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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
1980 얼갈이 2970 나머지 마늘, 사과, 양파, 생강, 고추, 고춧가루, 매실액, 홍고추, 설탕, 액젓, 알배기, 당근, 소금은 보관...안 가면 만든 사람은 머쓱해진다 이번엔 나도 유튜브로 '깍두기' 검색하니 '깍두기 맛있게 담그는 법' 이 나온다 백종원...
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열무 물김치 맛있게 담그는법 2023.09.06해당카페글 미리보기
열무 물김치 맛있게 담그는법 열무물김치 재료 열무 1단 (1.5kg, 다듬은양 1.2kg), 물+ 소금 3/4컵 양념채소: 홍고추 2개, 청고추 3개, 양파 (1/2개)100g, 쪽파 50g * 얼갈이배추를 섞어서 담으셔도 됩니다 국물: 물 3리터+ 다시마 10cm 길이 3장 국물2...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한다. (2) 음식명의 변천 과정 1900년대 초반에 필사된 <부인필지(婦人必知)>에는 김장 이후 동지(冬至)에 담그는 김치를 소개하였는데 그 만드는 법이 동치미와 유사하다. 부인필지 동지김치 1900년대 초반에 필사된 <부인필지>에서는 동지에 담그는 김치...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
얻어먹던 열무얼갈이김치 한 쪽의 맛을 지금도 기억하고 있다. 2. 콩잎(된장)장아찌 요약 콩잎(된장)장아찌는 묽은 된장에 콩잎을 박아 숙성시켜 먹는 진안 광산 김씨 종가의 내림 음식이다. 국가 > 지역 한국 > 전라북도 > 진안 분류 발효 음식 > 장아찌...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
통지에 물김치처럼 국물을 넣어 만든 것이다. 국물은 고운 고춧가루를 개어 체에 밭친 후 소금물에 우려내 뒷맛이 깔끔하고, 부추 등의 소 재료는 잘게 썰어 떠먹기 좋도록 했다. 오이김치는 시어머니의 친정에서 먹던 내림 음식이다. 지금도 시이모님 댁...
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얼갈이 / 열무김치 만드는 법 2023.04.25해당카페글 미리보기
오늘은 지난번에 만들었다가 못 올린 얼갈이 #열무김치 만드는 법 소개해 드리려고 해요~ 지난번에 농수산시장 가서 이것저것 사...김장김치만 먹었더니 넘 지겨워 얼른 #열무물김치 담그는법으로 만들어 보았는데요 국물이 정말 시원하니 넘 맛있더라고요...
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열무얼갈이물김치 담그는법 2023.04.01해당카페글 미리보기
임성근 요리연구가가 알려준 열무얼갈이물김치 담그는법 알아보시고 맛있는 열무얼갈이물김치 만들어 드셔보세요. 알토란 열무얼갈이물김치 담그는법 알아보기 열무얼갈이물김치 담그는법 1. 깨끗이 씻은 열무를 먹기 좋게 세로로 잘라줍니다. 2. 세로...
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열무얼갈이 자작 물김치 2022.10.12해당카페글 미리보기
다른김치 해야는데 이거 커가니 뽑았어요 열무 얼갈이 자작 물김치로 시원하게 담가 드릴게요 아까워서 버릴수가 없답니다 홍...마늘 손수키운 야채육수 넣고 등등등 30여년 김치 담근 친구에게 물김치 담그는법 또 전수받았답니다 3.5키로~~택포 26000원...
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여름철 별미 열무 김치 쉽고 맛있게 담그는 법 2022.08.02해당카페글 미리보기
거네요 그 집에는 얼갈이배추도 재배하더라고요 다음에 회원들이 소매로 사러 와도 가능하냐고 물었더니 가능하다네요 열무와 얼갈이 텃밭 산지 구매하기 가능하신 분 댓글 달아주세요 벽제농협 여름 열무 물김치 레시피 잘 다듬어서 손질해야합니다. 소금...
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알토란 천상현 얼갈이열무물김치 2022.07.26해당카페글 미리보기
청와대 대통령 주방장 천상현셰프의 열무물김치 양념장 2가지 만들어 합친다. 열무물김치 얼갈이물김치 열무김치 만들기 설탕은 취향에 따라 빼도 좋다.