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제육 볶음 2024.09.17해당카페글 미리보기
be/aenoy50ea-s?si=fRpSqWKN4ZYpnkr3 재료(3~4인) 돼지 앞다리살 600g (다른부위 사용하셔도 됩니다) 양파 1/2개 대파 1개 당근...1/6개 다진마늘 2T 설탕1T 맛술2T 물엿2T 참기름1T 간장2T 고추장2T 고춧가루4T 사과 1/4개 양파(대) 1/4개(작은건 1/2개...
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마음은 청춘인데 몸이 안 따라준다 ㅋ!!! 2024.09.17해당카페글 미리보기
아니 앞으로 뒤고 말을 하는데 알수 가 없엇다 속으로 머 이런차가 다 잇잇어 하는순간 억지로 밀어 닫고는 출발 했다 기사가 가는동안 그런다 담에 이런차 타면 이렇게 하는거라는걸 알켜 주느라 그랬다고 아구 참내 내가 미쵸 내가 그럴 상황이 아닌데...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <12> 영축산 봄나물 밥상 2024.09.17해당카페글 미리보기
돼지 수육 한 접시 앞에 두고 모임을 한다. 가끔 양산의 통도사 인근 사하촌에서 봄나물로 봄 밥상을 즐기기도 하고, 가덕도...양산 영축산 인근 집에서 봄나물 밥상을 받았다. 직접 담근 집안의 간장과 된장으로 조물조물 무쳐내 이 나물 저 나물 한 접시...
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이렇게 또 익친에서 하나 배우고 갑니다 ... 2024.09.16해당카페글 미리보기
버리기 밥이 없어서 급하게 밥도 짓고 쾌속인생 집에 있던 앞다리살도 넣어줌 김치가 모자라 보여서 얼갈이 김치도 조금 넣어줌...잡곡밥이 아닌 흰밥으로 왤케 적어보이지 무슨 간장종지에 담은거 같네 한 입 해보니 환상까진 아니고 fantastic 물에...
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강아아씨 묘 2024.09.16해당카페글 미리보기
두 다리를 쫙 벌린 채 나자빠져 있다. 종지에는 간장이 찰랑거린다) 정철: (과거를 회상하듯 눈을 지그시 감는다) 언제인가 그랬지. 암행어사가 되어 자네 집을 찾았을 때가 생각나는군. 그 때만 하여도 자네의 얼굴은 참으로 고왔지. 경국지색이란 말은...
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사념처경1 2024.09.15해당카페글 미리보기
가서 다리를 가부좌로 하고 윗몸을 반듯하게 세운 뒤, 입 주변의 한 부분에 알아차림을 고정시키고 앉는다. 그는 알아차리면서 숨을 들이 쉬고, 알아차리면서 숨을 내쉰다. 깊거나 길게 숨을 들이쉴 때는 “나는 깊거나 길게 숨을 들이 쉰다”고 바르게...
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H마트에서 울다 2024.09.15해당카페글 미리보기
싱크대 앞에 서서 갖가지 반찬이 터퍼웨어 통을 모조리 열고 함께 그것들을 집어먹었다. 바솥 뚜껑을 열어놓고 그 자리에서...퍼먹었다. 우리는 낄낄거리다가 서로에게 조용히 하라고 주의를 주면서 간장게장을 손으로 집어먹었다. 토실토실한 생게 다리를...
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제경요집_23. 십악부(8), 진애(성냄) 2024.09.14해당카페글 미리보기
독으로 간장과 심장을 찢어 낸다. 따라서 그들로 하여금 긴 밤 내내 슬픔에 잠기게 하고 저승에서[幽泉]까지 분통을 품게 하나니, 이 같은 일을 언제나 완전하게 버릴 것이며 번민하고 원통함을 누구에게 하소연하겠는가? 그러므로 경전에서 말하였다...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
예순한 살이 되는 생일에는 회갑이라 하여 자손들이 연회를 베풀어 드리게 된다. 회갑(回甲)이라는 말은 곧 자기가 태어난 해로 돌아왔다는 뜻으로 '주년(周年)' 혹은 '환갑(還甲)'이라 하기도 하며, 화(華)자를 풀어 보면 열 십(十)자가 여섯에 일(一)이...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
육수에 수육을 썰어 넣어 베지근한 맛이 난다. 3. 자리물회 : 자리돔은 양옆의 지느러미를 제거하고 뼈째 써는데 가시를 조심해야 한다. 1. 성게국 : 미역을 익히고 나서 성게알을 넣는다. 여기에 전복을 썰어 넣으면 더욱 맛있고 고급스러운 성게전복국이...