삭함이 일품! 김하진 <총각무동치미> 레시피 [재료] - 총각무 동치미 재료 : 꽃소금 반컵, 배추줄기2kg, 소금물, 실파200g, 홍고추5개, 청양고추10개, 풀국, 무400g, 양파...
-
알토란~임성훈요리~버섯들깨탕.훈재오리.마늘조림.달걀요리. 2019.05.17해당카페글 미리보기
소스만들기)~식용유3큰술,통생강1개,건고추 큼직하게썰어1개.대파1개넣고 볶다진간장4큰술.물4큰술.식초4큰술.설탕4큰술.다진마늘 1큰술.넣고끓이다.레몬1/4개넣고 1분도 아되 체에걸려 끓이면서전분넣어 농도 맞춘다 오리고기)~ 마른팬에센불에오리굽다...
-
강순의김장 2018.12.01해당카페글 미리보기
준다. 알토란 : 시원하고 오래 맛있고 짜지 않은 김장김치 – 김치명인 유정임 1. 배추 고르기 90일 이상 키운 배추로 겉은 진한 녹색, 흰줄기가 선명하고, 속은80%로 약3Kg정도 크기 밑 둥의 1/3에 칼집을 내어 손으로 쪼갠다. 2. 절이기 : 배추 10포기...