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고인돌갈비찜 레시피 박미숙 배깍두기 담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
500g) 감자 (4개) 멥쌀가루 (1컵) 연근 가루 (⅓컵) 찹쌀가루 (1큰술) 설탕 (1큰술) 소금 (1큰술) 소스 재료 배 (¼개) 양파 (½...2큰술) 참기름 (2큰술) 후추 (1큰술) 1. 만드는 법 갈비 삶기: 핏물 뺀 갈비를 냄비에 넣고 40분간 삶는다. 양념 만들기...
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압력솥 감자삶기 햇감자요리 압력밥솥 감자 삶는시간 감자 찌는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
단단히 닫습니다. 불 켜기: 중불로 불을 켜고 압력이 올라가기 시작하면 약불로 줄입니다. 감자 삶기: 감자의 크기에 따라 삶는 시간이 다릅니다. 중간 크기 감자: 3분 큰 감자: 5분 불 끄기: 압력솥에서 쉭쉭 소리가 나기 시작하면 불을 끄고 10분 정도...
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닭백숙 끓이는법 압력솥 영계백숙 시간 백종원 닭백숙 소스 복날음식 2024.07.04해당카페글 미리보기
간장, 고춧가루 등을 곁들여 먹습니다. 팁 닭은 싱싱한 것이 좋습니다. 닭을 삶기 전에 깨끗이 손질하면 잡내가 없어집니다. 압력솥을 사용하면 닭이 빨리 익습니다. 감자, 대추, 황기는 닭백숙의 맛을 더해줍니다. 소금과 후추는 취향에 따라 조절합니다...
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뼈다귀 감자탕 양념 레시피 돼지등뼈탕 만드는법 등뼈요리 삶기 2024.03.09해당카페글 미리보기
냄비에 물을 넉넉히 넣고 뼈다귀를 넣고 끓입니다. 끓으면서 거품을 제거합니다. 뼈다귀를 30분~1시간 푹 끓입니다. 압력솥을 사용하면 20~30분 정도 끓이면 됩니다. 감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 시래기는 찬물에 불린 후 물기를...
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달봉이밥상10 2023.08.02해당카페글 미리보기
활용 감자삶기 로스팅한 커피 내리기 복숭아 활용으로 샌드위치용 쨈만들기 아메리카노와 함께할 샌드위치 만들기 순식간에 순삭 어제 먹고 남은 야채들로 밑반찬 만들기 콩나물/오이/가지 김치 어묵 콩나물국으로 해장하기 모두들 각자알아서 싹 비워...
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편스토랑 이찬원 춘장소스 고사리갈비찜 2022.09.24해당카페글 미리보기
초벌삶기 초벌로 한번 끓인 갈비는 씻고 기름제거 손질한다. ●<갈비찜 끓이기> 냄비에 손질한 갈비, 밤, 대추, 당근, 양파...자숙고사리 넣고 끓인다. 끓이는 시간은 (20분~40분), 압력솥은 20분정도, 냄비는 고기상태와 불의 세기에 따라 끓으면 중불에...
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녹색식품님 유기농 밤고구마 맛보기 후기 입니다~♡ 2022.08.09해당카페글 미리보기
지요 압력솥 추가 치카 치카~ 딱 열 번 소리나면 불을 끕니다 그러면 진짜 딱 맞게 타박타박~ 분질 뽀얗게 목이 탁탁 메이는 밤 고구마 그대로의 맛을 좋아 하기 때문이죠 오리지날 진율미 밤고구마를 너무 좋아 해서 해마다 햇 밤고구마 나올때면 눈을...
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알 차돌박이 숙주 국물닭발 묵은지삼겹살찜 삼계탕 닭해신탕 콩나물잡채 LA갈비 2022.07.14해당카페글 미리보기
호박시 당콩 각50 거칠게 빻아 깨처럼사용(각종무침)>> 삶은 고구마으깨 계란2개 오트밀가루2 반죽부친다 감자 계란 압력솥삶기 씻은감자4알소금 얹어 계란2알 굴르지않게 종이 감싸 물1컵 25분 뜸3분 들깨두부탕두부1모 팽이1 마늘1/2 대파1 육수 들깨...
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감자 찌고 삶기 2022.06.24해당카페글 미리보기
대그리 잘 영근 동생네 예천 감자를 삶아놓고 하루종일 먹었습니다 압력솥에 열댓개 넣고 물은 아주 조금 반컵 계란도 서너개 칙칙 소리나고 3ㅡ5분만 기다립니다 저는 중간사이즈 쩌먹는 감자라서 3분만에 불을끄고 증기가 자동으로 빠질때까지...
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[김셰프의 씨네퀴진] ‘귀한 요리’ 나눠먹던 몰락한 양반가 … 푸근한 정감 2022.05.02해당카페글 미리보기
단순히 삶기만 하면 안 되고 영화처럼 무쇠솥으로 뚜껑을 닫아 마치 압력솥에 조리하는 것처럼 해야 단단하고 질긴 고기를 부드럽게 먹을 수 있다. 토종닭은 뼈가 굵고 육질이 단단한 만큼 국물은 그야말로 기가 막힌다. 뽀얀 국물에 소금 조금만 쳐도...