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오곡밥 : 정월대보름 / 나물 2023.01.16해당카페글 미리보기
음식 오곡밥을 쉽게 만드는 법 요리 : 60분 / 3인분 / 초급 재료 : 쌀 1+1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 수수·차조·팥·검은콩· 1/3컵씩, 양념 : 소금 1/3스푼, 1. 분량의 곡물들을 준비 2. 분량의 팥은 깨끗이 씻은 후 물400ml를 넣고 중약불에서 10분간 삶아...
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황토옥구들방의 이야기가 있는 항암요리 - 보름이야기 2022.06.01해당카페글 미리보기
기원하면서! 오곡밥 (4인분) 재료 현미찹쌀1컵, 찹쌀1컵, 콩, 팥, 수수1/2컵씩 차조1/4컵 구운소금 1/2작은술, 물 3컵 만드는 법 ➀ 현미찹쌀과 찹쌀, 콩, 수수, 차조는 깨끗이 씻어 따뜻한 물에 3시간 정도 불린다. ➁ 냄비에 물을 많이 붓고 팥을 넣어...
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별미식으로 먹는 맛있는 항암요리 3가지 2022.06.01해당카페글 미리보기
건강식 '오곡밥' 재료 | 찰현미 1컵, 찹쌀 1컵, 콩·팥·수수 각각 1/4컵씩, 차조 1/4컵, 구운 소금 1/2작은술, 소금물 3컵 만드는 법 | 1. 찰현미와 찹쌀, 콩, 수수, 차조는 깨끗이 씻어 따뜻한 물에 3시간 정도 불립니다. 2. 냄비에 물을 많이 붓고 팥을...
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정직한 요리, 찜 2021.08.31해당카페글 미리보기
술 만드는 법』에서는 “도미를 깨끗이 손질해 파와 미나리를 넣어 찐다”고 기록돼 있는데, 오히려 이 방법이 우리에겐 조금 더 익숙하다. 기사 이미지 1 퀴노아밥 2 렌틸콩밥 3 흑미밥 4 오곡밥 5 현미밥 6 귀리밥 7 치자밥 8 곤드레밥 팔색조 매력, 밥...
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산나물 채취와 먹는 방법 2021.01.26해당카페글 미리보기
아침에 오곡밥을 김이나 취 잎에 쌈을 싸서 먹는 민속이 있는데 이 쌈을 복쌈이라 하여 귀하게 여겼다. 취는 비단 참취뿐 아니라 곰취, 단풍취 등 잎이 넓은 "취"자가 붙은 산나물은 모두 복쌈에 이용했다 ① 취나물은 억센 잎을 떼어내고 다듬어 깨끗이...
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압력솥으로 정월대보름 오곡밥 만드는법~ 2019.02.19해당카페글 미리보기
압력밥솥으로 정월대보름 오곡밥 만드는법~ https://youtu.be/ljtuWK-vRGg ←동영상으로 보기 레시피: 찹살,콩 밤, 수수,좁쌀, 팥,은행,설탕,소금 . 농수산물공동구매
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조리법(2-2) 2018.10.12해당카페글 미리보기
무치기 오곡밥에 아홉 가지 나물 반찬을 아홉 번 먹는 날, 그러면서 한 해의 건강을 기원하는 날, 정월 대보름이다. 기본 나물과 간단한 양념 공식만 알면 친정 엄마의 손맛을 따라잡는 건 그다지 어렵지 않다. 맛깔난 나물 요리에 도전해 보자. ☞ 왜...
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북미에서 추석에 손쉽게 압력밥솥에 맛난 약밥 만들기 2018.09.22해당카페글 미리보기
약밥 만드는 법 1. 찹쌀 3컵을 약 1시간 불려서 압력 밥솥에 앉혀 둔다. 2. 간장, 흑설탕, 참기름과 계피가루를 그릇에 담고... 수저로 잘 저어준다. Notes: 대추를 구하기 어려운 북미에서는 대추 대신에 싼 값에 쉽게 구할 수 있는 말린 서양 대추인...
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♬ 정월대보름 약식, 압력솥으로 쉽게 만들기 2018.03.08해당카페글 미리보기
방법으로 만드는법을 올리니.이웃님들 참고하여 만들어 보시길 바랍니다. 찹쌀로 만들어 먹으면 든든하고 맛있는 약식! 고거이...좋은 약식이랍니다. ◈ 정월대보름 약식, 압력솥으로 쉽게 만들기 ◈ 찹쌀을 씻어 찬물에 2시간 이상 불린다. 찹쌀릉...
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정월대보름 나물과 오곡밥...부럼의 의미... 2018.02.28해당카페글 미리보기
나물을 만드는 방법은 모두 이와 동일 하답니다. 취나물, 아주까리 나물, 고구마줄기 나물등도 모두 같은 방법으로 만드시면 되겠습니다. <가지나물> 생가지로 나물을 만들면 좀 많이 물컹해서 싫어하시는 분도 계시던데 .. 말린 가지로 나물을 만들면...