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연두부튀김 만드는법 정지선 두부강정 소스 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
따라 가감해주세요. 더욱 자세한 레시피는 만개의레시피에서 확인해보세요: https://m.10000recipe.com/recipe/7023703 연두부튀김 두부강정 정지선레시피 겉바속촉 간단요리 이 레시피는 알토란 이지선 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 궁금한...
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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
조린다 알토란402회토란국 칼 사용은 항상 주의. 1. 북어는 물에 깨끗이 씻어두고, 양지는 두툼하게 썰어 핏물을 뺀 뒤 냄비에 핏물 뺀 양지, 북어, 통후추, 생강을 넣어 25분간 삶는다. 2. 뜨거운 물에 토란을 데친 뒤, 양파망에 넣어 껍질을 벗긴 후...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
507회 알토란 송편=불린멥쌀3+1불린찹쌀 익반죽 30분 찐다 떡갈비500=다진소고기간장 떡갈비 진장2 파 마늘 배즙90 조청1 고기에 넣어 잘 주물러 간고기1 다진고기2 누룽지가루3찹쌀가루3 조청 진장 빚어 팬 굽는다 파전=밀가루200 물300 청장1 당근...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
홍새우2컵 추젓1컵 멸치건더기젓1,1/2컵 고추씨2 고추가루2컵 멸치가루1컵 풀국5컵 버므려(생굴×)굴젓2넣는다 알토란483회연두부튀김 연두부사각썰어 소금5분후 수분제거 ①찹쌀가루 ②전분가루입혀 노릇튀겨 삶은노른자3알으깨 식용유 노른자 거품올라올...
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[알토란]이보은 매콤 칼칼한 맛! 두부짜글이 2021.10.04해당카페글 미리보기
밀가루는 튀김가루부침가루로 대체 가능) 4. 볼에 마요네즈 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 청양고추 반 큰 술, 식초 반 큰 술, 파마산치즈 가루 1 큰 술, 파슬리 가루 1 큰 술을 넣고 섞는다 5. 예열한 팬에 식용유를 약간 두르고 두부에 달걀물을...
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2019년 07월 식단 및 간식 2019.07.02해당카페글 미리보기
칼슘연두부&양념장 미나리무생채 배추김치 혼합잡곡밥 콩나물국 방어무조림 느타리버섯볶음 꼬시래기무침 배추김치 닭다리삼계탕 추가밥 파래연근튀김&간장 곱게다진낙지젓갈 오이스틱&쌈장 배추김치 김치볶음밥(반조리) &계란후라이 유부장국 꼬들단무지...
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5월 3주 식단표 2019.05.10해당카페글 미리보기
어묵튀김 우거지된장지짐 소시지야채볶음 단배추무생채 돌나물무침 단팥빵 시금치나물 양배추쌈/쌈장 콩나물무침 오이부추무침...국산 대구: 원양산 죽 녹두죽 옥수수죽 흑임자죽 쇠고기야채죽 콩죽 닭살야채죽 흰죽 석식 알토란국 버섯들깨탕 건새우...
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12월 2주 식단표 2018.12.07해당카페글 미리보기
누룽지탕 알토란국 들깨무국 꽁치김치조림 콩단백야채조림 두부건새우조림 돈육버섯장조림 닭살고구마조림 대구무조림 돈육김치볶음 멸치볶음 고구마줄기볶음 마늘쫑햄볶음 무나물볶음 호박볶음 브로콜리맛살볶음 양파볶음 고춧잎무침 부추젓갈무침 배추...
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알토란 이연복셰프의 마파두부 2018.12.06해당카페글 미리보기
넣고 튀김할 때는 170도 내지 180도 사이에서 튀긴다. 고추기름을 만들때 온도가 100도를 넘기면 고추가루가 새까맣게 탈 수 있어 주의를 해야된다. 고춧가루는 조금씩 넣고 저어가면서 나눠서 넣는 것 이 매우 중요하다. 한시간 동안 채를 바쳐두고 기름...
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11월 4주 식단표 2018.11.23해당카페글 미리보기
맛살튀김 호박나물볶음 단무지무침 어묵야채볶음 취나물볶음 건파래무침 마늘쫑멸치조림 오이지무침 마늘양념지 요구르트 미역...땅콩죽 흰죽 석식 콩가루배추국 아욱수제비국 들깨무국 알토란국 참치김치찌개 시금치된장국 어묵쑥갓탕 우유계란찜 가자미...