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연꽃 홍련(Nelumbo nucifera) 2024.08.15해당카페글 미리보기
보면 먹는 방법이 딱 아티초크[8]여서 아티초크를 연꽃으로 착각한 듯하다. 전승속의 연꽃 진흙탕 속에서도 아름다운 꽃이 피고 흙탕물이 묻지 않는다는 특성 때문인지 동양 문화권에서는 연꽃에 특별한 의미를 부여하는 종교가 몇 있다. 인도의 종교...
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미소야 2024.04.07해당카페글 미리보기
그 먹는 방법이 기발 했다. 너희들은 껍질을 벗겨서 과육을 끄집어내어 소금에다 찍어 먹었다. 우리 어른들은 보기만해도 입안이 시큼시큼한데 너희들은 그렇게 맛있게 먹었다 . 우리 집 마당 한가운데는 큰 나무가 한그루 있었다. 나는 그 나무에 그네를...
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초석잠 효능(외국에 가장 논문이 많고 즉석효과 있음) 2024.04.03해당카페글 미리보기
초석잠 먹는 법 초석잠 덩이뿌리를 소금에 절인 것을 사용한다. 먼저 초석잠 덩이 뿌리를 즉시 사용할 경우는 7퍼센트의 소금으로 2~3일 소금에 절인 것을 3시간 동안 물에 담가 염분을 빼낸뒤 사용한다. 장기적으로 보존할 때는 15~20퍼센트의 소금으로 2...
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장하준의 경제학 레시피-마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기-장하준 저자(글) 2023.07.01해당카페글 미리보기
이 열매가 로봇의 발달과 일자리의 미래를 생각하게 한다 17장 초콜릿 밀크 초콜릿 바를 통해 스위스 경제 번영의 비밀을 엿보고...별 상관이 없다는 것을 배운다 맺는말: 경제학을 더 잘 먹는 법 감사의 말 미주 찾아보기 추천사 책 속으로 머리말: 마늘...
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[푸드 테라피] 불면증 보약 `대추` 2022.10.02해당카페글 미리보기
불에 오랜 시간 끓인다. 먹기 직전 꿀을 약간 타서 마시면 된다. 붉은 대추와 달리 파란 빛깔의 생대추는 과일 처럼 생으로 먹는 것이 특징이다. 하지만 한방에서는 생대추를 많이 먹으면 몸에 열이 생기고 위장 기능을 손상시켜 소화장애를 일으킬수...
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음식 속 이것이 암 전이 활성화 2022.09.16해당카페글 미리보기
마늘청먹는 방법 아침 식사 전에 이 시럽 한 스푼을 그대로 먹거나 따뜻한 물에 타서 먹는다. 7일 동안 매일 먹고, 조금 쉬었다가 다시 반복한다. 결정이 생기지 않도록 꿀과 마늘은 실온에서 보관한다. 이 치료제의 효과는 일상적인 습관에 따라 사람마다...
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호두 vs 잣 2022.05.31해당카페글 미리보기
간편하게 먹는 방법이다. 아침 공복에 한숟갈 정도 섭취하면 폐를 보호하고 당뇨와 같은 성인병을 예방할 수 있다. 호두가 들어간 육포도 주전부리용으로 그만이다. 육포의 담백함과 호두의 고소함이 조화를 이뤄 입에 딱 달라붙는다. 국내산 호두로 만든...
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출출할 땐 라면 2021.09.30해당카페글 미리보기
건강하게’ 먹는 법은 없을까? ◆ 라면 속에는 어떤 성분이 들어 있을까? 라면 1개(120g)의 경우 탄수화물이 75~77g으로 가장 많고 단백질 9~12g, 지방 12~16g, 나트륨 1550~1700mg, 포화지방산 4.5~8g 등이다. 특히 포화지방산과 나트륨은 라면의 ‘나쁜...
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좋아하는 라면에 넣는 파, 달걀, 버섯의 조합.. 건강은? 2021.09.30해당카페글 미리보기
건강하게' 먹는 법은 없을까? ◆ 라면 속에는 어떤 성분이 들어 있을까? 라면 1개는 550g으로 칼로리가 450.91kcal으로 꽤 높다. 탄수화물이 75.08g으로 가장 많고 단백질 9.48g, 지방 12.52g, 나트륨 1559.21mg, 포화지방산 4.53g, 트랜스지방 0.03g 등...
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나무, 관념적 소재 특징잡기 2021.09.06해당카페글 미리보기
있지만, 야자 이파리같이 길게 늘어진 것도 보기가 좋고, 또한 그 열매야말로 어느 열매와도 비길 수 없으리만큼 아름답고...우아했다. 푸른 식물성 섬유의 천 조박지 같은 껍질로 싸여 있는 열매를 한 갈피 한 갈피 벗기어 가면, 마지막 속잎은 희고 깨끗...