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🧣고구마 말랭이 2023.11.17해당카페글 미리보기
압력밥솥 고구마말랭이 : 고구마 말랭이 만드는 법 어렵지 않아요 에어프라이어로 말려도 되지만 저는 건조기에 말리는 것이 편하고 좋더라고요 고구마 말랭이 만들기 식품건조기 고구마 말랭이 고구마 말랭이 만드는 법 고구마 요리 고구마 간식 만들기...
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내 몸의 자연 치유력을 높여준 식품과 어느 암환자의 투병기 2023.09.11해당카페글 미리보기
불리고 압력밥솥에 넣을 때 합칩니다. 그래야 맛이 더 좋아집니다. 내 몸의 자연치유력을 높여준 식품 2008년 9월 대장암 수술 후, 병원에서는 항암치료를 2주마다 한 번씩 12차례 할 것을 권유했다. 사실은 권유라기보다는 통보였다. 당시 내 몸에는 암...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 2) 2022.01.14해당카페글 미리보기
그냥 찌기만 하고 제공하는 곳도 있다. 소스는 보통 떡볶이용 소스와는 다른 개별 소스를 사용한다. 닭꼬치처럼 매콤하면서 달짝지근한 소스를 주로 사용한다. 어떤곳은 대놓고 닭꼬치 소스를 공유하기도... 그 외에 간장 소스를 이용한 간장 떡꼬치도...
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따라 하기 쉬운 자연식 2021.07.27해당카페글 미리보기
가깝다. 감자는 껍질에 알맹이의 네 배가 넘는 미네랄이 들어 있고, 사과의 껍질에는 과육보다 항암 효과가 높은 베타카로틴이 22% 많다. 또 자연식은 유기농을 기본으로 한다. 인공 조미료나 인공 감미료, 인공 색소를 쓰지 않아야 하고 공장식 농장에서...
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감자 맛있게 삶기, 다섯가지 방법 2021.05.25해당카페글 미리보기
감자 맛있게 삶기, 다섯가지 방법 01 찜통에 찌기 ■ 압력밥솥 이용 1 비슷한 굵기의 감자를 껍질째로 씻어 건진다. 2 압력밥솥에 삼발이를 깔고 물을 충분히 부어준다. 3 감자를 담고 그 위에 소금을 1½큰술 뿌린다. 4 뚜껑을 덮어 끓이는데, 압력밥솥의...
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떡일절 2020.04.22해당카페글 미리보기
된다!) 압력밥솥 팥고물 찰떡 너무나 맛난 (떡 좋아하는 사람에겐 더더욱 ㅎㅎ) 팥고물 가득 묻힌 찰떡^^ 팥 두컵 하루정도 불려 물을 부어 삶다가 끓어 오르면 첫물은 버립니다. 팥이 푹~ 익을 때까지 삶아 팥이 익으면 물을 따라 버리고 설탕 적당량...
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[한국요리치료연구소]요리치료에 쓰이는 매체 2020.02.21해당카페글 미리보기
압력밥솥-뚜껑을 밀폐하여 용기 안의 압력을 높일 수 있는 솥. 온도가 100℃ 이상 올라가므로 빠른 시간 내에 조리를 할 수 있다. 주걱 - 밥을 풀거나 음식물을 골고루 뒤섞을 때 사용하는 도구 오븐장갑 - 완성된 오븐요리를 꺼낼때 열에 의해 손을 보호...
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색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬 2019.07.06해당카페글 미리보기
소금간이 속까지 잘 배고 영양과 맛성분이 그대로 살아있다. 찌기steamed - 한입 크기로 15분, 통째로 찔 때는 30분 대나무나...30분 정도 걸린다. 삶는 것보다 시간이 약간 더 소요되고, 압력밥솥에 찌면 시간이 훨씬 단축된다. ● cooking point 껍질째...
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암환자의 금기식 2019.06.12해당카페글 미리보기
굽기, 찌기, 끓이기를 한다. ■ 현대의학연구에 따르면 암에 걸리는 것은 소금에 절인 짠지, 절인 물고기, 튀긴 고기, 훈제품, 절인 육류, 곰팡이 낀 것(땅콩, 콩, 옥수수)을 장기간 식용한 것과 관계될 것이라고 한다. 이런 식품들은 암을 유발할 수도...
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두부 베이컨말이 도시락 반찬 & 간단 술안주로 강추.옥수수 뚝배기계란찜 2018.03.21해당카페글 미리보기
양파,감자 사각모양 작게썰어두고 실파는 송송 잘게다진다 - 달걀물에 야채 섞기- 2.달걀에 소금,청주약간분량의 물을 넣고 젓가락으로 살살 풀어 성근 체에 낸린다음 야채를 섞는다 - 찌기- 3.내열그릇(여의치않으면 뚝배기이용)에 식용유를 살짝...