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늙은 호박죽만들기 콩 밤 찹쌀 영양죽 아침식사대용 호박죽 끓이는법 압력솥호박삶기 2024.07.05해당카페글 미리보기
껍질을 벗기고 씨앗을 제거합니다. 3cm 정도의 입자리로 썰어 압력솥에 넣습니다. namu.wiki 찹쌀, 밤, 콩, 물을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 압력밸브가 올라오면 약불로 10분간 끓입니다. 압력이 내려간 후 뚜껑을 열고 호박을 으깬 후 다시 끓입니다. 소금...
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서리태 콩자반 만들기 콩자반 굳지 않게 만드는법 콩1컵 레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
콩 삶기 양념 넣기: 콩이 70% 정도 익으면 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 센불에서 끓입니다. .thinkfood. 양념 넣기 졸이기: 끓어오르면 약불로 줄여 30분 정도 졸입니다. 콩이 완전히 익고 양념이 콩에 골고루 스며들도록 해주세요. .thejaljal.com...
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보약막장 이틀에걸려 끝냈어요 ㅎ 2023.03.02해당카페글 미리보기
압력 솥으로 보리밥 짓고 오늘아침 7년 천일염 넣어가며 절구공으로 맛나게 콩콩 불린 메주콩 3키로800그람을 압력솥 두번으로 푹 삶았슴니다. 메주콩 삶기전 메주콩 전년도 청국장 띄운 막장 큰3스푼넣고 불린 콩물은 자작하게 압력추가 막 딸랑하고 콩물...
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청국장 만들기 2023.02.16해당카페글 미리보기
이번에도 압력솥 콩삶기 맘대로 안됐다. 밥처럼 하면 된다해서 직접 솥에 불은콩 넣고 물 자작하게 넣어 칙과 동시 넘쳤다. 일단 끄고 검색을하니 칙하면 얼른 끄라해서 2회 후 완전 식힌 김에 열어 맛보니 콩은 다 익었고 문지르니 조금 남아 다시 닫고...
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청국장 띄웠습니다 2022.12.25해당카페글 미리보기
무엇인지 아시지예 연잎차는여기에 청국장 띄웠네요 베란다에 전기멀티코디에 꼽아서요 (햇콩)매주콩 1되 8시간불렸습니다 그리고 압력솥으로 콩찌기 뭐니뭐니해도 청국장의기초는 콩삶기입니다 손으로 힘안주어도 물러져야합니다 삶기도했지요 이방법이...
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마늘 고추장 담아요 2022.10.19해당카페글 미리보기
다시 압력솥에 넣고 푹~삶아서 시키고~ 도깨비 방망이로 휭~~~ 횡한 마늘죽에 고추가루, 조청(물엿대신), 찹쌀, 콩,보리쌀, 밀,등 넣고 몇일동안 오며 가며 젖어 주면 고추장 다 되었습니다. 참고로 찹쌀,콩, 보리쌀, 밀는 국내산 잡곡으로 직접 가공해서...
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청국장만들기 2022.10.07해당카페글 미리보기
광목천(천or 안쓰는이불), 발효바구니(큰 바구니or 대야 or 다라) 콩씻기 불리기 (10시간 이상) – 1일차(저녁) 콩삶기 (가마솥 5시간, 압력밥솥 2~3시간) – 2일차(아침) 물빼기(10분) 뜸들이기(20~30분) 발효시키기(40~50시간) 꺼내고 절구질(30분) 양념...
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알 차돌박이 숙주 국물닭발 묵은지삼겹살찜 삼계탕 닭해신탕 콩나물잡채 LA갈비 2022.07.14해당카페글 미리보기
계란 압력솥삶기 씻은감자4알소금 얹어 계란2알 굴르지않게 종이 감싸 물1컵 25분 뜸3분 들깨두부탕두부1모 팽이1 마늘1/2 대파1 육수 들깨가루4 된장1 국장2 들기름1 물3컵 도마토달걀탕 껍질벗긴도마도 그릇담고 가위로잘라 마늘 대파 향내볶아 간장2...
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압력솥에 메주콩 삶기 2021.12.11해당카페글 미리보기
충분히 불린 콩은 고은자루(제 것은 소청으로 했어요)에 담아 압력솥에 찜틀 넣고 오래 끓일거라서 물을 좀 충분히 넣었는데 너무 넣어서 일이 생겼다.너무 세지않게 큰불에서 좀 줄여 10 분 돌려 약불로 30분 하려했는데... 끓기 사작하며 계속 거품이...
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생활 정보 2021.11.06해당카페글 미리보기
다음 솥 밑바 닥에 눌어 붙어 있는 누룽지는 옛날부터 최고의 간식으로 인 기를 누려왔었다. 전기 밥솥이 보급되고부터 숭늉마시기가 힘들어 졌다고 불평하는 이들이 많은데 한가지 방법이있다. 밥이 다 되어 스위치가 올라간 다음, 조금 있다가 다시...