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돼지찌개 맛집 BEST 5 2024.05.31해당카페글 미리보기
것 같은 세월의 흔적을 가득 담은 외관을 하고 있다. 애호박 국밥은 애호박과 당근, 양파에 고추장 양념을 넣어서 끓인 옛날식 국밥이다. 붉은 색깔과 다르게 담백하고 깔끔하면서 건더기가 푸짐하다. 살코기와 비계가 적절하게 배합되어 있는 돼지고기를...
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천황지맥 3,4구간 갈치고개 ~ 비홍치, 비홍치 ~ 합수점 2024.05.27해당카페글 미리보기
먼 옛날 대홍수로 온 세상이 물에 잠겼다. 그 때 살아남은 사람이 배를 타고 표류하다 물 위에 튀어나온 고리봉에 배를 매어 살아 났다는 이야기에 기반한다. 다른 하나인 금지면의 고리봉은 섬진강으로 올라오던 소금 배에서 유래한다. 배가 지류인 요천...
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(단상)부추 2024.05.17해당카페글 미리보기
부추 라더니 향도 진하고 씹히는 맛이 좋다. (그 할줌씨는 상추도 애호박도 조선을 강조했다) 마트에서 파는 잎이 넓적하고 길다란 부추는 허우대만 멀쩡하지 이런맛이 안난다. 옛날에 외가에는 외할머니가 밭 주변 자투리 땅마다 부추씨를 뿌려두셔 부추...
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세미나 발표 2023.10.16해당카페글 미리보기
모른다. 옛날에는 솥딴지를 안방에 엎어 놓기도 하고 팥을 온 집안에 뿌려 놓기도 하고 뭐 그런다는데 요즘에야 그럴 수가 없다. 엎어 놓을 솥딴지도 없다. 전에 스님께 들었던 것을 일러주었다. 종이 컵에 소금 바닥 덮히게 담고 위에 팥 다섯알만 올려도...
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원당성당 2조 ME 애로조 8월4일~8월5일 1박2일 전남 목포 먹방여행 2023.08.06해당카페글 미리보기
마을이라 옛날 옛적에 양반 가문에 도련님이 된 기분이다, 깨끗한 환경과 조용히 흐르는 개울가가 정겹다, 영암에 1593년 7월...영암도기박물관 조정수가옥 죽정서원도 있었다, 전용 15인승 버스로 달려 목포에 맛집 전주 콩나물국밥( 남악3로7) 이동 했다...
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여름 휴가철 집 나가면 개고생 2023.07.31해당카페글 미리보기
바가지로 담은 음식도 있고 보리밥 숭늉이나 막걸리는 옛날 표주 바가지를 이용하기도 한다 각종 유기농 채소로 만든 반찬류와...많으며 전라도에는 유명한 전통고추장 간장 된장 판매점도 많고 식사로는 콩나물 국밥, 비빔밥도 있으며 특히 백반을 주문...
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성모의 밤을 지내고 유월의 아침 2023.06.01해당카페글 미리보기
붙여 애호박전을 부치고. 어느 날은 남편이 즐기는 전주식 콩나물국밥을 차리고. 요즘 부쩍 자주 올리는 물미역 샐러드. 역시 남편이 즐기는 콩국수를 내놓느라 불린 서리태 껍질을 벗기느라 손끝이 물이 들고. 이름도 어여쁜 비단 조개탕과 계란 말이와...
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후루룩, 대구 국수 열전 2023.04.23해당카페글 미리보기
국물에 애호박과 여린 배추를 넣어 끓인 다음 김가루나 지단 등을 고명으로 올린다. 시원하고 담백한 맛에 영양까지 보탰으니 훌륭한 한 끼가 완성된다. 서문시장 국수골목에 가면 대구 사람들의 국수사랑을 한눈에 볼 수 있다. 300여 개의 국수가게가...
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주말밭 케일 상추 수확 2023.04.15해당카페글 미리보기
보리도 피었다. 아쉽게도 그 옛날 정답던 보리밭 위 노고지리는 구경조차할 수 없다. 왜 멸종되었을까? 다사면 들판 왼쪽에 자리...유럽 상추 모종 적상추 모종 오늘 필요한 수박, 참외, 옥수수, 땅콩, 쑥갓 모종을 골고루 샀다. 국밥으로 점심을 먹으려고...
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진달래꽃 국밥 한그릇 ᆢ 2023.04.02해당카페글 미리보기
뱉었다 옛날 우린 밥대신 먹었는데 ᆢ 문득 어린시절 생각이 났다 봄햇빛은 따갑고 배는 고프다 나른한 몸으로 학교 갔다 오는길 집에 오자마자 책보를 확 벗어 던지고 산으로 간다 나즈막한 야산엔 참꽃 천지다 한움큼씩 따서 입에넣고 주머니에도 넣는다...