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[맛 기행] 친환경 집짓기의 달인 주꾸미, 몸값이 오르다 2024.07.06해당카페글 미리보기
가꾸어 짝을 유인한다. 대표적인 생물이 봄의 전령사 주꾸미이다. 조개나 피뿔고둥(소라) 껍데기로 집을 마련하고 알을 낳는다. 주꾸미는 낙지, 문어처럼 머리에 발이 달려 두족류로 분류한다. 머리가 다리와 몸 사이에 있으며, 여덟 개의 다리 가운데 입...
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쭈꾸미 제철 효능 봄 알쭈꾸미 철 영양성분 2024.07.06해당카페글 미리보기
철 철기: 3월 ~ 5월 봄철에 주꾸미가 제철을 맞이하는 이유는 바로 산란을 위해 해안가로 이동하기 때문입니다. 이 시기 주꾸미는 알이 많아 더욱 맛있고 영양가가 풍부합니다. 2. 봄 주꾸미 영양 성분 .100ssd. 봄 주꾸미 영양 성분 표 단백질: 100...
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[맛 기행] 인연이 닿아야 볼 수 있는 귀한 손님 새조개 2024.07.05해당카페글 미리보기
일년정도 자라면 보통 6월부터 12월 사이에 산란을 한다. 한번 이동하면 3미터를 간다. 새조개는 사람만 아니라 소라나 주꾸미도 즐겨 찾는 조개다. 여수에서 만난 어민은 이 새조개가 가막만으로 갈지 여자만으로 갈지 득량만으로 갈지 알수 없다는 것...
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오색 네트 위로 팡팡! 홍성 남당항 네트어드벤처 2024.07.03해당카페글 미리보기
연결되는지 알 수 없는 미로를 따라 올라가면 트램펄린처럼 점핑할 수 있는 넓은 공간인 볼파크가 나온다. 그 안에는 아이들과 부모들이 함께 큰 공을 굴리거나 주고받으며 놀 수 있다. 1층에서 2층으로 자유롭게 오르내리는 수직 터널, 미끄럼틀처럼 타고...
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2024년 상반기 수산물 수입량/금액 모두 줄어들어.... 2024.07.02해당카페글 미리보기
냉동 명태, 고등어, 오징어 지느러미, 낙지, 청어 등 5개 품목의 수입량이 전년 대비 감소한 반면, 냉동 아귀, 오징어, 주꾸미, 명태알, 활 바지락 등 5개 품목의 수입량은 증가한 것으로 나타났다. (*수입량이 가장 줄어든 냉동 청어) 결론 2024년 상반기...
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보양식이 따로 없는 제철 음식 맛집 BEST5 2024.07.01해당카페글 미리보기
수 있다. 주꾸미 샤브샤브는 시원한 멸치육수에 주꾸미를 넣고 익힌 후 미나리를 넣어 먹는데 제철을 맞아 머리에 알이 꽉 찬 주꾸미를 맛볼 수 있다. 개운하고 시원한 국물이 일품. 미나리와 콩나물이 듬뿍 들어간 철판볶음은 부드러우면서 쫄깃한 주꾸미...
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쭈꾸미 대파볶음 2024.06.29해당카페글 미리보기
주꾸미대파볶음 안 먹으면 섭섭해 ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 하는데 알이 가득 찬 4월의 주꾸미를 안 먹고 그냥 지나갈 수는 없죠! 구운 대파를 넣고 매콤하게 볶으면 코끝에 땀이 송송 맺히면서 개운해져요. 밥 한 그릇쯤은 뚝딱이죠. 재료 4...
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매력적인 맛집이 많은 광주 맛집 BEST5 2024.06.24해당카페글 미리보기
광주 두암동에 있는 ‘두암골세꼬시’. 이색적인 주꾸미 숙회로 인기 있는 맛집이다. 대표 메뉴 ‘주꾸미 숙회’는 쫄깃하게 데쳐진 알이 가득한 주꾸미에 새싹채소와 청경채, 톳, 파프리카, 미나리 등 눈과 입을 모두 즐겁게 하는 채소들을 곁들여 먹는...
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변산지맥 3구간 대소고개 ~ 격포항 2024.06.23해당카페글 미리보기
입지임을 알 수 있다. 특히 서쪽으로 서해가 넓게 펼쳐져 있고, 북쪽으로는 과거 격포진이 있었던 격포항이 한눈에 들어 온다. 월고리 봉수는 전국의 다섯 개 직봉 노선 중에서 제5로 직봉의 스물일곱 번째에 해당하는 봉수이다. 조선 후기 전라우수영에...
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(62)고 려청자를 꿀병·참기름병으로 썼다굽쇼? 이기환 역사 스토리텔러 22.12.19ㅣ주간경향 1507호 2024.06.16해당카페글 미리보기
있던 주꾸미 한 마리가 눈에 띄었습니다. 원래 주꾸미를 잡으려면 그물에 소라 껍데기를 달아놓습니다. 그러면 주꾸미가 그 안에 들어가 알을 낳은 뒤 입구를 자갈 같은 것으로 막아놓는데요. 문제의 주꾸미는 자갈이 아닌 청자접시로 입구를 막고 있었던...