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한강 소설, <소년이 온다> 2024.10.11해당카페글 미리보기
뒤 약식으로 치르는 짧은 추도식에서 유족들이 애국가를 부른다는 것이었다.관 위에 태극기를 반듯이 펴고 친친 끈으로 묶어 놓은 것도 이상했다. 군인들에게 죽인 사람들에게 왜 애국가를 불러주는 걸까. 왜 태극기로 관을 감싸는 걸까. 마치 나라가 그들...
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약밥 만드는 방법 2024.09.21해당카페글 미리보기
1/3숟가락, 물엿이나 조청 2숟가락, 참기름 2숟가락, 계피가루 약간. ▣ 컵은 종이컵,숟가락은 밥숟가락입니다 전기밥솥약식 만드는 방법 약밥 만들기 1단계 1.찹쌀을 5시간 정도 불려 놓는다 2. 밤을 적당한 크기로 잘라 놓는다 3. 대추는 씨를 빼서 썰어...
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세계 주요 오케스트라 2024/25 시즌 참고 자료 - 23. Wiener Symphoniker 2024.09.17해당카페글 미리보기
소리를 만드는 방법은 여타 오케스트라의 방법과는 전혀 다른 매우 고전적이며 보수적인 정체성을 가진다. 2024년 현재 빈 심포니커의 목관 파트 구성원들을 살펴보아도 거의 모두가 오스트리아 대학 출신이나 독일 대학에서 교육을 받은 음악인으로...
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9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
취급한다. 실제로 ‘약’ 자가 들어가는 전통요리인 약과, 약식 등에는 귀하다고 여겨진 참기름과 꿀이 같이 사용된다. 참기름도...참기름까지 다양하다. 참기름이나 들기름 가격은 이와 같은 만드는 방법에 따라서 결정된다. 국산 통깨 냉압착이 제일...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
담거나 약식을 할 때 양념을 하여 재웠다가 중탕을 할 때 쓰인다. 또 감자녹말이나 칡녹말 등을 가라앉힐 때 좋다. 4) 모양 내는 도구 (1) 안반(떡판)과 떡메 안반은 정초에 시식으로 먹는 흰떡이나 인절미를 치기 위한 기구로 보통 두꺼운 통나무 널빤지...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
등에 만드는 법이 기록되어 있다. 특이한 모양과 부드러운 맛 때문에 작게 만들어 잔치 때 주로 편의 웃기떡으로 사용되었으나 현대로 내려오면서 거의 만들지 않고 있다. 섭산삼병은 껍질을 벗긴 더덕을 방망이로 자근자근 두드려 넓게 펴서 소금물에...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
지식백과 구선왕도고, 찰부꾸미 · 찰수수부꾸미, 삶는 떡, 약식, 호박단자 · 감단자, 모시잎절편, 꽃절편, 석탄병, 감자송편...달떡, 가래떡, 찌는 terms.naver.com 아래의 떡 만드는 법은 위의 링크에 들어가면 있습니다. 백설기는 멥쌀가루에 설탕물...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
1,000ml) 만드는 법 1. 동아는 서리를 맞아 뽀얗게 흰 가루가 핀 것으로 골라 사방 5cm 크기로 썰어 껍질을 벗긴다. 2. 동아 토막을 조개 태운 재인 사홧가루에 굴려서 표면에 고루 묻혀 옹기나 항아리에 담아서 만 하루 정도 재워 둔다. 3. 재가 묻은...
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약밥 만드는 방법 2024.08.29해당카페글 미리보기
예전에는 결혼식이나 어른들 생신이나 환갑잔치 같은 큰일 할 때나 만들어 먹던 귀한 음식이었는데, 요즘에는 간편하게 압력솥이나 전기밥솥에 간편하게 밥하듯이 만들어 먹는 일상적인 음식이 되었네요 전기밥솥으로 간편하게 약식[약밥] 만드는방법
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식혜 만드는방법 약밥 이종임 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
YouTube 영상: 이종임 선생님의 식혜와 약밥 레시피를 더 자세히 보고 싶다면, 유튜브에서 "손맛시리즈032-이종임식 약식,식혜.asf"를 검색해 보세요. 알토란 방송: 알토란 방송에서도 이종임 선생님의 식혜와 약밥 레시피를 확인할 수 있습니다. 집에서...