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상주 소식 2024.04.19해당카페글 미리보기
할머니께서 맛있게 드시는걸 보니 기분이 너무 좋고 행복하다”고 하였다. 외서아이들과 선생님이 하나가 되어 앞으로도 따뜻한 지역사회를 만들 수 있는 교육활동이 되었으면 한다. 상주교육지원청, 경북 최초 나이스 시장조사 자료관리 시스템 활용...
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[움터 푸른숲] : 새봄맞이 2024.03.23해당카페글 미리보기
지쳤을 법도 하지만 저녁밥으로 충전하고 내일 있을 떡빚기 준비를 했어요. 소는 팥과 고구마. 소의 양을 보니 내일 빚을 떡이...찹쌀떡을 만듭니다. 직접 먹을 참을 우리가 만든다니 하는 내내 무슨 맛일까 기대되었다. 사거나 해주신 걸 먹을 땐 그냥...
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찹쌀 약밥 : 2024.02.20해당카페글 미리보기
않고 맛있게 약식을 집에서 만들었어요. 전기밥솥 약밥만드는법 전기밥솥만 있다면 쉽게 만들 수 있는 약식 만들기 전통음식 약밥 다가오는 설 명절 음식으로 추천드려요. 요리 : 6인분 / 90분이내 / 초급 재료 : 찹쌀 2컵, 대추ㆍ밤 10개씩, 물 1+1/2컵...
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1월 25일 식단 2024.01.26해당카페글 미리보기
비빔밥 잡곡밥 점심간식 약밥 조개살무국 계란파국 호박된장찌개 소세지스크램블에그 제주양배추 치즈빵 고등어호박조림 어묵...모닝빵을 하나하나~~속을 다 파야하는 작업으로 조리사님이 많이 번거로우셨다는^^ 하지만 다들 맛있게 드셔 주셔서...
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[2023 가을겨울학기 여는주간] 밝고 시원하게 나누는 신명 2023.08.21해당카페글 미리보기
점심밥 맛있게 먹고 한데 둘러앉아 자치살림 이야기 나눴어요. '우리에게 자치살림은 어떤 배움일까?' 저마다 정리해본 배움뜻 먼저 나누었습니다. - 스스로 살펴서 꾸리는 배움. 주변을 살피는 것. 살펴서 주체적으로 꾸리는 힘. 또 그걸 함께 나누는 것...
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주방살림노하우. 정월대보름 2023.02.05해당카페글 미리보기
고구마를 맛있게 삶을수 있다. 다시마에 있는 알긴산과 요오드가 고구마를 부드럽게 만들기 때문이다. 13.마요네즈가 묻은 그릇을 쉽게 세척 하려면? 마요네즈는 물과 기름이 분리되기 쉬운 조합으로 되어 있기 때문에 더운 물로 세척하면 기름 투성이로...
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정월 대보름에 먹는음식 2023.02.01해당카페글 미리보기
떤 약밥을 지어 제(祭)도 지내고 까마귀에게 먹이로도 주었다는 내용이다. 약식은 좋은 찹쌀을 물에 충분히 불려 고두밥을 쪄서 대추살, 황률 불린 것, 꿀, 참기름(眞油), 진장(眞醬), 흑설탕에 버무려 시루나 질밥통에 넣어 뭉근한 불에서 오래도록 찐 것...
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84차 불암산-수락산 연계 산행 - 신경호 2022.12.22해당카페글 미리보기
떡이며 약밥에다, 배즙(누가 가져오셨소? 맛있게 잘 묵었심다.^^)까지 한 봉씩 배급 받아 갈증을 풀고 선, 조금 과장되게 말하면 바위 반, 사람 반의 아수라장? 속으로 우리도 같이 파 묻혀 버린다...................11:10 경 도솔봉을 지나니 눈앞에...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
장조림 맛있게 하는 방법 전골 맛내기 전골재료 마련하기 조개 해감 시키기 조리도구 알아보기 조미료를 잘 사용하는 방법 찜 요리하기 찜 조림은 불의 세기가 중요하다 참기름 들기름 보관법 토속찌개 맛내기 토장국 맛내기 튀김 만들기 해물요리법 해물...
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산야초의 이용 방법 2022.11.01해당카페글 미리보기
나 맛있게 먹을 수 있습니다. * 묵나물 약간 데친 후 말렸다가 무쳐 먹거나 국이나 찌개의 재료로 씁니다. 묵나물용으로는 고사리, 소리쟁이, 고비, 쇠비름, 명아주, 이질풀 등이 좋습니다. * 약술 대부분의 산야초는 잎, 꽃, 열매, 뿌리 모두를 약술의...