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천금요방 양생편에 관한 문헌적 고찰 2023.02.27해당카페글 미리보기
治之), 식료불유(食療不愈), 연후명약(然後命藥). 약성강열(藥性剛烈), 유약어병(猶若御兵), 병지맹폭(兵之猛暴), 기용망발(豈容妄發), 발용승의(發用乘宜), 손상처중(損傷處衆), 약지투질앙남역연(藥之投疾殃濫亦然).” 이라고 기록되어 있다. 다시 말...
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잔대 이야기 - (펌) 2023.02.11해당카페글 미리보기
오신 고은정 동문까지 모두모두 반갑고 고마웠습니다. 우리 몸을 고치고 우리 농업을 살리는 본초 99가지를 찾아 여행하자는 <식료본초기행99>는 2009년부터 원광약선연구회 회원들과 진행해온 행사입니다. 이제 3년에 접어들었지만 아직 11번째 여행을...
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소금이란 2022.08.20해당카페글 미리보기
6되가 되게 농축하여 솜을 탕에 담갔다가 상처를 적신다. [식료본초(食療本草)] 24, 창선통양초생(瘡癬痛痒初生) 소금을 씹어서...함께 곱게 분말을 만들어 1일 3회, 1회 1g을 복용한다. [장의약선편(藏醫藥選編), 사미청염산(四味靑鹽散)] 26, 소화불량...
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정기(正氣)가 부족할 때 병이 시작된다. 2021.12.06해당카페글 미리보기
나며 요산腰酸, 두훈頭暈, 도한盜汗 등의 증상이 나타난다. 식료법은 대부분 정精과 혈血을 보충해주는 방법과 자음증액滋陰增液...피해야 한다. 한의학의 전통은 체질에 따라 어떻게 약선藥膳을 선택할 것인가를 알려준다. 맵고 기름지고 불에 구운 것과...
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정옥희·안정자·김정희씨, 치유음식으로 ‘대장금’ 대상받다 2021.11.27해당카페글 미리보기
우수자에게는 식료대가의 칭호로 대령숙수, 수라의녀인 장금의 책봉 교지가 수여돼 남다른 느낌이었다”고 수상소감을 전했다. 효소기능성 쌈장 “음식연구를 오래 해온 회원들은 영주의 음식발전을 위해 의견을 나누고 공유해 왔다. 음식문화가 변화...
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구기자죽 2021.10.05해당카페글 미리보기
이름이다. '식료본초'에서는 "구기의 열매는 근골을 강화하고 노화에 저항하고 피로(노인성 피로감)를 제거하고 정기를 보강한다"고 하였고, '본초경소'에서는 "구기의 열매는 체내에 자양을 보충하여 내장을 자윤하고, 유연하게 하고, 동시에 해열작용도...
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몸에좋은 식품 40 - 오징어 2021.08.03해당카페글 미리보기
또한 피부미용에 효과가 있으며 모유뷴비를 촉진시킨다. 약선응용식품으로는 1) 오징어당귀탕 - 오징어 1마리, 당귀 30g 을 넣고...음혈부족으로 생리량이 적거나 폐경에 효과가 있다. [ 식료본초학] 2) 오징어생강볶음 - 오징어 1마리, 생강채 오징어를...
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몸에좋은 식품-35 딸기 2021.06.23해당카페글 미리보기
식료 ] 2. 딸기패모쨈 : 딸기 100g, 천패모 9g, 빙탕 50g, 이상 재료를 그릇에 담아 찜통에 넣고 쪄서 무르면 하루에 3번으로 나눠 먹는다. 마른기침을 오래하거나 인후에 통증이 있는 사람에게 효과가 있다. [ 식품영양과식료 ] [약선식품 동의보감 발췌...
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몸에 좋은 식품 34 - 복분자 2021.06.20해당카페글 미리보기
소변이 짧고 잘 나오지 않는 사람에게는 좋지 않다. 약선응용으로는 1) 복분자소미죽 - 복분자 20개, 꿀 1큰술, 소미적당량을...가슴이 두근거리는 증상에 효과가 있다. [ 상견심폐질환식료 참조] 2) 생정탕 - 숙지 30g, 복분자 15g, 구기자 15g, 토사자...
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산해 진미, 스물 여섯 2021.05.14해당카페글 미리보기
료병 상식 (食物療病常識)’, `보품 연구 (補品硏究)’ 등의 저서 이외에 `식물 료병 월간 (食物療病月刊)’ 등은 중국 전통 식료 (食療) 를 더욱 강조하고 발전시킨 책들로 알려진다. (양 지일 [楊志一] 신선죽 [神仙粥, shen xian zhou]) ⓐ 약선 곡물...